Aussi jolie soit-elle, la pivoine est une plante toxique pour les humains. Elle est à l'origine de troubles digestifs violents, et d'hémorroïdes.
La plante dans la cuisine
Les pivoines sont entièrement comestibles. Vous pouvez ajouter des pétales de fleurs de pivoine pour décorer une entrée mais également les ajouter dans une salade, ils ont un goût assez prononcé et peuvent s'assortir avec la roquette, sur ce plan.
Les fleurs communes comme les lis, les coquelicots et les soucis peuvent être nocives ainsi que les plantes saisonnières comme le gui et le poinsettia. Autres fleurs en bouquet fréquemment utilisées : pois de senteur, pavot, pivoine, delphinium, iris, bleuet, souci, fougères, lierre.
Parmi les autres mauvaises herbes et plantes toxiques pour les chiens, citons l'aloès, les jonquilles, les chrysanthèmes, les glaïeuls et les pivoines.
La pivoine et ses bienfaits sur la santé
La racine de pivoine a des vertus antispasmodiques, analgésiques et sédatives. Elle soulage les douleurs intestinales et gastriques, facilite l'endormissement et prolonge le sommeil.
Le mot de la fleur
Dans nos sociétés occidentales, la pivoine est plutôt symbole de sincérité et de timidité, on dit aussi d'elle qu'elle apporte la protection. Associée à d'autres fleurs dans un bouquet, elle renforce leur message.
Porter à ébullition un litre d'eau. Placer vos pétales dans un grand bol capable de résister à la chaleur. Une fois l'ébullition atteinte, verser l'eau bouillante sur les fleurs, couvrir et laisser infuser pendant 15 à 20 minutes.
Toutes les parties de la plante sont toxiques, mais plus particulièrement les feuilles et surtout les bourgeons des fleurs. Les intoxications sont rencontrées surtout chez les animaux de compagnie (chats, chiens, lapins).
Les fleurs très toxiques : Elles peuvent être mortelles: Azalée ou Rhodhodendrons, Brunflesia, Colchique d'Automne, Glorieuse du Malabar, Hémérocalle, Kalanchoë, Laurier-Rose, Lis et Muguet. Il est impératif d'appeler votre vétérinaire en urgence et de suivre ses indications.
Les différentes orchidées sont considérées comme non toxiques en cas d'ingestion. Le contact cutané, en cas de manipulation de la plante, donne parfois lieu à une dermatite allergique, due à la présence de phénanthrènequinones.
Réponse de la vétérinaire
La lavande n'est pas répertoriée parmi les plantes toxiques à proprement parler, mais certaines huiles essentielles ont un potentiel toxique pour les félins. Dans le doute, vaut mieux s'abstenir!
Il existe une variété dite comestible dont on peut savourer les fleurs qui ont un goût sucré. Pour trouver un iris à fleurs orange il faut vous tourner vers les iris cultivés, comme l'Iris d'Allemagne 'Jeanne de Laval', orange clair, ou encore 'Gay Lights' entre le jaune et le marron.
- tulipe: également toutes comestibles, mais on choisira des espèces de préférence agréablement parfumées comme la T. «sylvestris» (fleur jaune), Eros (fleur rose), ou la «Bellona» (fleurs jaune d'or). Certaines espèces ont une saveur fumée.
La pivoine arbustive ou pivoine en arbre (Paeonia suffruticosa est la plus connue) a été découverte dans les montagnes de Chine, presque à la limite des glaciers. Cultivée en premier en Chine, cette pivoine offrait des fleurs simples.
Vous pouvez caresser les feuilles de votre Laurier sans aucun problème. Il n'y a ni aiguilles ni poils urticants sur les feuilles de Laurier Rose. Il ne sera donc pas toxique comme peuvent être toxiques les orties lorsqu'on les touche. En fait, c'est la sève de la plante qui est hautement toxique.
En cas de prise par voie orale, la plante est très toxique: 10 à 20 feuilles chez l'adulte, deux à trois feuilles chez l'enfant entraînent une symptomatologie sérieuse. L'ingestion de 0,25 g de feuilles séchées par kg de poids corporel serait mortelle en 4 à 24 h en l'absence de traitement.
Les racines du manioc ou encore les graines de lin contiennent des glucosides cyanogènes et, souvent, il faut les traiter avant la consommation (en général par ébullition prolongée). Les noyaux de drupes, comme ceux des cerises ou des abricots, contiennent souvent des cyanures ou des glycosides cyanogènes.
Toutes les parties de la plante, même le nectar, contiennent une substance toxique, l'acétylandromédol. Des cas d'intoxication après consommation de miel de rhododendron sont décrits. Chez l'animal, l'ingestion de déchets de taille peut entraîner une intoxication mortelle.
Le chèvrefeuille des haies est parfois utilisé comme barrière végétale dans les jardins. Toutes les parties de la plante sont pourtant toxiques. Et ses petits fruits rouges peuvent tenter les enfants.
Toxicité Les cyclamens contiennent de la cyclamine, une saponine triterpénique, dont la plus haute concentration est présente dans le tubercule. L'ingestion de cyclamine provoque une irritation caractérisée par d'intenses nausées et vomissement.
L'eau florale d'Hamamélis permet de redonner un éclat naturel à la chevelure. Le cheveu est hydraté et retrouve sa souplesse. L'hamamélis rééquilibre le cuir chevelu, ce qui permet de freine l'apparition des pellicules. L'hamamélis freine aussi la chute des cheveux.
En réalité, les hydrolats correspondent à l'eau de la distillation chargée de molécules aromatiques, solubles dans l'eau, alors qu'on devrait parler d'eau florale lorsque la partie de la plante distillée est la fleur.
La cueillette de l'immortelle s'effectue au mois de juin-juillet en pleine floraison et la récolte ne dure que quelques jours, au moment où les fleurs sont prêtes pour l'extraction d'une huile de grande qualité. Une récolte traditionnelle qui se fait manuellement à l'aide de serpes à dents.