Thé noir, thé vert ou café
La consommation de thé caféiné peut accélérer le transit intestinal. Les thés et le café stimulants ont également un effet laxatif. Le thé noir, le thé vert et le café contiennent naturellement de la caféine, un stimulant qui accélère le transit intestinal chez de nombreuses personnes.
Si vous souffrez de constipation, boire du thé vert entre les repas pourrait donc aider à soulager l'inconfort. Le thé vert contient également de la L-théanine qui est un acide aminé qui aiderait à réduire le stress qui est un autre facteur de constipation notable.
Boire une infusion de thé blanc est très bénéfique pour la santé. Considéré comme un remède naturel, le thé blanc réduit notamment le mauvais cholestérol, possède des propriétés anti-inflammatoires, prévient des maladies cardiovasculaires et évite le développement de cellules cancéreuses.
Le thé blanc est rempli d'antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres et les dommages causé par le stress oxydant aux cellules. Il a été prouvé que les antioxydants ont un rôle important de prévention contre la maladie coronarienne, le cancer et le diabète (1).
Le thé vert est le meilleur thé minceur
En tête des alliés minceurs au rayon thé, le thé vert remporte la palme. Jean-Marc Zeil explique : "Le thé vert est plus actif car il agit directement sur les cellules, favorise l'élimination et aide à brûler les graisses".
Comparé au thé vert, le thé blanc est plus concentré en alcaloïdes. Son effet diurétique est plus important et il a l'avantage de contenir moins de théine. Ce qui veut dire que le thé blanc peut être bu tout au long de la journée, jusqu'au soir. Pour conclure, il vaut mieux boire du thé blanc pour maigrir.
La première infusion doit se faire entre deux et trois minutes pour un thé léger, trois à quatre minutes pour un thé plus fort. La boisson est alors prête à déguster, en glissant légèrement le couvercle du Gaiwan afin que vous puissiez le filtrer, et enfin, le savourer.
Né en Chine, le thé blanc nécessite une « faible » transformation après avoir été cueilli. En effet, les feuilles sont oxydées à seulement 12 %, ce qui se révèle inférieur au taux du thé vert qu'on retrouve habituellement.
Le thé (qu'il soit vert, noir, oolong ou même blanc) est reconnu pour faciliter la digestion aussi bien après un repas chargé que de façon quotidienne pour fluidifier le transit intestinal.
avoine, chia, pruneaux, graines de lin, légumes, fruits) ; De s'hydrater avec de l'eau riche en magnésium (par ex. de l'eau Hépar) ; La pratique d'une activité physique régulière ; La suppression ou changement de médicaments à l'origine de la constipation.
Consommez des aliments riches en fibres alimentaires pour augmenter la fréquence des selles et améliorer leur consistance. Les fibres ont un effet sur le transit par leur capacité à augmenter l'arrivée d'eau dans le côlon, par un effet stimulant direct sur l'intestin, et/ou par leur fermentation par les bactéries.
En outre, la théine aide à combattre les intestins paresseux. Cerise sur le gâteau, boire au moins 1,5 litre (eau, thé, infusion, soupes…) est l'une des clés d'un bon transit. Des plantes régulatrices du transit, comme les feuilles de guimauve, riches en mucilages.
La banane, la pomme, la datte, la figue, le raisin, le kiwi ou encore les cerises sont également pourvues d'intéressantes propriétés laxatives. Pour plus d'effets, les fruits sont à consommer de préférence crus ou cuits.
Le thé blanc est souvent associé à la finesse. Son goût délicatement sucré et floral est parfois légèrement fruité. Il est léger en théine et peut donc être infusé plus longtemps sans pour autant développer de l'amertume. C'est le thé le plus doux en comparaison du thé vert et du thé noir.
Vous pouvez opter pour le thé blanc grand cru comme le Yin Zhen ou Aiguilles d'Argent, le Bai Mu Dan, appelé aussi le Pai Mu Tan qui veut dire Pivoine Blanche, ou pour de très grands thés blancs parfumés au jasmin, à la rose ou aux fleurs et aux fruits.
Le thé blanc : on ne récolte que des bourgeons et/ou les plus jeunes feuilles du théier, que l'on fait ensuite sécher naturellement, à l'air libre selon la méthode traditionnelle. La récolte est très peu transformée pour obtenir le thé blanc : les feuilles et bourgeons sont laissées entiers tels quels.
les thés blancs pendant 5 à 6 minutes à 60°C. les infusions pendant 5 à 10 minutes à 100°C.
Certaines personnes disent que plus un thé est sombre, plus il contient de théine… Il n'y a aucun rapport entre la couleur d'un thé et sa teneur en théine. Le thé blanc Aiguilles d'argent (ligne 4) ou le thé blanc Pai Mu Tan (ligne 7) sont en tête du classement ! Et le thé blanc Nan Mei (ligne 59) est à la fin.
Aussi appelé “thé rouge” par abus de langage, le Rooibos est un thé sans théine d'Afrique du Sud : mais comme il ne contient pas de théine, il fait partie de la catégorie des infusions. Et pour cause : il ne s'agit pas de feuilles de théier, mais d'un arbuste le Rooibos bush, appartenant à la famille des légumineuses.
Quel thé vert pour le matin ? >
Le thé Gyokuro, un thé vert du Japon, riche en caféine. > Le Matcha, autre thé vert du Japon, que l'on peut boire (ou manger !) au matin pour un coup de boost. > Le thé Lung Ching, un thé vert de Chine très vitaminé.
Souvent considéré comme le meilleur thé pour la santé, le thé vert dispose de nombreuses propriétés. La principale étant sa teneur en antioxydants. Catéchines, théaflavines, théarubigines sont les trois principaux antioxydants que l'on trouve dans cette boisson.
Le thé blanc, léger et antioxydant
Doux au goût, subtil et délicat, il est le moins transformé des thés et possède un fort pouvoir antioxydant.