L'habitude de boire de l'eau chaude est si ancrée que les Chinois peuvent avoir du mal à comprendre pourquoi d'autres cultures préfèrent l'eau froide. Cette habitude est encore encouragée par les familles, les écoles et même les lieux de travail, où des distributeurs d'eau chaude sont communs.
Les Chinois sont réputés pour boire de l'eau chaude, contrairement à nos habitudes occidentales où nous préférons l'eau froide, voir glacée. Une habitude qui pourrait nous paraître étrange : nous n'aurions pas pour idée d'offrir de l'eau chaude à un invité ?
Afin de prévenir les maladies infectieuses, le gouvernement chinois a conseillé à la population de boire de l'eau bouillie , car il considérait que c'était un moyen d'éliminer les microbes et les bactéries. Les Chinois font bouillir de l'eau quotidiennement et la conservent dans un thermos pour la garder chaude toute la journée.
- Détoxification de l'organisme : ingérer de l'eau chaude exerce un effet stimulant sur les reins et le foie. Quand on connaît l'importance des fonctions hépatiques dans l'élimination des toxines, on comprend tout l'intérêt de boire de l'eau chaude.
Il est recommandé de ne pas boire l'eau du robinet en raison du risque d'une teneur trop élevée en arsenic et en plomb. Par contre, cette eau peut être utilisée pour se laver ou se brosser les dents. Ne buvez donc que de l'eau en bouteille. Les fruits et légumes doivent être correctement lavés avant consommation.
Il est effectivement assez commun de boire de l'eau chaude en Chine, même en été. La raison la plus évidente est que l'eau du robinet n'est pas potable en Chine, donc on fait toujours bouillir l'eau avant de la boire.
En médecine traditionnelle chinoise (MTC), on pense que les boissons froides perturbent l'équilibre interne du corps en affaiblissant des organes clés comme la rate, les reins et le foie .
Un système immunitaire sain est essentiel au bien-être, et boire de l'eau chaude contribue à le maintenir en bonne santé. L'eau chaude favorise une bonne digestion, purifie l'organisme et réhydrate les cellules , autant d'éléments nécessaires au bon fonctionnement du système immunitaire.
L'eau y stagne depuis plus longtemps, le tartre s'y développe et, bien souvent, les métaux de la canalisation ont tendance à se dégrader en fonction de la température de l'eau. De même, les températures élevées favorisent le développement de certains micro-organismes.
Que boire en MTC ? Dans la médecine traditionnelle chinoise, l'eau chaude a toujours été décrite comme bénéfique. Selon la MTC, l'eau chaude a un effet détoxifiant. La température plus élevée stimule la détoxification dans le corps (les toxines sont mieux éliminées du corps).
Au Japon, le bain chaud (appelé furo ou onsen) est bien plus qu'un simple moment de détente. C'est un rituel profondément ancré dans la culture, transmis de génération en génération. Pratiqué chaque soir, il symbolise la purification du corps et de l'esprit avant le repos nocturne.
La consommation d'eau chaude ou tiède est une habitude profondément ancrée dans la culture japonaise . Pour beaucoup de Japonais, boire de l'eau chaude, notamment au réveil ou pendant les repas, est plus qu'une simple préférence : c'est un rituel lié à la santé et au bien-être.
Lors de mon voyage en Chine, j'étais souvent invité chez des amis et des fournisseurs, ce qui m'a permis de découvrir leur quotidien et leurs coutumes. Dans chaque maison visitée, on trouvait toujours un service à thé gong fu cha sur la table : bouilloire électrique, tasses, gaiwan ou théière, petit pichet, filtre et ustensiles en bambou.
Inconvénients : pourquoi il ne faut pas boire de l'eau chaude ? Mais ce qui est vraiment dangereux pour la santé, même en cuisinant avec de l'eau chaude, c'est la contamination aux métaux lourds. Une fois ingérés, ils peuvent entraîner une accumulation toxique dans l'organisme.
Boire de l'eau chaude aide à perdre du poids
❌ Faux. Boire de l'eau chaude n'a pas d'effet direct sur la perte de poids. Cependant, elle peut favoriser la digestion et offrir une sensation de confort qui peut aider à réduire la consommation d'aliments riches en calories.
Les bains chauds et les saunas contribuent à la santé du cœur en augmentant la fréquence cardiaque et le flux sanguin, comme le fait l'exercice physique. Ils favorisent également la relaxation et le bien-être.
On peut boire de l'eau chaude tout au long de la journée et tout au long de l'année, surtout après les repas pour faciliter la digestion.
Lorsque de l'eau bouillante est versée directement dans l'évier, elle peut provoquer une dilatation rapide des matériaux, notamment pour les canalisations en PVC, qui sont courantes dans les maisons modernes. Avec le temps, cette dilatation répétée peut affaiblir les joints et fissurer les tuyaux.
Boire de l'eau du robinet est préférable car elle est économique, facilement accessible, et respecte les normes de qualité de l'eau. Elle réduit la consommation de plastique par rapport à l'eau en bouteille et a un impact environnemental moindre.
Eau chaude et digestion : faciliter son transit
Contrairement à l'eau fraîche qui fige les graisses des aliments et les dépose sur les parois intestinales, l'eau chaude permet de maintenir une température suffisamment élevée pour le bon déroulement du processus digestif.
Boire de l'eau avant de dormir c'est très important.
Vous pouvez également vous tourner vers des boissons à base d'eau chaude comme les tisanes ou le thé par exemple. On retrouve la tisane gingembre citron qui est très recommandé pour détoxifier le corps et aider à avoir un bon système immunitaire.
DÉTOXIFIER L'ORGANISME
Boire de l'eau chaude le matin, à jeun, accélère le métabolisme et permet à notre organisme de brûler plus de calories.
Au-delà des concepts de la médecine chinoise, de nombreux Chinois estiment que boire de l'eau chaude aide la digestion et la circulation. L'eau chaude, bue après les repas, est perçue comme un moyen de faciliter la digestion des aliments gras et de soutenir les fonctions digestives.
Boire de l'eau froide provoque une constriction des vaisseaux sanguins dans le système digestif. Cette vasoconstriction peut ralentir l'absorption de l'eau par les intestins, retardant ainsi le processus d'hydratation.
Le froid interne est dû à une déficience de Yang Qi dans le corps (l'énergie des reins est déficiente). Les manifestations sont alors une frilosité permanente, des diarrhées chroniques, l'apparition d'œdèmes dans la partie inférieure du corps, des douleurs lombaires chroniques, et des urines fréquentes.