Une trop forte consommation de curcuma peut également provoquer des effets secondaires, tels que la diarrhée, de la constipation ou des vomissements. Il est toutefois tout à fait possible d'en consommer quotidiennement, à condition de ne pas dépasser plus de 10 ou 12 g d'épices environ chaque jour.
Curcuma : Contre-indications
Il est déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires. Il pourrait être emménagogue et provoquer des contractions utérines. À ce titre, il est déconseillé en cas de grossesse. Riche en oxalates, la poudre de curcuma peut nuire aux reins en cas de faiblesse rénale.
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande une dose quotidienne de 3 g de curcuma pour le traitement des troubles digestifs, si besoin également à long terme. Le curcuma est déconseillé en cas de diarrhées aiguës ou de calculs biliaires.
En médecine ayurvédique (Inde), il est également proposé contre l'asthme, la toux, l'ulcère gastroduodénal, les calculs urinaires et les problèmes de peau, mais aussi pour soulager les règles douloureuses et stimuler la montée de lait.
Combien de temps faire une cure ? Afin de ressentir les vertus du curcuma, il est nécessaire d'utiliser la plante de manière quotidienne pendant plusieurs jours. Il est conseillé de consommer du curcuma sur une durée de 60 jours en faisant des pauses de 2 semaines et de prendre 150 à 300 mg d'extrait par jour.
Le curcuma peut être consommé toute l'année sans risque d'accoutumance ni de surdose, à condition de respecter les dosages recommandés. La durée d'une cure de curcuma dépend des besoins individuels et de l'objectif recherché (action anti-inflammatoire, soutien digestif, protection hépatique…).
Le curcuma s'accommode parfaitement avec les viandes, ainsi qu'avec les légumes comme les pommes de terre ou le chou-fleur, en association par exemple avec du lait de coco. Il pourra aussi être ajouté aux plats à base de riz, de quinoa ou encore dans les marinades.
En revanche, s'il est ingéré à doses élevées, il peut provoquer des selles jaunes, des flatulences, des brûlures d'estomac, une sécheresse buccale, des éruptions cutanées, des maux de tête, voire des nausées, des vomissements et des diarrhées.
Le Curcuma est un protecteur des cellules du foie. C'est également un détoxifiant hépatique. Par ailleurs, il protège le foie de toxiques hépatiques (médicaments comme le paracétamol …) et il est utilisé pour soutenir le traitement médicamenteux des intoxications du foie.
La curcumine, pigment phare du Curcuma, est reconnue pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants. En permettant de moduler l'inflammation chronique, notamment au niveau rénal, il devient un précieux allié de prévention.
Les produits contenant du curcuma pourraient interagir avec les médicaments fluidifiants du sang, en particulier la warfarine (Coumadine), ainsi qu'avec les plantes aux propriétés anticoagulantes (ail, gingembre, ginkgo, ginseng, éleuthérocoque, kava, fève tonka, etc.).
Cette si grande popularité est sans aucun doute due à ses innombrables vertus sur la peau, la santé et l'organisme humain. Des propriétés uniques qui font du curcuma un super-aliment exceptionnel. Parmi ses innombrables bienfaits, le curcuma serait efficace pour soulager les personnes souffrantes d'arthrose.
Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre du curcuma ? La réponse dépend de votre objectif : Le matin : idéal pour profiter de son effet tonifiant et antioxydant. À midi ou le soir, pendant un repas riche en lipides : absorption renforcée.
Les effets indésirables sont généralement mineurs par rapport aux bénéfices apportés par le traitement. Les plus fréquemment observés sont des perturbations du système digestif (par exemple nausées, vomissements, diarrhée, constipation), des maux de tête, de la fatigue ou de la somnolence.
En améliorant le fonctionnement du système digestif, le Curcuma est un allié dans votre perte de poids. Il intervient dans le métabolisme des graisses : Le Curcuma possède une action cholérétique qui stimule les sécrétions biliaires pour permettre une bonne digestion des graisses dont le cholestérol alimentaire.
Le curcuma, de son côté, agit à la fois sur le foie et les inflammations de la thyroïde. Dans le cadre de l'hyperthyroïdie, le lycope est la plante la plus célèbre et la plus efficace pour aider à apaiser une thyroïde trop active et "accélérée".
Des effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires contenant du curcuma
Des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires
Tout particulièrement grâce à ce fameux ingrédient actif, la curcumine. En effet, à haute dose, celui-ci possède de puissants effets anti-inflammatoires, tout en étant un puissant antioxydant.
Le romarin : Le romarin contient de l'acide rosmarinique et du carnosol, deux composés phytochimiques qui présentent des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires idéales pour protéger le foie contre les inflammations et le stress oxydatif.
En effet, la curcumine, grâce à son pouvoir anticoagulant, aurait la particularité de fluidifier le sang, mais aussi, d'avoir une action vasodilatatrice sur les artères, empêchant ainsi une hypertension artérielle.
Des études animales suggèrent que la curcumine augmente les niveaux d'une hormone cérébrale appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Cette hormone favorise la vie des cellules nerveuses et joue un rôle important dans la mémoire et l'apprentissage.
Le curcuma aide à maintenir la santé et la souplesse des articulations et des tendons.
Pour créer votre infusion, il vous faudra de l'eau naturellement pour remplir votre tasse. Il vous faut ensuite un demi-citron que vous pouvez choisir « bio ». Ajoutez le curcuma à raison d'une demi-cuillère si vous aimez particulièrement le goût ou d'un quart de cuillère à café autrement.
Choisissez le curcuma en fonction de : Sa composition : choisissez un produit pur, idéalement composé à 100 % de curcuma. Sa teneur en curcumine : choisissez une poudre contenant entre 3 et 5 % de curcumine.
Les différentes méthodes de consommation du curcuma
Sous forme d'épices, il est très facile de manger régulièrement du curcuma en l'ajoutant à vos plats. Vous pouvez également vous concocter un thé minceur à base de curcuma, de poivre et de citron. Il existe également du miel au curcuma.