L'Espagne. Si en Espagne, le pain et le couvert vous seront toujours offerts, ce n'est pas toujours le cas de l'eau. Pourtant, la loi espagnole impose au restaurateur la gratuité de l'eau en carafe dans les bars et restaurants.
La carafe d'eau gratuite n'existe pas (contrairement à la France), vous devez donc commander une bouteille d'eau plate ou pétillante que vous payerez.
Cette législation, visant à réduire les déchets plastiques, oblige désormais les restaurants et bars espagnols à proposer une carafe d'eau gratuite à leurs clients. Pourtant, cette nouvelle loi n'est pas forcément respectée par tous les établissements.
Mais, il existe des différences considérables si l'on compare les prix juste par les provinces. De cette façon, à Murcie sont payés en moyenne € 2,31 par mètre cubique (1000 litres), et à Barcelone, € 2,24; à Alicante 1,94 euros, à Séville 1,93 euros, 1,63 euros à Valence, et à Málaga, 1,3 euros.
En effet, dans la péninsule ibérique, comme dans plusieurs pays européens, le service est déjà inclus dans la note finale. Si vous décidez de laisser un pourboire, cela sera vu comme un petit geste en plus et très apprécié.
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De plus, certaines personnes comme les serveurs devront verser à l'impôt une partie de leurs revenus en pourboires, et ce, que vous soyez généreux ou pas. Donc s'il n'est pas obligatoire, le pourboire est certainement, dans certains cas au moins, une règle de gros bon sens et de savoir-vivre.
Si en France il est normal de pouvoir demander une carafe d'eau dans un restaurant, ce n'est pas toujours le cas en Espagne. Les clients peuvent demander un verre d'eau mais justifient généralement leur demande : pour prendre un cachet, parce qu'un enfant à soif...
D'après l'étude, on détecte dans l'eau de Barcelone une présence élevée de micro-organismes aérobies. Il s'agit de micro-bactéries qui se développent au contact de l'oxygène.
La Vichy Catalan est une marque d'eau provenant d'une source à Gérone en Catalogne (Espagne) à Barcelone. C'est une eau très populaire. L'eau de la Pineo provient de sources situées dans la nature préservée et protégée d'Estamariu dans les Pyrénées espagnoles.
Les bouteilles d'eau devant les habitations serviraient en réalité à éloigner les chiens et les chats, qui ont tendance à uriner pour marquer leur territoire.
Réseau de distribution de l'eau
L'eau du robinet à Barcelone a un goût très fort, il est donc conseillé d'acheter de l'eau minérale pendant votre séjour, non pas pour des raisons de sécurité car l'eau du robinet est tout à fait potable, mais plutôt pour des raisons de confort.
L'eau. Bien de première nécessité, l'eau est moins chère en Espagne qu'en France. Le prix de mètre cube est d'environ 1,97€ de l'autre côté des Pyrénées contre 2,11€ dans l'hexagone.
Vous devez contacter la mairie de votre commune qui va vous donner les coordonnées du service des eaux. Vous pouvez également demander aux anciens occupants du logement ou à votre propriétaire si vous êtes locataire.
L'Espagne fait face à une sécheresse dramatique, le niveau des réservoirs d'eau du pays - qui stockent l'eau de pluie afin de l'utiliser lors des mois plus secs - étant tombé durant la première semaine de mai à 48,9% de leur capacité, soit la cinquième baisse hebdomadaire consécutive.
En Espagne, de manière générale, les eaux de baignade aux températures les plus élevées se trouvent dans les îles Baléares ou en Murcie. À l'opposé, plus la proximité des plages avec le détroit de Gibraltar est grande, plus la température de l'eau y est froide.
A l'inverse, il est possible de boire sans danger de l'eau du robinet dans la plupart des pays européens, en Australie et Nouvelle-Zélande, à Singapour, au Japon, en Corée du Sud, en Arabie saoudite, au Chili, aux Etats-Unis, au Canada et au Groenland.
Néanmoins, en Espagne, la gestion de l'eau reste centralisée, puisque les bassins hydrographiques qui chevauchent plusieurs communautés autonomes, dits « extracommunautaires », relèvent de la compétence exclusive de l'État 10 ( * ) et sont gérés par des confédérations hydrographiques (articles 21 et 22).
Apportez une bouteille d'eau – L'eau du robinet est potable ici, alors apportez une bouteille d'eau réutilisable pour économiser de l'argent et réduire votre utilisation de plastique.
En Espagne, le manque d'eau n'est pourtant pas une nouveauté. Le pays s'est même érigé en modèle d'adaptation face aux pluies irrégulières, grâce à ses transferts d'eau entre bassins hydrologiques et à ses nombreux réservoirs, construits pour sécuriser l'approvisionnement des villes et des parcelles agricoles.
Au Danemark en revanche, il n'est pas coutume d'offrir une gratification à la fin d'un service. La raison est double: d'une part, les Danois bénéficient d'un système de protection sociale élevée, les pourboires ne sont donc pas considérés comme nécessaires. D'autre part, le prix du service est inclus dans l'addition.
Et quand on achète un plat ou une boisson à emporter, que ce soit dans un resto, dans un café ou au cinéma, les experts disent qu'il n'est vraiment pas nécessaire de laisser un pourboire.
Les pays où les pourboires sont déconseillés
Ils sont, sans surprise, peu nombreux, mais certains pays n'ont pas intégré dans leurs habitudes le versement d'un pourboire. C'est le cas notamment de l'Islande, où les pourboires sont inexistants, ou de la Chine, où ils ne sont pas dans les usages.