L'exposition. Préférez une exposition ensoleillée pour les variétés à gros fruits, plutôt mi-ombragée pour les petits fruits ou "quatre saisons". Les fraisiers se cultivent au potager dans ce qu'on appelle un parc à
Le printemps (entre mars et avril) et l'automne (septembre) sont les deux périodes où, l'on peut planter des fraisiers. Ils se présentent en godet (petit pot) ou en motte compressée, tout comme les jeunes plants de légumes.
Le fraisier pousse en climat chaud. Il aimera donc une situation plein soleil, pour de gros fruits, qu'il peut garder durant 6 mois ou plus. On exposera à une ombre légère les fraisiers des bois, à l'abri du vent.
Il est souvent mentionné que l'automne est la saison idéale pour planter des fraisiers. Cependant, et heureusement pour les retardataires, il est toujours possible de planter des fraisiers au printemps, entre mi-mars et mi-avril !
Les fraisiers sont faciles à cultiver en plein soleil mais dans le Sud, ils réclameront la mi-ombre. Le terrain doit être riche, souple et bien drainé.
Un bon drainage est essentiel puisqu'un sol humide ne favorise pas le développement du système radiculaire des fraisiers. Les fraisiers plantés dans un sol bien préparé devraient donner des fruits pendant 5 ans au moins.
Supprimer les stolons sur les fraisiers
Si vous ne souhaitez pas augmenter votre nombre de fraisiers, mieux vaut couper régulièrement les stolons, tout simplement à environ 1 à 2 cm de la plante. Dans le cas contraire, les stolons puisent inutilement beaucoup d'énergie, affaiblissant ainsi la plante mère.
Les variétés remontantes produisent des fruits pendant environ 3 mois; même 6 mois dans des climats doux. Notez que les fraisiers tendent à accumuler des maladies avec le temps et que leur production baisse alors. Normalement, on les remplace donc par de nouveaux plants aux 3 ou 4 ans.
Le broyat composé de branches et feuilles est naturellement le meilleur paillage pour les fraises à l'origine ce sont des plantes de sous-bois. Ces deux paillages sont ceux qui à la fois protègent mieux vos fraises des mauvaises herbes et favorisent la production et le développement de stolons.
Engrais bio et naturel pour les fraisiers
Le marc de café peut-être utilise comme fertilisateur et il aura l'avantage de freiner les nuisibles comme les limaces. Avant de planter vos fraisiers, vous pouvez préparer le sol avec du fumier qui favorisera la croissance des plants.
Les plantes ennemies des fraisiers
le chou, le chou-rave, le chou brocoli, le chou de Bruxelles.
Les arrosages doivent être fréquents mais peu abondants, un système de goutte à goutte paraît être la technique d'arrosage la plus appropriée. 3. La période optimale pour l'arrosage des fraisiers est le matin : l'eau ne stagne pas et les limaces ne sont pas attirées par l'humidité pendant la nuit !
La période de plantation des fraisiers se situe entre fin avril et mi-juin. Il est possible de prolonger la saison des fraises en décalant les plantations.
Le fraisier s'adapte à tout terre de jardin, de préférence riche en humus, fertile et pas trop sèche en été. Privilégiez un emplacement dégagé et bien ensoleillé.
Le fraisier apprécie un sol riche en humus. Chaque année, apportez du compost. Paillez, de préférence avec des matériaux acides (écorces de pins broyées, épines de pin, BRF de résineux…) surtout si le sol est calcaire.
Quel est le meilleur fumier pour les fraisiers ? Préférez le fumier de cheval dont la composition en azote, phosphore et potassium, à savoir N5-P4-K8 est très adaptée aux besoins de ce fruitier.
Réalisez des incisions en croix dans le plastique pour y insérer les pieds. On conseille généralement un plant tous les 30 cm. Pour gagner de la place, prévoyez la ligne suivante en quinconce. Astuce : pour que la bâche tienne bien au sol, enfoncez les angles découpés dans la terre à l'aide d'une petite pelle.
paillez impérativement avec de la paille (attention cependant à l'accumulation d'humidité) ou des feuilles mortes en couche épaisse. Arrosez seulement pour éviter un assèchement durable. En cas de gros coup de froid annoncé, remisez vos pots dans une serre ou pièce froide (12 à 15°C pas plus) et lumineuse.
La solution la plus facile est sans doute de placer la plante dans un garage un peu chauffé ou dans un caveau à légumes. Ne vous pressez pas pour le faire: vous pouvez laisser la plante subir quelques gelées légères auparavant pour stimuler la dormance. Agissez plutôt quand il y a risque de grand froid.
La fraise Gariguette
La Gariguette est la plus précoce des fraises, mais elle n'est pas remontante. Avec ses fruits qui apparaissent dès début juin, on l'aime pour ses très bonnes qualités gustatives. Elle se reconnait à sa forme conique, sa robe rouge-orangé et sa chair moelleuse, juteuse et acidulée.
On apporte un engrais à libération lente aux fraisiers au moment de leur plantation, et, les années suivantes, au tout début du printemps, en entretien. Pour les variétés de fraisiers remontants, un apport supplémentaire au terme de la première récolte permet de soutenir la fructification suivante.
Septembre est le mois idéal pour le bouturer afin de continuer à se régaler, dès le printemps prochain, avec des fraises goûtues et charnues.