Pour les habitants qui disposent de la surface nécessaire, il avance une autre solution : faire deux tas. L'un sera réservé au compost sain qui sera intégré dans le potager ; l'autre recevra le chiendent, le liseron, les plantes malades… « Il reste là, il vit sa vie », souligne l'animateur.
« Il faut tout de suite arracher les plants de tomates touchés. Et, surtout, ne pas les jeter dans son composteur ! (la maladie risquerait de se propager au compost utilisé ensuite dans le jardin, NDLR). Il faut s'en débarrasser en déchetterie. »
Pour cela, il suffit de mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude avec 1 cuillère à café de savon noir dans 1L d'eau. Vaporisez sur vos plants de tomates la préparation une fois par semaine durant 2 mois.
Le produit contre le mildiou de la tomate le plus efficace aujourd'hui reste la bouillie bordelaise. Mélange d'eau, de sulfate de cuivre et de chaux, la bouillie bordelaise est une mixture à l'apparence bleutée. Ce fongicide sert à lutter contre bon nombre de maladies cryptogamiques.
Dans le reste du monde, on traite les tomates comme des plantes annuelles. Cela veut dire qu'après la récolte des fruits, les plantes ne peuvent plus repousser durant l'année suivante.
Le cycle de croissance de la tomate
La durée de vie d'un plant de tomates sous serre est de 5 mois : mai, juin, juillet, août et septembre.
«Une plante qui commence à se flétrir est le signe qu'elle est assoiffée», note Jennifer Morganthaler. «Les feuilles commencent à se dessécher et à brunir aux extrémités, puis brunissent, meurent et tombent.
Longtemps considéré comme un champignon, il s'agit plus spécifiquement d'un micro-organisme se développant dans le sol. Même en arrachant vos pieds attaqués, le mildiou continue de survivre dans votre terre ; surtout si la météo poursuit son oscillation entre des épisodes pluvieux et de fortes chaleurs.
Pour cela, pour 10 m² environ de surface à traiter, dissolvez lentement 0,5 kg de soude caustique dans 5 l d'eau. Ajoutez ensuite la potasse et les adjuvants de pénétration. Laissez agir 12 heures environ par temps sec ou 24 heures par temps humide. Ensuite, répandez à l'aide d'une passoire 5 kg de chaux vive.
Il est essentiel d'abord de vous informer que le mildiou ne peut pas infecter l'humain. Pourtant, cela ne signifie pas que vous pouvez manger des tomates pourries. En cas de lésions évidentes, vous pouvez tout simplement découper les parties affectées de la tomate et la consommer comme d'habitude.
Nettoyez vos sols souples chaque semaine avec le balai, l'aspirateur et une serpillière légèrement humide avec du savon noir ou du savon de Marseille. Pour vos parquets, passez l'aspirateur chaque semaine pour les dépoussiérer, et pour les parquets bruts, aspirez bien les rainures.
S'il ne représente aucun danger pour l'homme, il n'existe aujourd'hui aucun traitement.
Les purins et autres décoctions utiles pour désinfecter le sol du jardin : Vous désinfecterez le sol des taupins avec du purin de fougères, dilué à 10 %. Faire plusieurs passages avant les plantations. Vous pouvez aussi faire des pièges avec des morceaux de pommes de terre.
Évitez les feuilles épaisses ou coriaces (platane, hêtre, chêne...), longues à se décomposer, ou passez-les au broyeur.
Quasiment toutes les matières organiques peuvent être compostées.
Les substances actives dominantes sont le mancobèze et le manèbe. Leur utilisation est à privilégier en cas de pression mildiou faible à modérée et de lessivage modéré (pluies + irrigation). Les produits de contact élaborés protègent efficacement le feuillage et les tubercules et résistent bien au lessivage.
Si un arbre de votre verger subit une attaque de verticilliose, tentez d'enrayer la maladie en arrosant le pied de l'arbre avec de l'eau de Javel diluée à raison de 25 ml pour 2 litres d'eau.
La chaux vive fait évoluer la structure des sols, elle est formellement interdite en agriculture biologique, elle fait, toutefois, office d'antifongique naturel pour arbres fruitiers et plantes Elle peut éliminer les larves d'insectes, les bactéries et les champignons, tavelure, moniliose, et chancre.
Les légumineuses, qui reconstituent les ressources en azote du sol : pois, fève, haricot. Les légumes moyennement ou peu gourmands : ail, échalote, oignon, arroche, laitue, mâche, chicorée, endive, chou de Bruxelles, betterave, carotte, panais, navet, radis.
Ne laissez sous aucun prétexte de feuilles mortes au sol, car elles risquent toujours de transmettre la maladie. Parlons désormais des produits phytosanitaires : beaucoup de guides conseillent d'utiliser la bouillie bordelaise pour combattre le mildiou.
En stimulant, on l'utilise dilué à 5%, à raison d'1/2 litre de purin pour 9,5 litres d'eau de pluie, que l'on pulvérise sur les plantes à protéger, tous les 15 jours. N'oubliez pas de pulvériser également l'envers des feuilles !
La désinfection des tuteurs :
Avec un desherbeur thermique ou d'un chalumeau, passez-les à la flamme. Profitez d'un traitement d'hiver pour les passer à l'aide d'un pinceau à la bouillie bordelaise. Entreposez-les à l'abri des intempéries.
Pour cela, il faudra tout d'abord jeter les plants malades avant qu'ils ne contaminent les autres. Puis, dans un deuxième temps, appliquez un traitement à base de bouillie bordelaise ou du purin d'ortie pour « soigner » les plants de tomates.
1/ Le vent casse la tige principale de votre plant de tomate
S'il reste quelques feuilles, alors il aura de grandes chances de repartir. Concernant la partie coupée, vous pouvez la tremper dans l'eau pour créer un nouveau plant de tomate, comme on le fait lors de boutures, avec des gourmands par exemple.
Quelques semaines après la plantation, dès que le plant a formé 1 ou 2 étages supplémentaires de feuilles, ôtez la paire de feuilles la plus basse en la coupant avec l'ongle ou un sécateur.