Le jasmin aime les emplacements chauds et ensoleillés, mais il tolère les zones mi-ombragées en climat doux. Une exposition au sud ou à l'ouest est à privilégier. Placez-le également à l'abri des vents froids. Il apprécie une terre riche, fraîche en été, mais bien drainée.
Il est donc nécessaire de le protéger des hivers très froids en recouvrant d'un voile ses parties aériennes et d'un paillage son pied. Le jasmin d'hiver, plus rustique que son cousin le jasmin blanc, supporte des températures négatives atteignant -15°C. Cette plante fleurit mieux au soleil et sous une bonne chaleur.
Le jasmin supporte jusqu'à -10°C en théorie, mais fleurit beaucoup moins et perd ses feuilles s'il fait trop froid. Pour les régions sujettes aux gelées, mieux vaut le cultiver en pot, que vous rentrerez à l'intérieur en hiver.
Dans les recettes salées, l'emploi du jasmin est idéal avec la vollaile, poulet ou dinde, mais aussi avec les poissons à chair blanche et tendre. Il est parfait pour accommoder les fruits de mer : crevettes, gambas, noix de Saint-Jacques, langoustine ou crabe, vous ne serez pas déçu !
Une fois le jasmin blanc exposé au soleil, dans un sol drainé et proche d'un support en guise de tuteur, voici les soins à apporter au jasmin : Un arrosage régulier mais modéré : le jasmin ne supporte pas les excès d'eau. Sans noyer la plante, arrosez-la de sorte à ce que la terre soit toujours humide.
Cet arbuste à la floraison blanche dégage un fort parfum de jasmin qui incommode les moustiques.
Un jasmin étoilé, parfumé et rustique
Non seulement sa croissance est rapide, mais le jasmin étoilé fleurit dès la première année et peut vite atteindre plusieurs mètres pour une hauteur qui peut être comprise entre 2 et 4 mètres.
Le jasmin aime les emplacements chauds et ensoleillés, mais il tolère les zones mi-ombragées en climat doux. Une exposition au sud ou à l'ouest est à privilégier. Placez-le également à l'abri des vents froids. Il apprécie une terre riche, fraîche en été, mais bien drainée.
Ses fleurs tubulaires blanches odorantes apparaissent d'avril à septembre. On le cultive à une température de qui avoisine les 20°C, à un emplacement lumineux mais sans soleil direct.
Réputé pour son parfum envoûtant, le jasmin officinal, aussi nommé jasmin blanc, vrai jasmin ou Jasminum officinale en latin, est le plus rustique des jasmins parfumés et celui qui bénéficie de la plus longue floraison.
Il est conseillé de tailler légèrement le jasmin, chaque année après sa floraison. Pour les variétés de jasmin fleurissant au printemps ou en été, procédez à la taille à la fin de l'été et retirez, à l'aide d'un sécateur propre, les pousses fanées et abîmées ou les tiges mortes.
Correctement placé et dans un sol bien drainé, le jasmin étoilé peut supporter des températures négatives allant jusqu'à -15°C. Faire un trou de plantation assez profond, d'au moins 40 cm en tous sens pour lui permettre de bien s'enraciner et faire un apport de terreau, compost et corne broyée.
Comment protéger un jasmin pour l'hiver ? Un paillage épais protègera ses racines durant toute la saison froide. Si besoin, du papier bulle peut être enroulé autour de son pot et celui-ci surélevé.
- Plantez vos jasmins au soleil à l'abri du vent en automne ou au printemps. - Ils ne sont pas trop exigeants quant au type de sol. Dans le sud de la France, les jasmins poussent même dans des terrains secs, pauvres et caillouteux. - Privilégiez tout de même les sols plutôt riches, frais, légers et bien drainés.
Le jasmin officinal est une espèce à part entière, aussi appelé jasmin blanc il est le plus répandu des jasmins. Plante rustique au parfum suave qu'il ne faut pas hésiter à planter dans toutes nos régions. Elle n'est en aucun cas réservée à la zone méditerranéenne ! C'est le jasmin qui fleurit le plus longtemps.
Selon le climat il se peut que votre jasmin perde tout ou partie de ses feuilles l'hiver, cela est normal.
Le jasmin étoilé ou faux jasmin
Ce cépage parfumé à feuilles persistantes est parfait pour habiller un grillage. Cette plante sarmenteuse volubile occupe rapidement un joli volume persistant ne nécessite que de très peu d'attention.
Le grillage se prête bien à la culture des plantes grimpantes, vivaces ou annuelles, au jardin d'ornement comme au potager. Une haie de thuyas le long d'une clôture mitoyenne peut être par exemple avantageusement remplacée par un rosier grimpant, une clématite, un chèvrefeuille volubile ou encore un Solanum.
Type d'engrais naturel recommandé pour le jasmin
Compost et corne broyée à la plantation. Or brun, guano en période de croissance. Billes d'engrais à libération lente et engrais bio liquide riche en potasse en période de croissance pour les sujets en pots.
Le vinaigre blanc est parfait pour faire fuir les moustiques, ainsi que tous les insectes indésirables. Versez un peu de vinaigre dans une petite coupelle, que vous placerez aux endroits stratégiques de la maison : les rebords de fenêtres, la chambre, le salon, la cuisine...
Les mouches et les moustiques détestent l'odeur des huiles essentielles de citronnelle, de géranium rosat, de basilic, d'eucalyptus et de menthe poivrée. Disposez-en sur des morceaux de tissus ou dans des petites coupelles à placer près de vos portes et fenêtres. Les insectes n'oseront plus entrer chez vous !