Connu pour s'en prendre à la tomate, le mildiou s'attaque aux autres Solanacées en général comme par exemple la pomme de terre, le poivron et l'aubergine, par exemple. Seules les variétés hybrides F1 sont moins sensibles au mildiou mais il n'existe aucune variété totalement résistante.
Les tomates, la laitue et les pommes de terre sont les légumes les plus sensibles au mildiou.
Quelles plantes sont principalement affectées par le mildiou ? La vigne, les laitues, les pois, les oignons, les échalotes, la ciboulette, le tournesol, l'artichaut, les choux, les tomates, les pommes de terre et de nombreuses plantes appartenant à la famille des solanacées (tabac...).
Si par contre les feuilles sont uniformément jaunes, la cause est souvent due à une carence. Dans ce cas, l'apport d'un engrais liquide pour légumes fruits et de sulfate de magnésium (sel d'Epsom) suffit à résoudre le problème. Les virus sont souvent transmis par les insectes qui en sont porteurs.
Des cultures trop serrées et des carences en calcium et en azote sont des facteurs favorisants. Il pénètre dans la plante par les racines ou par la tige et bloque les vaisseaux qui transportent la sève. Des taches sombres apparaissent sur la tige, ce sont les chancres qui bloquent la sève.
L'ennemi principal du piment et du poivron s'appelle le puceron noir. il s'attaque aux feuilles qu'il mange. Lorsque vous en voyez sur vos plantes, vous ne pourrez pas tous les enlever manuellement, ils seront à la fois trop nombreux et trop petits.
Le bicarbonate est un traitement efficace contre le mildiou. Diluez 1 cuillère à soupe de bicarbonate dans 1 L d'eau (ou d'eau de pluie). Par temps sec, pulvérisez cette solution sur toutes les feuilles en arrosant bien le dessus et le dessous des feuilles.
Substrat trop humide. Un excès d'arrosage est une cause fréquente de jaunissement, notamment pour les plantes en pot. Un substrat trop détrempé induit le pourrissement des racines, ce qui est irrémédiable : la plante ne peut plus se nourrir correctement, ses feuilles jaunissent, puis elle meurt.
Pourriture molle bactérienne
Des températures tièdes et humides favorisent les infections. Une fertilisation riche en azote peut accroître la sensibilité des fruits à la pourriture molle bactérienne.
Côté tomates, 'Maestria', une ronde moyenne, 'Cornabel', une Cornue des Andes ou 'Trilly' une cerise gustative et très productive comptent parmi les plus résistantes ; côté pommes de terre, ce sont 'Cephora' plutôt pour la purée ou 'Passion' à chair ferme.
Longtemps considéré comme un champignon, il s'agit plus spécifiquement d'un micro-organisme se développant dans le sol. Même en arrachant vos pieds attaqués, le mildiou continue de survivre dans votre terre ; surtout si la météo poursuit son oscillation entre des épisodes pluvieux et de fortes chaleurs.
Pour cela, il suffit de mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude avec 1 cuillère à café de savon noir dans 1L d'eau. Vaporisez sur vos plants de tomates la préparation une fois par semaine durant 2 mois.
Les principales tomates "tolérantes" sont : 'Pyros', 'Fandango', 'Fantasio', 'Maestria' et, pour les tomates cerises, assez résistantes en général, 'Philovita'. Pour les aider, arrosez vos tomates toujours au pied, sans mouiller le feuillage.
Mildiou : Une année 2021 particulièrement propice à son développement. L'apparition du mildiou est causée par l'intermittence entre périodes pluvieuses et périodes de fortes chaleurs, voire orageuses. Le mildiou apprécie particulièrement les températures allant de 17 à 25 °C.
Au potager, on éloigne les poivrons de : haricot, choux.
Type d'engrais naturel recommandé pour le poivron
Le purin d'ortie apportera l'azote nécessaire à la plante tout au long de sa croissance. Il peut être remplacé par un engrais organique du commerce, spécial tomates par exemple, riche en azote et en potasse.
Les spores du mildiou ont une texture très floconneuse, tandis que l'oïdium de la vigne a l'apparence d'une couche de farine ou de poudre de talc. La plupart du temps, le mildiou se trouve sur le revers des feuilles, tandis que l'oïdium peut se trouver autant sur l'avers que sur le revers des feuilles.
Comment reconnaître le mildiou ? La plante vire au brun ! D'abord les feuilles, les bordures se dessèchent et deviennent brunes, puis le champignon gagne toute la feuille, puis il atteint la tige qui vire, elle aussi, au brun. Une fois dans la tige, le champignon va être prompt à attaquer les fruits ou les tubercules.
S'il ne représente aucun danger pour l'homme, il n'existe aujourd'hui aucun traitement.
Les feuilles
La taille des feuilles ne doit se pratiquer que si vos pieds ont été plantés trop proches et qu'ils ont vraiment besoin d'être aérés pour pouvoir capter un peu de soleil et vous fournir des tomates.
Après la plantation, protéger les plants (surtout les poivrons) du vent et du froid en entourant plusieurs plants d'un plastique transparent à la façon d'une petite clôture ou en entourant de plastique transparent une cage à tomates pour un seul plant. Cultiver les piments et les poivrons sous abri (tunnel, serre).
Comme la plupart des maladies cryptogamiques, l'apparition et la propagation du mildiou sont favorisées par la chaleur et l'humidité. De fait, votre potager est plus sensible lors des étés orageux, quand les températures oscillent autour des 20°c et que les plantes sont souvent arrosées par la pluie.