Ils sont riches en antioxydants, lesquels contribuent à atténuer l'inflammation, à réduire la dégradation articulaire et à ralentir l'évolution de l'arthrose. Essayez ce délicieux plat de lentilles, patates douces et chou-fleur au cari pour votre prochain souper.
Voici la liste des aliments à éviter si vous souffrez d'arthrose :
Les légumineuses. Les haricots secs, les lentilles ou les pois secs sont des légumineuses. Ils contiennent des flavonoïdes, des composés aux propriétés anti-inflammatoires. Il est recommandé de manger des légumineuses au moins deux fois par semaine.
Aperçu des aliments pour une alimentation en cas d'arthrose
Fruits de toutes sortes. Huile d'olive, de colza et de lin. Poissons gras comme le saumon, les sardines ou le maquereau. Céréales complètes comme le riz complet, les flocons d'avoine, le quinoa ou le blé vert.
Le manque d'activité physique est considéré comme le pire ennemi de l'arthrose, car il peut aggraver les symptômes et accélérer la progression de la maladie. L'activité physique régulière est essentielle pour maintenir la santé des articulations et réduire les douleurs associées à l'arthrose.
Acides gras oméga-3
Ces graisses saines se trouvent dans des aliments comme le poisson, les noix et dans des compléments alimentaires tels que l'huile de poisson. Les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation et la raideur. Des études montrent que les personnes qui consomment des aliments riches en oméga-3 ou prennent un complément d'huile de poisson constatent une diminution de leurs douleurs articulaires.
. Arthrose : Aliments à privilégier au petit-déjeuner
Beaucoup trop de glucides
Pain. Jus de fruits. Confiture et pâte à tartiner. Céréales et gâteaux petit-déjeuner industriels.
Le rôle de l'alimentation sur l'arthrose
Il est donc important de maintenir une alimentation saine et équilibrée pour que votre organisme bénéficie de tous les oligo-éléments utiles à votre système locomoteur. Par exemple, les bananes sont bonnes en cas d'arthrose, notamment grâce à la vitamine C.
Avec certaines maladies, rhumes ou allergies, comme le rhume des foins, la cornée peut s'irriter. L'inconvénient des lentilles de contact est qu'elles peuvent irriter encore plus les yeux. Il vaut mieux faire une pause de temps en temps pour que la cornée puisse récupérer, surtout si vous portez des lentilles souples.
Ce processus de digestion bactérienne entraîne une fermentation dans l'intestin, car les légumineuses sont riches en fibres et en oligosaccharides, des sucres complexes que notre corps peine à décomposer. Résultat de ces mécanismes de digestion : des gaz apparaissent.
Les fromages fermentés comme le comté affiné, le parmesan ou le roquefort contiennent des peptides bioactifs et des probiotiques qui ont des effets bénéfiques sur le microbiote intestinal et, par conséquent, sur l'inflammation systémique.
Quelle quantité de produits laitiers quand on a de l'arthrose ?
Si vous souffrez d'arthrite et que vous n'avez pas d'intolérance connue aux œufs, il n'est pas nécessaire de les éviter dans le cadre d'une alimentation équilibrée . Riches en nutriments, ils peuvent vous aider à contrôler votre poids et à réduire votre risque de maladies cardiovasculaires et oculaires.
Les protéines. Selon Shvets, les protéines devraient constituer l'essentiel du premier repas de la journée, complétées par des céréales complètes, des fruits et légumes, et de bonnes graisses . « Les protéines sont importantes car elles sont composées de molécules individuelles d'acides aminés qui remplissent de nombreuses fonctions essentielles dans l'organisme. »
Privilégiez les glucides complexes (pain complet, flocons d'avoine, fruits) pour une libération progressive de l'énergie. Exemple de petit déjeuner sportif : un bol de flocons d'avoine avec du lait d'amande, une banane en rondelles et une poignée de graines de chia pour les protéines.
Les yaourts sont souvent considérés comme un aliment sain, riche en probiotiques bénéfiques pour le système digestif. Cependant, à jeun, les yaourts peuvent perdre leurs bienfaits car les probiotiques qu'ils contiennent sont attaqués par l'acide gastrique produit en l'absence de nourriture solide dans l'estomac.
Les pommes : un fruit riche en antioxydants
La quercétine a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire les symptômes de l'arthrose.
Si vous choisissez de consommer du blé, privilégiez les produits complets, comme le pain complet et les pâtes complètes. Le blé est une bonne source de glucides, essentiels à l'énergie, et le blé complet peut contenir de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse, le magnésium et des antioxydants.
Le pain blanc, le riz blanc, les biscottes, les pates raffinées stimulent la réponse inflammatoire de l'organisme. Il est préférable de consommer au maximum des céréales non raffinés comme des pâtes complètes, du riz et du pain complet. Cela est meilleur pour vos articulations mais aussi pour votre microbiote.
Le rôle de la vitamine D
De plus, certaines études suggèrent qu'une carence en vitamine D pourrait être liée à un risque accru et à une plus grande gravité de l'arthrose, une cause fréquente de douleurs articulaires. Assurer un apport suffisant en vitamine D par l'exposition au soleil, l'alimentation ou la supplémentation peut être une étape cruciale dans la prise en charge des douleurs articulaires.
Parmi les meilleures sources d' oméga-3, on trouve les poissons d'eau froide, comme le saumon et le thon, ainsi que le tofu, les noix, les graines de lin et le soja. D'autres aliments aux propriétés anti-inflammatoires incluent le raisin, le céleri, les myrtilles, l'ail, l'huile d'olive, le thé et certaines épices (gingembre, romarin et curcuma).
Appliquez une poche de glace pour apaiser la douleur lors d'une inflammation articulaire aiguë. L'usage de médicaments antalgiques peut également procurer un soulagement.