Consommer une bière est davantage susceptible de faire grossir qu'un verre de vin. Evidemment, tout est question de volume. Plus la consommation est régulière, voire excessive, plus le volume d'alcool pourra engendrer une prise de poids.
Il est souvent question de savoir si c'est le vin ou la bière qui fait le plus grossir. En termes de calories, le vin est plus riche que la bière, avec environ 120 à 150 calories par verre de 150 ml, contre 90 à 120 calories pour une bière de même volume (cela varie suivant le style de bière).
Certaines études ont également démontré que les buveurs de bière ont un profil sédentaire, qui favorise la prise de poids. L'alcool augmente l'appétit, malgré ses faibles apports nutritionnels. Il est de rigueur de changer les habitudes alimentaires.
Alterner alcool et eau
L'eau est la boisson la moins calorique du monde. C'est donc une bonne chose d'alterner un peu, surtout si on boit en parallèle un alcool très calorique ! Et s'il est plus que conseillé de boire de l'eau quand on boit de l'alcool, c'est parce que l'alcool déshydrate incroyablement l'organisme.
Alors, qu'entend-on par consommation responsables? La dose quotidienne maximale de bière à ne pas dépasser se situerait entre 300 et 450 millilitres pour les hommes et 300 millilitres pour les femmes, selon les résultats d'une étude publiée dans The Lancet et financée par la Fondation Bill & Melinda Gates.
Maximum 10 boissons alcoolisées par semaine
Et ce risque est le même pour chaque unité de mesure standard : 250 ml de bière = 100 ml de vin = 35 ml d'alcool fort. Dans certains cas, il est recommandé de ne pas dépasser la norme d'un verre d'alcool par jour ou d'éviter toute consommation.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit une consommation d'alcool modérée comme étant jusqu'à un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux verres par jour pour les hommes.
En somme, les personnes buvant beaucoup d'alcool et régulièrement, sont plus maigres que les autres parce que l'alcool n'est pas métabolisé par l'organisme. Comme l'alcool trouble le fonctionnement de cette dernière, il y a un grand risque de malnutrition.
Globalement, tous les cocktails qui contiennent beaucoup de sucre (mojito, vodka- jus de fruits, rhum-coca, gin-tonic.) sont extrêmement caloriques. Côté bière, la teneur en calorie dépend surtout de la teneur en alcool, comme pour le vin, Plus le degré d'alcool sera fort, plus la boisson sera calorique.
"La bière, en revanche, contient de l'alcool ET du sucre. Elle est, de plus très hyperglycémiante : son index glycémique est à 105. Cette boisson favorise donc particulièrement la prise de gras au niveau du ventre", met en garde la spécialiste. Cela explique donc le fameux "ventre à bière" des consommateurs réguliers.
La bière est bonne pour les os
Le silicium accroît le développement des os, et permettrait de prévenir certaines maladies osseuses comme l'ostéoporose. Boire une bière par jour suffirait pour faire apparaître les premiers effets.
Faites une activité physique
L'activité physique et le sport sont également des moyens efficaces, pour les hommes comme pour les femmes. Le cardio et l'entrainement fractionné peuvent vous aider à vous débarrasser de votre ventre à bière ou de vos poignées d'amour.
Pils (Pilsener / Pilsen)
Tout comme les Lagers elles sont légères et donc souvent peu caloriques.
Le cidre est la boisson alcoolisée la moins calorique car il contient peu d'alcool et donc peu de sucre.
Oui, l'alcool peut contribuer à la prise de poids, car il contient des calories.
La bière, alliée des reins et du transit
Ce n'est pas un secret, la bière est très riche en fibres, grâce à tout l'orge qu'elle contient ! On peut même aller jusqu'à un gramme de fibres pour un verre de 30 cl de bière. Lutte contre la constipation, réduction du mauvais cholestérol…
L'alcool est très mauvais pour la peau du visage car il modifie les petits capillaires cutanés qui se dilatent : la peau devient rouge violacée, d'abord transitoirement, sous forme de flushes à chaque prise d'alcool puis de façon de plus en plus permanente.
A quantité égale de liquide ingurgitée par votre organisme - partons sur 100ml – alors qu'une bière qui titre à 5° d'alcool contiendra environ 45 kcal, un vin à 12°5 contiendra lui 82 kcal et un whisky à 40° sera lui sur 252 kcal. Bon, il est rare de ne consommer que 100ml de bière (soit un ballon de 10cl) …
L'alcool empêche de brûler les graisses
"L'alcool n'est pas traité comme les autres nutriments dans les aliments, le système digestif travaille très dur pour l'éliminer du corps, en donnant la priorité à l'élimination de l'alcool avant tous les autres nutriments", a déclaré Krissy Maurin experte du bien-être.
-Buvez 8 à 12 verres d'eau par jour. -Réduisez votre consommation de produits sucrés, gras et frits. -Mangez plus de pain et de pâtes aux céréales complètes. -Mangez plus de fruits et légumes crus et cuits.
Physiquement, les symptômes du manque et de la dépendance sont divers : tremblements, sueurs, hypertension, crises de tachycardie, nausées et vomissements sont les plus répandus et se manifestent en l'absence de consommation d'alcool.
de boire moins, dans chaque situation (ex. : alterner les boissons avec et sans alcool) ; de fixer des périodes dans la journée sans alcool ; de ne pas boire seul ; de pratiquer plus d'activités qui vous plaisent (sport, cinéma, promenades...) et vous éloignent de l'envie de boire de l'alcool...
Voilà donc les questions à vous poser pour savoir si, même si vous n'êtes pas forcément dépendant, votre consommation est excessive. Selon l'OMS, un homme boit trop dès lors qu'il boit plus de 21 verres par semaine (3 par jour). Pour une femme, les chiffres sont différents : 14 par semaine (2 par jour).
Une consommation excessive d'alcool entraînerait un vieillissement prématuré
Effets négatifs de la bière:
Rien de nouveau… la consommation d'alcool est reliée à plusieurs effets néfastes sur la santé, notamment sur la pression artérielle, le taux de triglycérides sanguins et le cholestérol, et les compétences psychomotrices.