Manger des bonbons en trop grande quantité se révèle particulièrement dangereux pour la santé buccale, dont l'émail, qui s'en retrouve fragilisé. Cette faiblesse augmente le risque de caries. Il faut également être prudent quant aux bonbons dits «sans sucre», qui contiennent un édulcorant.
Les bonbons sont le prototype des aliments plaisir, c'est-à-dire des aliments qui apportent peu d'éléments nutritionnels nécessaires à l'organisme (à l'exception du sucre dont notre corps à besoin) et sont consommés surtout pour le plaisir (comme le chocolat, les chips …).
Ingéré en très grande quantité, il peut provoquer des douleurs gastriques (brûlures d'estomac, maux de ventre…), attaquer la paroi de l'estomac et l'émail des dents.
La consommation de bonbons provoque la création de dopamine et de sérotonine dans le corps. Ces molécules créent un sentiment de bonheur et de plaisir. Peu importe leurs formes, les bonbons connaissent toujours un franc succès.
« Bonbon » n'est pas d'origine latine ; il provient du langage de l'enfant qui répète que c'est « bon » « bon ». En langage des signes, pour dire bonbon, on tape deux fois sur sa bouche avec l'index !
Le premier bonbon aurait été inventé par les Perses et s'appelait le « roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles ». C'était la tige de la canne à sucre. Cette plante arrive en Europe au 12e siècle.
En plus de contenir une grande quantité de sucre, des acidifiants, de l'acide citrique, des arômes ou encore des colorants, certains bonbons doivent leur texture à la gélatine : oursons, crocodiles, fraises Tagada, Schtroumpfs ... On les appelle d'ailleurs les "bonbons gélifiés".
Cette préférence pour le sucré a une valeur adaptative : elle permet à l'enfant de consommer avec plaisir ce qui est bon pour lui, c'est à dire ce qui le nourrit, en particulier le lait maternel qui est précisément gras et sucré.
Quelques exemples de bonbons sains à trouver en magasin
Bonbons Fini Sanchez : garantis sans gluten. Sucettes Yum Earth Organics : Riches en vitamine C. Bonbons Menthe-Kukzu : Enrichis à la spiruline. Oursons multi fruits La Butinerie : à base de sucre de canne et de jus de fruits.
C'est pourquoi nous vous conseillons, à la fois se faire plaisir en mangeant à un moment de la journée les bonbons en quantité raisonnable (de préférence après les repas) et juste après, bien se brosser les dents pour enlever correctement le sucre présent en bouche.
1. Les fraises Tagada (Allemagne)
Le sucre est introduit au même titre que tous les aliments pendant la période de diversification alimentaire. Chez les jeunes enfants, dont les besoins en énergie sont très élevés, il n'y a donc aucune raison de le bannir - ce serait même prendre le risque de créer des carences en énergie chez les petits mangeurs.
Pour réduire leur consommation de sucre
Limiter les yogourts à boire, plus sucrés que les autres yogourts. Opter pour des produits nature (ex.: yogourts, gruaux), dans lesquels on ajoute soi-même les fruits et l'agent sucrant (miel, sirop d'érable). Privilégier les compotes et les purées non sucrées.
Le sucre apporte beaucoup de calories mais aucun nutriments. Chez les bébés et les enfants, une consommation excessive de sucre peut entraîner des troubles de l'humeur : de l'hyperactivité suivie d'une intense fatigue ou de crise d'hystérie. Il est aussi responsable de l'apparition de caries dentaires.
Au titre de tous ces bonbons, le plus vendu de par le monde se trouve être les « reese's peanut butter cups » de la marque américaine.
Les confiseurs français vont bannir définitivement le dioxyde de titane de leurs bonbons, un pigment blanc incorporé sous forme de nanoparticules. Le colorant est classé "peut-être cancérigène pour l'homme" par le Centre international de recherches sur le cancer (CIRC).
Vous pouvez donc consommer les célèbres Dragibus sans contrevenir aux préceptes de l'Islam. D'autres marques font le choix de la gélatine de bœuf, certifiée halal.
Fondée à Bonn en 1920 par Hans Riegel, la petite confiserie allemande Haribo (acronyme de Hans Riegel Bonn) s'est muée en géant international sous la houlette de ses fils, Hans junior (mort en 2013) et Paul (mort en 2009).
Haribo cible donc différentes personnes : les enfants de 4 à 14 ans, qui constituent le cœur de cible. les adolescents de 14 à 18 ans. les jeunes adultes de 19 à 24 ans.
Des bonbons sans sucre, c'est possible ! Grâce au fameux édulcorant. Les arlequins, petite douceur de notre enfance dans leur version light contiennent 233 kcal pour 100g. Ces petites boîtes de bonbons sans sucres sont idéales à glisser dans le sac à main pour finir sur une touche acidulée à la fin du repas.
Nos amis de Fourchette & Bikini ont établi un classement des bonbons les plus caloriques, ceux qui te font prendre 1 kilo direct dans les fesses à chaque poignée de bonbecs, alors même qu'ils sont tout petits et qu'ils semblent inoffensifs. Ah les fourbes ! Les Dragibus par exemple, font partie de ce top !