Deux options s'offrent à vous : externaliser les opérations d'abattage dans un abattoir agréé ou mettre en place un établissement d'abattage non agréé ou tuerie particulière si le contexte (espèces, volume de production) rentre dans le cadre de la réglementation en vigueur.
Pour bien commercialiser son produit, un éleveur doit avoir plusieurs contactes comme par exemple les restaurants, les hôtels, les boucheries, ou même dans les marchés locaux. Il existe plusieurs recettes de préparation de la viande de lapin.
Impérativement 8 semaines minimum. Il faut qu'il ait été sevré dans de bonnes conditions.
Les lapins élevés en colonie ou en cage, dépendent entièrement de l'éleveur pour leur nutrition. Celui-ci doit apporter chaque jour l'eau et la nourriture à ses animaux. Les lapins doivent toujours avoir de l'eau et de la nourriture à leur disposition. Les mangeoires et les abreuvoirs ne doivent jamais être vides.
Deux possibilités s'offrent à vous : soit vous prenez vos lapins avec (oui, oui, c'est tout à fait possible), soit vous trouvez une personne qui s'occupera de vos lapins en votre absence. Nos refuges (La colline et SOS Lapins) proposent aussi un service de garde dans la mesure des places disponibles.
Abandonner son animal dans les règles
Pour ce faire, vous devez prendre contact avec le refuge SPA le plus proche de chez vous et convenir d'un rendez-vous. Pour abandonner un équidé ou un animal de ferme, rapprochez-vous de notre Grand Refuge.
Bilan de votre élevage de lapin amateur avec une nourriture de granulés bio : Vous aurez un rendement de 50 à 60 kg de viande à 12 à 15 € le kg de viande de lapin bio au détail. Soit 770 € en moyenne.
Prévoir un habitat confortable pour cet animal. Le clapier doit être installé au calme. Il doit être bien isolé, à l'abri de la pluie, des courants d'air et de la chaleur. Lors de l'achat, le choix peut porter entre les clapiers en béton, faciles à installer et à nettoyer, et les modèles en bois.
Une petite cure de vinaigre de cidre pour nos lapins et chons pendant 5 jours pour acidifier le contenu digestif et empêcher les coccidies de se développer. Dosage: De 5 à 15 ml de vinaigre par litre d'eau de boisson. Rappel: la plupart des lapins sont porteurs de la coccidiose.
Les lapins nains sont les plus chers à l'achat, avec un prix qui oscille entre 50 et 90 euros, contre 20 à 50 euros pour un lapin de race géante. Néanmoins, les prix s'envolent lorsqu'il s'agit de lapins de races rares, avec des tarifs qui frôlent 120 à 150 euros.
N.B. : en animalerie, les lapins sont vendus âgés de 2 mois, un lapin est considéré comme adulte à 6 mois. Un lapin peut vivre jusqu'à 10 ans.
Pour un lapin nain bélier, il faut compter environ 40 € le sujet.
cuniculiculteur n. Personne qui élève des lapins domestiques.
D'où vient le lapin bélier ? Le lapin bélier est un descendant du lapin de garenne. C'est le résultat de différents croisements qui ont permis de développer cette espèce particulière. On le reconnaît à ses grandes oreilles tombantes.
L'alimentation de base du lapin est le fourrage. Le lapin apprécie particulièrement les feuilles d'arachide, de carottes, de patate douce, de manioc, de banane, de maïs, de grande morelle, le choux, le panicum. etc. Attacher la verdure en hauteur pour que les lapins n'urinent pas dessus.
Les laitues, le persil, l'aneth, la coriandre, le basilic, la menthe, le cresson, les feuilles de pissenlit, de céleri et de betteraves, la chicorée, l'escarole, la roquette, le chou frisé, les choux de Bruxelles, la bette à carde, et les feuilles de carottes sont bien appréciés par les lapins.
Pour démarrer votre élevage, il est généralement conseillé de commencer avec deux poules. En effet, elles se tiendront compagnie et ne vous demanderont pas trop d'entretien. En outre, vous obtiendrez suffisamment d'œufs pour subvenir aux besoins de votre famille, puisqu'une poule peut pondre jusqu'à 200 œufs par an.
L'élevage de poulet à pendant longtemps été considéré comme l'élevage le plus rentable mais dernièrement cet élevage à montrer ces contraintes. La rentabilité d'un élevage dépend de la gestion de l'éleveur, de ses dépenses quotidiennes dans l'alimentation, dans la santé de ses animaux...
La cuniculture, un élevage bon marché et rentable, si on parvient à éviter certaines maladies très répandues chez les lapins.
Selon le docteur Quinton, vétérinaire à Paris, «si vous prenez un lapin et que vous le mettez à quelques centaines de mètres de son habitat habituel, c'est fichu pour lui», explique-t-il. «Les rongeurs ne sont pas équipés pour revenir depuis une destination lointaine» et se retrouvent très vite désorientés.
Faire garder son rongeur
En effet, les rongeurs sont généralement dans une cage et peuvent donc être transportés facilement chez un pet sitter. Ainsi, pour la garde de rongeur, les propriétaires peuvent très bien envisager une garde chez le pet sitter comme une garde à leur domicile.
« C'est illégal et punissable », explique Stéphanie Slusarek. Pour abandonner un chien « dans les règles », les propriétaires doivent faire la demande à un refuge, par exemple, qui, s'il accepte, leur signera un bon de cession.