Il est fabriqué depuis 186 ans en Italie. Une des distilleries du Fernet-Branca était située à Saint-Louis (Haut-Rhin).
Les patients ont découvert que ce nouvel alcool possédait des bienfaits pour soigner la fièvre, les problèmes nerveux et surtout les maux d'estomac. Dès lors, le Fernet-Branca s'est tout naturellement imposé comme digestif, aidant ainsi à réduire les troubles liés à l'abus de boisson ou de nourriture.
FERNET BRANCA Liqueur fernet branca 39 - Monoprix.fr.
On estime sa composition à base d'une quarantaine de plantes, d'herbes aromatiques et d'épices du monde entier dont le safran, l'angélique, la myrrhe, la rhubarbe, l'aloé, le safran, la gentiane etc… Cette liqueur relativement puissante a semble-t-il été souvent utilisée pour ses vertus digestives.
Traditionnellement, on allongeait à sa guise cet alcool titré à 40° d'un peu d'eau, de soda, de vin ou de vermouth. Le Fernet Branca se boit aujourd'hui le plus communément avec du Coca Cola.
L'amaro se boit généralement en digestif et se consomme nature, avec un zeste d'agrume, avec des glaçons ou avec de l'eau gazeuse. De nombreux amari servent fréquemment d'ingrédients de base à divers cocktails.
SE MARIE BIEN AVEC : A boire en apéritif ou en digestif : Tel quel ou comme base pour un cocktail. Parfait pur avec des glaçons, de l'eau pétillante, du soda. PLUS D'INFO : Le Brancamenta est moins amer, moins alcoolisé et plus sucré que le Fernet Branca.
Le Quinquina est un vin apéritif aromatisé de diverses plantes dont, traditionnellement, de l'écorce de quinquina qui contient de la quinine ; celle-ci était une pharmacopée destinée au traitement de la malaria.
La composition mélange les plantes, les herbes fines, les fruits, les racines et les écorces à une eau pure, du sucre, du caramel et un alcool haut de gamme. Vous noterez peut-être les accents de réglisse, de gingembre, d'anis ou de citron.
Qu'est ce que le picon ? Il s'agit d'une liqueur apéritive produite grâce à l'infusion de plantes amères. Originaire de Marseille, cette boisson est élaborée en utilisant des zestes d'oranges macérés dans une solution d'alcool. Des racines de quinquina et de gentiane entrent également dans la composition de cet amer.
De tels produits, sans même être mélangés à de l'alcool, peuvent s'avérer très dangereux, car ils augmentent le risque d'une intoxication à la caféine. Et c'est d'autant plus probable chez les plus jeunes dont l'organisme est moins habitué et moins tolérant aux effets de la caféine.
Les débuts de la marque Jägermeister
C'est dans les années 30 qu'un certain Curt Mast invente la première recette du Jägermeister. Après quelques mises au point, il décide ensuite d'en faire la commercialisation. Le Jägermeister est à base d'herbes qualifiées de médicinales.
La Jägermeister a depuis longtemps dépassé les frontières de son Allemagne natale. Si elle continue d'être fabriquée dans son lieu d'origine à Wolfenbüttel, sa polyvalence et sa force d'adaptation lui ont permis depuis bien longtemps de conquérir un public international.
Ses bienfaits sont encore aujourd'hui reconnus pour traiter les crampes musculaires, les états de fatigue, les troubles digestifs, l'obésité, les états grippaux, les troubles cardiaques… Certains même en parlait comme remède potentiel au coronavirus pendant la période du confinement …
La quinine est un médicament utilisé dans le traitement des crampes depuis de nombreuses années. Les preuves sont contradictoires concernant sa capacité à réduire les crampes. Elle peut entraîner des événements indésirables graves et potentiellement mortels, en particulier en cas de surdosage.
Il existe de très nombreuses marques qui développent leur propre apéritif à base de quinquina : Byrrh, Cap Corse, Dubonnet, Lillet, Saint Raphael. Les quinquinas rentrent dans la catégorie des vermouths. Le vermouth étant un vin aromatisé et fortifié par adjonction de mistelle, d'eau-de-vie ou de liqueur.
Amaro Averna
Certainement l'un des amaro les plus connus au monde. Cette liqueur amer (d'où son nom, "amaro")est obtenue grâce à la macération d'un grand nombre d'herbes dans de l'alcool pur.
Description. Titrant généralement à 28 ° d'alcool, c'est une liqueur aux amandes amères (noyaux d'abricots, de pêches, etc. ). L'amaretto est l'une des liqueurs pouvant servir à aromatiser le tiramisù, un dessert italien.
Jägermeister (maître chasseur en allemand) est une marque commerciale allemande de liqueur propriété de Mast-Jägermeister SE. Cette boisson titrant 35° est à base de plantes aromatiques et médicinales.
Il s'agit de la cannelle, de l'anis étoilé, du gingembre, de la cardamome verte et des écorces d'orange. Par ailleurs cette boisson pourrait contenir : - du ginseng, - de la réglisse, - de la camomille, - du safran, - de la lavande, - du poivre, - de la coriandre, etc.
Réalisez la recette "Jäger Bomb" directement dans le verre. Verser l'energy drink frais dans un grand verre. Verser le jägermeister dans un verre à shot, placer le verre à shot dans le tumbler et boire d'un trait ou en dégustant. Servir dans un verre de type "tumbler".
L'Everclear a une teneur de 95°. Comme le précédent, il s'agit d'un alcool rectifié, mais cette fois-ci, fabriqué aux États-Unis. Il est fait à base de maïs et mérite pleinement sa place parmi les alcools les plus forts au monde. D'ailleurs, sa consommation est interdite dans plusieurs états aux États-Unis.
Pour avoir le droit de s'appeler whisky, l'eau-de-vie obtenue après la distillation doit vieillir au minimum trois années dans des fûts. Si son vieillissement est inférieur, l'alcool ne pourra pas revendiquer l'appellation de whisky. Le degré d'alcool doit être au minimum de 40 degrés.
Comme son nom l'indique, “Jägermeister”, maître chasseur en allemand, fait référence à la passion pour la chasse de Curt Mast.