L'Occitanie au sommet C'est par exemple en Occitanie qu'on boit le plus. La région du sud de la France obtient le titre de région la plus consommatrice d'alcool selon Santé Publique France. 11% des adultes de 18 à 75 sondés déclarent consommer de l'alcool quotidiennement.
Néanmoins, il existe des disparités entre régions métropolitaines, selon les données de SPF publiées ce jeudi 2 mai. Ainsi, c'est en Occitanie que la consommation quotidienne d'alcool est la plus forte avec 11 % des 18-75 ans, contre 8 % pour la moyenne nationale.
L'Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine et les Pays de la Loire sont les régions où l'on boit le plus au quotidien, avec respectivement 11%, 10,2% et 9,7% de consommateurs quotidiens.
Les Pays de la Loire sont les leaders de la consommation de vin dans l'Hexagone, selon un classement publié par la société Bonial.
La renommée de la région viticole de Bordeaux dépasse les frontières de l'hexagone, et ce depuis de nombreuses années. Aux yeux des amateurs de vin, la région bordelaise apparait même comme la capitale mondiale de ce nectar.
Les écarts de consommation entre les sexes les plus importants se situent au Portugal (33,4 % des hommes boivent quotidiennement contre 9,7 % des femmes) et en Espagne (20,2 % contre 6,1 %).
Les régions significativement moins consommatrices au quotidien sont l'Ile-de-France, la Haute-Normandie et la Lorraine. Parmi les régions les plus consommatrices, le Languedoc-Roussillon (en tête, comme en 2005, avec 17% de buveurs quotidiens), Midi-Pyrénées, Pays-de-la-Loire et Nord-Pas-de-Calais se distinguent.
D'après une étude récente de l'OMS, la Tunisie occupe la 1ère place parmi les pays arabes en termes de consommation d'alcool, avec en moyenne 12.92 litres par an et par personne. Contrôlant environ 85 % du marché national de la bière, la SFBT enregistre chaque année des bénéfices colossaux.
Consommation d'alcool par habitant dans certains pays européens en 2022. En 2022, la Lettonie affichait la consommation la plus élevée parmi les pays européens, avec 11,9 litres d'alcool par habitant. L'Espagne arrivait en deuxième position avec 11,8 litres, tandis que la Turquie présentait la consommation la plus faible, à 1,6 litre.
En 2020, la consommation annuelle d'alcool variait de 1,2 litre en Turquie à 12,1 litres en Lettonie parmi 36 pays européens dont les membres de l'UE, le Royaume-Uni, l'Association européenne de libre-échange (AELE) et les pays candidats à l'adhésion à l'UE.
La plus forte consommation s'observe en automne dans le Sud-Ouest, mais au global c'est bien dans le Sud-Est que l'on boit le plus de Ricard. Les Parisiens, bien qu'augmentant leur consommation de Ricard en été, restent sur la dernière marche du podium en termes de consommation globale de l'apéritif anisé.
Le pastis , l'une des boissons les plus célèbres de France, se déguste généralement à l'apéritif pour ouvrir l'appétit avant le repas. Il est servi sur glace et allongé d'eau.
Ainsi, le sud de la France connaissant plusieurs vignobles, les méridionaux consomment plutôt du vin. Cependant, dans le Nord et la Bretagne, la consommation de bières est plus importante. Ainsi, les Bretons sont ceux consommant cette boisson (près de 23 % de ses habitants).
Les statistiques n'en démordent pas : proportionnellement, la Guadeloupe et la Martinique restent en tête des plus gros consommateurs de champagne.
La France est le deuxième plus grand consommateur de vin au monde.
L'Italie, premier producteur mondial de vin, occupe la troisième place en termes de consommation. On estime que sa population a consommé 22,3 millions d'hectolitres de vin en 2024, soit un niveau comparable à celui de 2023 (+0,1 %).
Le Maroc est classé 9e avec une consommation moyenne individuelle estimée à 0,8 litre/an. Les pays qui boivent le moins l'alcool sont la Libye (0,1 litre/an), le Koweït (0,2) et le Pakistan (0,2).
Une minorité de musulmans consomment de l'alcool et estiment que le Coran ne l'interdit pas. Chez les Alaouites, une branche ésotérique de l'islam, les soufis bektashis, les Alévis et les Ahmadis, la consommation d'alcool est permise.
L'étude pointe que seules 47 communes regroupent plus de la moitié des 5.700 mis en cause pour usage, les trois communes comptant le plus de mis en cause étant Lille, Amiens et Calais – "davantage qu'à Paris malgré une population très inférieure".
C'est en Occitanie que l'on retrouve la proportion de consommateurs quotidiens d'alcool la plus élevée parmi les 18-75 ans, avec un taux de 11%, selon les données de Santé publique France.
Les usages varient sensiblement d'un État membre à l'autre. En termes de consommation au cours de la vie chez les 15-64 ans, l'Espagne affiche les taux les plus élevés (13,3 %), suivie de la France et du Danemark (9,4 %). À l'inverse, la Pologne (1,5 %) et Malte (0,5 %) enregistrent les niveaux les plus faibles.
Sans surprise, les pays qui consomment le moins d'alcool sont ceux où la confession musulmane est prédominante : le Pakistan, la Libye, le Koweït et la Mauritanie décrochent la palme de la sobriété, avec 0,1 litre par habitant.
Le rapport de l'Organisation mondiale de la santé sur la consommation d'alcool dans le monde. À l'échelle africaine, le Gabon arrive en tête des pays africains étudiés avec une moyenne de 9,01 litres d'alcool pur par an et par habitant de plus de 15 ans.
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