Les perles grandissent principalement dans les huîtres. Tout part d'un mécanisme de défense qui se met en place lorsqu'un corps étranger pénètre dans la coquille. Si par exemple un grain de sable entre, l'huître s'irrite. Elle va alors entourer l'intrus avec de la nacre pour se protéger.
Pour se protéger, l'huître entoure le grain avec de la nacre. Plusieurs couches de nacre se déposent sur le grain, l'une après l'autre, comme les peaux d'un oignon. La petite boule de nacre grossit, jusqu'à devenir une belle perle ! On les appelle des « perles fines ».
Elles sont produites par l'huître Pinctada fucata qui vit le long des côtes du Japon et de la Chine.
Très appréciées pour orner les bijoux, les perles produites par les huîtres sont le fruit d'un mécanisme de défense. Si un grain de sable ou un petit caillou s'introduit à l'intérieur de la coquille, le mollusque produit alors de la nacre, couche après couche, pour protéger son corps face à l'intrus.
Alors qu'elle dînait avec ses amis, Amandine a fait une étonnante découverte dans un de ses plats : une perle d'huître. D'une valeur de 200 à 300 euros, elle a décidé d'en faire une bague.
Trouver une perle en mangeant ou en achetant des huitres. Commandez quelques huitres. Une façon de trouver des perles est de manger des huitres dans les restaurants. Il n'est pas rare de trouver une perle dans l'huitre servie dans un restaurant, surtout si elle est une couteuse.
Les plus rares sont les perles sans nacre : la perle de conche rose, la perle de melo orange et la perle de bénitier blanc mat.
La valeur de ces perles peut varier de façon considérable en fonction de tous ces éléments que seul un spécialiste peut juger; pouvant aller de 1000€ à 100 000€, 150 000€ voir même 200 000 – 300 000€ pour un collier qui « pourrait vous sembler » classique.
entre à l'intérieur de la coquille de l'huître qui va alors chercher à se protéger en enrobant ce corps étranger de plusieurs couches de nacre... c'est cela qui entraîne la formation d'une perle.
Les perles se développent lorsqu'un grain de sable ou une autre particule solide par coïncidence pénètre dans la moule. Par conséquent, toutes les moules ne produisent pas de perle, et les moules produisent des perles plus souvent dans certaines rivières que dans d'autres.
Perles d'Australie
Cette espèce de mollusque, la pinctada maxima produit les imposantes perles blanches et dorées d'Australie. C'est la reine des huîtres perlières.
On dit que les perles peuvent mourir, c'est une image, car elles ne sont pas vivantes et ne peuvent donc pas mourir. Par contre, elles sont composées d'environ 2,5 % d'eau et si elles ne sont pas entretenues, elles se déshydratent, deviennent ternes, grises et peuvent même s'écailler en perdant des couches de nacre.
C'est grâce à l'huître dont elle est issue que les perles sont noires. En effet, l'huître secrète un pigment sombre, proche du noir. C'est ainsi, lors des deux années de création nécessaire à une huître pour former une perle, que celle-ci va se gorger de ce pigment pour devenir un joyau des îles polynésiennes.
Pour qu'un mollusque crée une perle, il faut qu'un objet irritant (comme un grain de sable, un caillou ou un petit débris) s'infiltre à l'intérieur de lui, le mollusque va se protéger de cet intrus en l'entourant de nacre. Ce type de perle se trouve principalement dans les huîtres, mais est très rare.
Le premier test que vous pouvez faire pour vous assurer d'avoir une vraie perle est de la frotter doucement sur la partie tranchante de votre dent. Si le contact est glissant, c'est une fausse. Avec une vraie, vous sentirez des aspérités et un léger crissement. Une vraie perle doit avoir une consistance rugueuse.
Elles sont produites par des moules de Cumingi de Hyriopsis qui vivent dans les lacs et les fleuves dans les régions éloignées de la Chine. Les moules sont nucléonnées avec des morceaux minuscules de coquillages ayant pour effet de produire des perles entièrement faites de nâcre.
La coquille saint-jacques fait partie de la famille des pectinidae et présentent une splendide coquille en forme d'éventail. Sur la centaine d'espèces, certaines produisent des perles assez régulièrement, en particulier l'espèce nord-américaine Nodipecten subnodosus, qui vit en Basse-Californie.
Lorsqu'elles pondent, les femelles expulsent les ovules (plusieurs millions) en effectuant des battements des valves tandis que les mâles laissent échapper les spermatozoïdes comme un mince filet continu, en entrouvrant leurs valves.
Les perles fines : les plus chères sont les perles fines, formées naturellement et sans intervention humaine. Les Perles des Mers du Sud : provenant généralement d'Australie, ces perles se veulent exceptionnelles.
A travers les âges, la perle a toujours été le symbole de la beauté parfaite et pure. Elle a aussi incarné l'amour en plénitude, l'innocence, ainsi que l'humilité et le sens de la gratitude ou de la reconnaissance.
Les perles d'eau douce sont par définition des perles de culture produites par des moules perlières. On provoque artificiellement la sécrétion de nacre en greffant un mollusque. Les perles d'eau douce sont constituées exclusivement de nacre de très grande qualité et épaisse.
Célèbres dans le monde entier pour leur beauté unique et leur rareté : les perles de Tahiti sont plus connues sous le nom mythique de perles noires de Tahiti. Le mot est poerava en tahitien, pour “poe” la perle et “rava” noire.
Perles de Tahiti
La perle de culture de Tahiti provient des huitres à lèvres noires. Ce type d'huitre présente la particularité de produire une nacre foncée. En fonction de la concentration du colorant naturel, la couleur de la perle sera grise ou noire. On obtient ainsi une perle noire ou une perle grise de Tahiti.
À titre d'information, le prix d'une perle noire de Tahiti le plus cher est estimé à 1176 euros avec 12,00 mm de diamètre.