À vous de juger selon la sensibilité de votre estomac et vos habitudes alimentaires ! Quoi qu'il en soit, évitez d'en manger tous les jours : comme la majorité des aliments, le piment est bon pour la santé s'il est dégusté en quantité raisonnable.
Grâce à sa haute teneur en antioxydants, lutéoline et quercétine (deux flavonoïdes reconnus), le piment est essentiel pour lutter contre les effets délétères provoqués par les radicaux libres (stress oxydatif = vieillissement prématuré des cellules de l'organisme, etc.).
Le piment et le poivre de Cayenne qui en est issu ne sont pas seulement stimulants en raison de leur caractère piquant, ils sont également bons pour le corps. Ils stimulent non seulement l'appétit, mais également la circulation, et le flux sanguin est augmenté.
Selon des chercheurs italiens, la consommation de piments diminue le risque de décès par attaque cardiaque ou accident cérébral. Couramment consommé dans la cuisine italienne, le piment serait un allié de la prévention neurologique et cardiovasculaire.
le piment a effets diurétiques. le piment est pauvre en sodium, il peut être une alternative au sel. le piment protège la muqueuse de l'estomac.
La capsaïcine protège également la muqueuse gastrique contre les effets de l'alcool ou de l'aspirine, aide à détoxifier le foie et réduire les lipides sanguins. Le piment est également considéré comme un Fat-Burner…! Les aliments épicés sont les médicaments les plus sains qui puisse exister.
Faites l'impasse sur les aliments et plats épicés
La capsaïcine, contenue dans le piment provoque des spasmes du gros intestin entraînant douleurs abdominales et diarrhées. Il en est donc de même pour tous les plats épicés contenant du piment !
Il renforce le système immunitaire et la fabrication de globules rouges. Il accélère le renouvellement cellulaire. Inconvénients : Il peut vous causer des irritations, des brulures moyennes ou importantes à l'estomac Il peut provoquer des hémorroïdes.
Selon la fédération française de cardiologie, les meilleurs aliments pour le cœur sont : la mûre, la framboise, le maquereau, le fruit de la passion, l'amande, la noix ainsi que les pois chiches.
Petite baie tropicale, le fruit de la passion renferme de très nombreuses fibres solubles et insolubles10-11 notamment dans sa pelure et ses graines. Celles-ci ont la propriété de diminuer les taux de glucose sanguin et de cholestérol, deux facteurs ayant un impact sur le risque cardio-vasculaire.
Les épices tels que l'ail, l'oignon, le piment ou encore l'origan, le cumin, le thym ou la cannelle sont des tueurs de bactéries. De la même façon que les plantes à épices se protègent de leurs ennemis naturels, elles protègent aussi les aliments des microbes ou des champignons, tout comme le ferait un réfrigérateur.
Faut-il boire de l'eau pour éteindre cette sensation de feu ? Premier conseil : ne buvez surtout pas d'eau ! La capsaïsine, la molécule responsable du piquant du piment, n'est pas soluble dans l'eau. Elle est liposoluble.
Des pays comme la Thaïlande, les Philippines, l'Inde et la Malaisie sont en tête du classement des aliments à usage d'épices, tandis que la Suède, la Finlande et la Norvège sont en bas.
Vous pouvez alors les couper en rondelles, en cubes, en lamelles ou en juliennes à l'aide d'une râpe pour ensuite les incorporer dans une poêlée de légumes, cuits dans une sauce à la tomate. Vous pouvez aussi utiliser de la poudre ou de la purée de piment pour relever une sauce, un plat ou une soupe, comme condiment.
par un piment, ne buvez pas d'eau, dont l'effet est nul, mais plutôt du lait. un piment vert, suggère Frédéric, grossiste au MIN de Rungis.
Du point de vue nutritionnel le piment renferme de nombreuses vitamines, notamment des vitamines A, B6, C, E, K, et PP. Il constitue également une source de minéraux et oligo-éléments tels que le cuivre, le calcium, le fer, le manganèse, le magnésium ou le potassium.
Les brocoli
Le brocoli est plein de vitamine K, réputée pour prévenir la formation des caillots sanguins. Il est également une excellente source de fibres, qui réduisent la tension artérielle et le stress. Le stress peut entraîner une accumulation de plaque dans les parois des artères.
Les poissons gras
Riches en acides gras essentiels, ils font diminuer le taux de triglycérides dans le sang et diminuent la pression artérielle. Alors inspirez-vous d'eux et consommez plusieurs fois par semaine des poissons gras des eaux froides : saumon, truite, hareng, anchois, sardines ou maquereau.
Bonne pour le cœur et le transit
Une consommation régulière de bananes peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. La banane contient aussi des glucides complexes qui fournissent une énergie durable, ce qui en fait un excellent aliment à consommer avant ou après une séance d'entraînement.
Par ailleurs, la consommation de piments, et plus largement d'épices piquantes, est fortement déconseillée en cas de crise hémorroïdaire. Le principal inconvénient des piments, même si vous êtes en très bonne santé ? Les risques pour les yeux ! En effet, les muqueuses sont particulièrement sensibles au feu du piment.
Les piments stimulent également les endorphines, les hormones du bien-être qui vous rendent heureux, moins stressé et définitivement prêt pour les rapports sexuels .
La consommation de harissa stimule les glandes salivaires et les enzymes digestives, facilitant ainsi la digestion. Enfin, l'action réchauffante du piment permet de stimuler le métabolisme et la combustion des graisses et du sucre.
La banane, le fruit qui stimule le transit
Riche en fibres, la banane est également un aliment qui soulage les ballonnements. Il est préférable de ne pas consommer une banane trop mûre afin d'éviter la formation de certains glucides néfastes et pour profiter au maximum de ses vertus.