Quand on ne mange plus, les vitamines baissent mais ce ne sont pas des pertes critiques. Après 24 heures de jeûne, les stocks de glucose (glycogen) sont épuisés. Puis, pendant les dix jours qui suivent, l'organisme s'attaque à ses réserves protéiques, issues prioritairement des muscles.
Le jeûne intermittent de 24h a plein de bienfaits, notamment sur la santé. Il permet surtout au système digestif de se préserver et de se régénérer. Il permet également au corps de devenir plus sensible à l'insuline ce qui est une bonne chose pour prévenir d'un éventuel diabète.
Le jeûne 1 jour sur 2
Selon plusieurs études, ce jeûne serait la méthode la plus efficace pour la longévité. Certains résultats observés chez les souris montrent par exemple une augmentation de la durée de vie de 20%.
Le jeûne intermittent de 24 heures est souvent recommandé pour perdre du poids, mais aussi pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Dans cet article, je vous détaille les bienfaits du jeûne intermittent, et particulièrement sa pratique sur 24 heures.
Est-ce que si on ne mange pas ou moins, on maigrit ? Dans les faits, manger moins engendre une perte de poids, car notre organisme puise dans ses réserves de graisse. Le problème, c'est que lorsqu'on remange normalement, on reprend plus vite du poids : c'est l'effet yoyo.
Avec une diète de moins de trois jours, il y aura bien une perte de poids, mais elle sera plutôt faible. Si le jeûne dure une à deux semaines, comme certains le préconisent, vous allez effectivement pouvoir perdre plusieurs kilos. Mais ce genre de pratique n'est pas sans conséquences.
Au déjeûner, mixez des fruits et des légumes en quantités égales : des pommes et des épinards, des carottes et des oranges, du kale et des fruits rouges, par exemple. Et le soir, concoctez vous un jus de légumes uniquement, pour assurer un effet drainant tout au long de la nuit.
Aliments à manger après un jeûne de 24 heures
Mangez des aliments faciles à digérer juste après votre jeûne, ou un petit repas avec des aliments cuits qui sont également riches en nutriments. Les soupes et les smoothies sont une excellente option pour rompre le jeûne, et n'oubliez pas de boire de l'eau.
"La faim protège notre poids, elle annule l'effet grossissant des aliments, car elle signale un déficit énergétique du corps. De plus, on mange moins quand on respecte sa faim", insiste le Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste. L'envie s'apparente à la gourmandise ou à une pulsion de compensation.
Le plus populaire, le 16 : 8
Son principe : en 2014, une équipe de l'université de l'Illinois à Chicago a mis au point une méthode qui permet de s'alimenter normalement pendant une fenêtre de huit heures et de jeûner les seize heures restantes.
En effet, plusieurs personnes sont déjà décédées en s'abstenant de manger pendant trop longtemps. En 1965, toutefois, un Ecossais de 27 ans qui souffrait d'obésité morbide a tenu sans nourriture solide pendant 382 jours, ce qui lui a valu d'entrer dans le Guiness book of records en 1971.
Manger une fois par jour : des risque pour la santé
Risque de reprendre du poids et d'avoir des fringales si l'on veut reprendre une alimentation habituelle. Risque de troubles digestifs lors d'une reprise alimentaire "classique" avec aliments variés et plusieurs repas par jour.
Dans le cas d'un jeûne court
Et de poursuivre : "de plus, durant un jeûne court, l'organisme mobilise beaucoup ses graisses (stockées dans le tissu adipeux), et non ses protéines (stockées dans les muscles), ce qui est l'effet recherché pour maigrir".
Le jeûne intermittent (également appelé jeûne séquentiel ou 16:8) est un atout de poids pour perdre quelques kilos et gagner en énergie. Explication sur ce mode d'alimentation, où l'on arrête de manger pendant 16h, chaque jour.
En effet, le jeûne intermittent 16/8 implique de ne manger que pendant une fenêtre de 8 heures et de jeûner pendant les 16 heures restantes. Ce type de jeûne est reconnu pour aider à favoriser la perte de poids et améliorer la glycémie, la fonction cérébrale et la longévité.
Sans nourriture, votre corps va continuer se déliter jusqu'à ce qu'il ait épuisé tout le glucose, la graisse, les tissus ou encore la masse musculaire de votre organisme. Ajouté à cela, votre système immunitaire va commencer à s'affaiblir jusqu'à ne plus être en mesure de résister aux maladies.
On perd plus facilement du haut du corps que du bas, les tissus adipeux sont différents selon leur localisation : les graisses accumulées dans la partie supérieure du corps, notamment la région abdominale, sont les premières à disparaître lors d'un régime amaigrissant.
A partir de 19 heures, votre corps n'a plus besoin d'autant d'énergie, donc de calories. Le soir vous commencez donc votre régime. Un dîner léger mais de qualité pour ne pas se sentir frustrée. On cible les soupes, les légumes variés, très peu de protéines (pour bien dormir) de matières grasses et très peu de sucres.
Si le corps manque de certains aliments, il puise son énergie dans les muscles. La masse musculaire fond, mais pas la masse graisseuse. Le poids reste donc sensiblement le même. La sédentarité associée au sur chauffage en hiver et la climatisation excessive en été font que l'on dépense de moins en moins d'énergie.
D'abord, on se réhydrate, on boit à petites gorgées. Une soupe comme la chorba est parfaite pour commencer. Elle est assez salée, donc elle va permettre à l'organisme de faire des réserves d'eau. » Pour la nutritionniste, le « vrai » repas doit intervenir environ deux heures après ce « goûter ».
L'intérêt d'une pause digestive pour la santé du corps
Jeûner 24 heures comporte aussi des bienfaits, ne serait-ce que par l'interruption de la digestion. Comme lors d'une cure longue, l'organisme est placé dans les meilleures conditions pour se délester de ses toxines même si les effets seront beaucoup moins profonds.
fruits frais (de préférence le matin) ; légumes et féculents à faible index glycémique ; fruits secs (amandes, noix, noisettes, dattes…etc) mais en faibles quantités.
Buvez plus d'eau. Lorsque le corps est déshydraté, il est plus susceptible de retenir l'eau. Ainsi, pour perdre quelques kilos en une nuit, vous devez boire la quantité recommandée d'eau tout au long de la journée X Source de recherche . En moyenne, un homme adulte doit boire 3 litres d'eau par jour.
On sait ce qui a transformé le physique d'Adele, lui faisant perdre 20 kg... Le même régime très restrictif que celui de Pippa Middleton ! Adele a perdu près de 20 kilos et cela fait bien parler.