La racine de la campanule raiponce mérite qu'on s'y attarde car elle est renflée et charnue, jaune mais d'un blanc immaculé à l'intérieur, et comestible : en effet, elle fut longtemps consommée crue ou cuite, comme des carottes, appréciée pour sa saveur délicate et ses qualités nutritives riches en glucides notamment.
Toxicité: Plante non toxique. C'est une plante herbacée vivace à feuillage semi-persistant. En effet, la touffe se retrécit en hiver pour se développer de plus belle au printemps.
Éliminez les grosses fleurs fanées des campanules plus hautes en coupant les fleurs une à une sans toucher à la tige, les nouvelles fleurs se développant à l'aisselle du pédoncule des anciennes fleurs. Nettoyez les touffes en automne en rasant les tiges jusqu'à la base des rosettes.
La campanule des murs recherche des sols frais mais bien drainés, en exposition ensoleillée ou à la mi-ombre. Elle se plaira par exemple un talus ou le pied d'une maison bien orientés.
Il existe plus de 300 espèces alors ne soyez pas étonné que vos campanules ne repoussent pas d'une année à l'autre, il s'agit certainement d'une espèce annuelle ou bisanuelle. Elle forme des touffes de feuilles ornées de jolies fleurs, bleu lavande, bleu violacé, rouge ou encore blanche selon les variétés.
La campanule se taille après floraison en automne, pour favoriser une croissance et une forme harmonieuse. Dans un massif de vivaces, coupez les campanules en automne lorsque les tiges sont sèches. La plante pousse rapidement et forme de beaux coussins.
La campanule à bouquets préfère un sol calcaire et frais. La campanule des Carpates et la campanule des murs apprécient un sol sec et bien drainé. La campanule pyramidale aime un sol caillouteux.
– Une sève blanche est souvent un signe de toxicité. – Les plantes qui irritent la peau ne doivent pas être consommées. – Les plantes qui poussent dans l'eau ou dans les sols humides sont souvent comestibles.
4/25 La menthe
Si la feuille de menthe s'utilise sous toutes ses formes, les fleurs qui fleurissent de juin à septembre offrent de nombreuses saveurs.
Laurier rose
Le laurier-rose, un arbuste présent dans bien des jardins, est assurément toxique puisqu'il recèle des hétérosides cardiotoniques, capables d'augmenter la contraction du muscle cardiaque en ralentissant le rythme cardiaque et en diminuant la résistance artérielle.
Le ricin. Le ricin est une plante appréciée des jardiniers, car elle apporte de belles touches de couleurs. Mais elle cache en elle un poison mortel : la ricine. Par ingestion, les doses létales de ricin varient entre 3 et 8 graines, selon les personnes et leur âge.
Les racines du manioc ou encore les graines de lin contiennent des glucosides cyanogènes et, souvent, il faut les traiter avant la consommation (en général par ébullition prolongée). Les noyaux de drupes, comme ceux des cerises ou des abricots, contiennent souvent des cyanures ou des glycosides cyanogènes.
Les campanules résistent assez bien au froid. Vous pouvez tenter de les conserver d'une année sur l'autre. Nous vous conseillons de paillez son pied en hiver et de la placer à l'abri des courants d'air si vous la cultivez en pot.
- Les campanules n'ont besoin d'être arrosées que si le temps est très sec. - Coupez les fleurs fanées au fur et à mesure pour stimuler la production de nouvelles fleurs. - Un apport de compost est nécessaire tous les ans au printemps, surtout si les campanules sont en potées, pour doper la floraison.
Campanula muralis) ou campanule des murailles est une plante très rustique, résistant très bien au gel ; elle peut pousser en montagne jusqu'à 2000 m d'altitude, d'ailleurs elle trouve son origine dans les régions montagneuses de Croatie.
Glyphosate contre dicamba
L'ancien herbicide est utile lorsque l'automne est sur le point de commencer pour aider à ralentir la croissance des campanules. Cependant, notez que le glyphosate lui-même tuera également d'autres types de graminées.
La plantation
Nul besoin de préparer le sol avant de planter la campanule des murs. Espacez chaque pied de 40 cm, ce qui revient à 6 à 8 godets pour 1 m². Étant une plante couvre-sol, les pieds se rejoindront naturellement pour couvrir le sol.
Quand diviser les campanules vivaces ? Division avant le floraison au début du printemps. Division après la floraison en automne.
Le semis des campanules est réalisé en pépinière, en avril, sans trop couvrir les graines : elles ont besoin de lumière pour germer. Repiquez en été et mettez en place au début de l'automne. On trouve aussi des plants en jardinerie, la plantation se fait alors au printemps ou à l'automne.