En effet, une exposition directe au soleil en journée pourrait assécher vos plantes aromatiques. De manière générale, l'exposition idéale pour un plant de menthe est la mi-ombre, ou avec du soleil mais en évitant les trop grosses chaleurs et que la terre ne sèche complètement.
Arroser le sol dès qu'il est sec, mais seulement par temps chaud. Dès le mois de novembre, il est conseillé de couper les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol. Sarcler et biner. Pincer les extrémités des tiges pour que de nouvelles feuilles apparaissent rapidement et que la plante ne fleurisse pas.
Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d'un ruisseau ou d'un bassin. Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied.
L'exposition idéale est la mi-ombre, bien que la menthe puisse pousser au soleil à condition que celui-ci ne soit pas brûlant et que la menthe soit suffisamment arrosée. Le soleil direct va freiner sa croissance et la menthe aura besoin de plus d'humidité.
Fréquence des arrosages de la menthe
Arroser copieusement 2 à 3 fois par semaine pour éviter que la terre ne sèche entre deux arrosages. En période de sécheresse arroser tous les jours, surtout les sujets cultivés en pot.
La menthe est une plante vivace qui fleurit généralement au sommet des tiges feuillées qui cessent alors de s'allonger. Elle perd ses feuilles durant l'hiver et émet de nouvelles tiges depuis le sol au printemps suivant.
Une fois que votre plant de menthe aura trois paires de feuilles et aura atteint une taille d'environ 15 cm, il sera possible de commencer à le tailler. Pour cela, visez le haut du plant, avec des ciseaux aiguisés. La taille de la plante permet de favoriser la pousse des feuilles de menthe.
La menthe demande très peu d'entretien :
Arrosez seulement par temps chaud, car il faut maintenir le sol frais, mais sans excès d'eau. Sarclez et binez. Coupez les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol, dès le mois de novembre. Ne fertilisez pas.
Il est important de bien arroser vos plantes pour garder le sol frais, donc arrosez dès que le sol est sec. Lorsque la plante est encore au début de sa croissance, il faudra donner de l'eau à la plante plus régulièrement, sans la noyer ou parce que les plantes ne sont pas des poissons !
un excès de soleil. aussi d'un excès d'arrosage ou d'une alternance trop sec, puis trop humide.
Le persil se plait dans les sols profonds, frais, riche en humus et d'une consistance légère. Pour l'exposition, il préfère la mi-ombre en été mais l'ensoleillement le reste de l'année.
Avant toute chose, vous devez vérifier si la plante est encore vivante. Pour cela, grattez la base de la tige et regardez s'il y a une couche verte. Si c'est le cas, la plante est en vie ! Si le centre de la tige est marron, c'est que cette partie est morte.
C'est en effet une plante largement parfumée et on lui prête beaucoup de propriétés médicinales. On lui prête des vertus digestives, toniques, diurétiques et vermifuges. Mais la Menthe-Coq fait aussi partie des plantes sauvages toxiques. Elle contient en effet un composé toxique : la Thuyone.
Ainsi, certaines plantes aromatiques, comme la sauge, la menthe, le cerfeuil ou encore la ciboulette, résistent très bien aux basses températures et ne craignent pas le gel.
Lorsque la floraison démarre, vers juin, les fleurs s'épanouissent au détriment quelque peu des feuilles. Dans tous les cas, en fin d'automne, taillez les pieds de menthe à ras et récupérez les plus belles feuilles.
Plantation de la menthe
Installez la menthe à côté d'autres aromatiques comme le thym, le romarin, ou encore la sauge. Ces plantes ne se gêneront pas. Plantez-la en revanche loin de la ciboulette qu'elle peut envahir. Préparez le sol en éliminant les cailloux et en affinant la terre, ajoutez une poignée de compost.
Étendez-les sur un linge dehors sans les exposer à la lumière directe du soleil. Une fois que ces tiges sont bien sèches, stockez-les dans des sachets en papier. Rangez ces sachets à l'abri de l'humidité. Vous pourrez savourez vos tiges de menthe durant tout l'hiver suivant.
EXPOSITION ET TEMPERATURE
La température idéale pour votre plant de menthe verte est de 18°. Pour bien se développer, cette plante nécessite un emplacement mi-ombre, elle aime le soleil avec modération.
Planter la menthe achetée en godet ou en pot dès mars/avril, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que tout risque de gel est écarté. Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée.
Cette plante aromatique a des besoins importants en eau, elle ne supporte pas la sécheresse. Veillez ainsi à garder le sol légèrement humide. En été, arrosez quotidiennement, notamment pour les plantes en pot.
Elle se révèle efficace pour dégager les voies respiratoires en cas de sinusite, rhinite et bronchite. La menthe poivrée facilite la digestion : grâce à l'action de ses composés phénoliques, la menthe soulage les spasmes digestifs et stimule les secrétions biliaires.
Mi-ombre. Un espace de mi-ombre, est un espace profitant de 3 à 6 heures de soleil dans la journée. La plupart des jardins ont des zones de mi-ombre suivant l'heure de la journée. Les géraniums vivaces, fleurissant de la fin du printemps ou à l'automne, ou l'Alchemille commune sont deux exemples de plantes de mi-ombre.
4/25 La menthe
Si la feuille de menthe s'utilise sous toutes ses formes, les fleurs qui fleurissent de juin à septembre offrent de nombreuses saveurs. Chaque variété dispose de sa particularité (citronnée, piquante...)
Pour bouturer, vous n'avez besoin d'aucune graine mais simplement de prélever des tiges d'un pied de menthe. Il faudra idéalement prélever vos tiges pendant le printemps (avr à juil), soit avant l'arrivée des fleurs. A cette date, vos plants seront plus propices à se multiplier.
La menthe fleurit en été, et ses fleurs blanches, roses ou lilas attirent de nombreuses abeilles. Elle fait ainsi partie des plantes mellifères. On l'utilise aussi bien au potager qu'en massif, comme couvre-sol, ou en pot, sur un balcon ou un rebord de fenêtre.