Son absence de tanin et ses qualités sanitaires en font un bois recommandé pour le contact alimentaire : pensez aux planches à découper.
Certains bois sont dits tanniques, c'est-à-dire qu'ils contiennent de fortes concentration de tanins. C'est le cas par exemple du châtaignier, du chêne et de l'acacia. Les tanins jouent un rôle majeur dans ces bois.
Le tanin est une substance qui est produite par certaines espèces d'arbres comme le chêne, le châtaignier, le merisier, le noyer ou l'acacia par exemple. Le tanin est un polyphénol qui est très répandu dans le règne végétal. On le retrouve dans l'ensemble des racines ou des feuilles de l'arbre.
C'est un grand arbre qui peut atteindre les 30 voire 35 mètres de hauteur sur des terres assez fertiles. Sa particularité est qu'il possède une écorce mince et lisse, ce que l'on retrouve uniquement chez les végétaux d'Europe tempérée. Son bois, naturellement dur, est de couleur jaune clair à rosé.
Ainsi les produits à base de bois durs de feuillus (chêne, hêtre, charme, châtaignier ou robinier) demeurent à juste titre les favoris des consommateurs. En effet à leur excellent rendu calorifique s'ajoute une densité du bois qui rend la tenue au feu encore meilleure.
Parmi les bois durables naturellement, voici les plus courants : le douglas, brun rosé, que l'on peut facilement trouver d'origine française, le mélèze, brun clair à rouge, que l'on trouve un peu en France, mais qui vient souvent de Russie, le red cedar, brun rouge, importé du Canada et des États-Unis.
Les espèces qui arrivent en tête du classement sont deux feuillus exotiques : le Moabi et l'Iroko – Tatajuba, matériaux de prédilection pour vos portes, portails, mais aussi en menuiserie.
L'orme. offre à vos meubles une teinte qui oscille entre le blond et le marron clair. Il offre un véritable cachet à vos meubles en remplaçant les bois communs tels que le chêne ou le hêtre. Il est principalement utilisé dans le placage ou l'ébénisterie.
Les branches maîtresses du hêtre sont dressées et assez droites, tandis que celles du chêne sont étalées et sinueuses. Les rameaux du hêtre sont fins et portent des ramilles serrées entre-elles. Les rameaux de son voisin sont épais et ses ramilles assez clairsemées.
Traiter le tanin du chêne avec le dégriseur bois, est une excellente solution si l'on procède à une préparation sérieuse au préalable. D'abord, on imprègne le matériau en profondeur à saturation afin de bien pénétrer dans les pores du bois. Ensuite, on enlève toute tache de tanin restante par un léger ponçage.
Pour éviter cela, il convient d'appliquer un produit permettant de bloquer les remontées de tanins, comme par exemple le Corilor Prim'Tanin ou le Xyloprim Bois Tanniques. Ces primaires d'imprégnation, incolores et monocouches, empêchent la coloration du bois.
Si rien n'est réalisé pour stopper les remontées de tanin, on risque de les voir réapparaître sans cesse. Il faut donc bloquer la perméabilité du bois afin de faire une barrière efficace face à sa progression. On peut appliquer un produit hydrofuge, un saturateur, une imprégnation ou une peinture.
La Sous-Couche Bois Tanniques est idéale, avant mise en peinture, pour bloquer les tanins (substances contenues dans les bois et formant des trainées jaunes). Indispensable sur les bois tanniques (chêne, châtaignier), elle uniformise la surface du bois et garantit un résultat esthétique irréprochable.
Les tanins sont incolores, mais un autre type de polyphénol donne sa couleur au vin rouge (ou rosé) : ce sont les anthocyanes. Ce sont des pigments naturels qui se trouvent aussi sur la peau du raisin. Certains veulent simplifier le vocabulaire et regroupent anthocyanes, polyphénols et tanins sous le nom de tannins.
Pour simplifier, il subit un traitement naturel à haute température, ce qui vient accentuer ses qualités naturelles et faire disparaître ses rares défauts. Le hêtre ainsi traité devient beaucoup moins sensible aux fissures, à l'humidité et à d'autres problèmes courants du bois. Tout cela sans un seul produit chimique !
Son écorce est gris clair et lisse, elle ressemble un peu à une patte d'éléphant. Les feuilles, caduques, sont alternes, ovales, au bord externe lisse, à 4 ou 5 lobes arrondis et portent de petits poils blancs. La floraison du hêtre a lieu en avril-mai. Fleurs mâles et fleurs femelles se trouvent sur le même arbre.
“Le charme d'Adam, c'est d'hêtre à poils” – voici un moyen mnémotechnique particulier pour ne plus jamais confondre les feuilles de hêtre et les feuilles de charme ! Les feuilles de charme ont des petites dents sur les bords, les feuilles de hêtre sont ornées de petits poils soyeux.
Il en existe plusieurs. Le premier est celui qui revient dans toutes les conversations. Il s'agit de l'Acajou de Cuba. On retrouve ensuite le bois de Rose, le bois de Violette ainsi que les Ébènes du Gabon et du Laos et le Noyer.
Essences de bois durs
Plus rare en France, il est donc assez coûteux. Le hêtre présente une nervure droite. Il est employé pour les parquets, en particulier stratifiés, plans de travail, revêtements. Sa couleur varie du jaune au brun.
Le balsa : le bois le plus léger du monde.
Le bois du chêne blanc est caractérisé par le fait qu'il ne pourrit pas, c'est aussi la raison qui l'a rendu rare et menacé d'extinction aujourd'hui, car il était autrefois utilisé pour la production de barils, de navires et de planchers.
Les bois durs comme le châtaignier ou le chêne proposent des performances honorables. Les bois tendres, tels que le pin, le sapin ou l'épicéa exigent un traitement par autoclave afin d'être protégés des champignons, des insectes et de l'humidité.