Boire un verre de jus de betterave (250 ml) par jour permet d'abaisser significativement la tension. Selon les chercheurs, c'est la première étude qui montre un effet à long terme du jus de betterave sur la tension.
Oui, et de manière significative. De nombreuses études ont montré que le jus de betterave peut faire diminuer la pression artérielle (la « tension ») chez les personnes qui souffrent d'hypertension artérielle.
Posologie. – Buvez un verre de jus de betterave une fois par jour, par exemple le matin. Stockage: Buvez immédiatement ou stockez pendant quelques heures au réfrigérateur.
La betterave a un pouvoir antianémique
En cas d'anémie, il est conseillé de boire 50ml à 100ml de jus fraichement pressé de la betterave rouge crue avant le repas deux fois par jour, surtout en cas de faible production de sang dans la moelle osseuse.
Le jus de betterave contient des antioxydants, de la vitamine A, de la vitamine B6 et du fer. Ces composés aident à protéger le foie contre l'inflammation et le stress oxydatif tout en améliorant sa capacité à éliminer les toxines du corps.
Ces légumes peu caloriques et riches en fibres (2 à 3 g pour 100 g de betterave) sont un allié des transits paresseux. Ils possèdent aussi un fort pouvoir antioxydant , grâce aux polyphénols qu'ils contiennent. Ils contribuent donc à ralentir le vieillissement en neutralisant les radicaux libres.
Les betteraves sont excellentes pour détoxifier l'organisme car elles ne contiennent pas de matières grasses et constituent une bonne source de fibres alimentaires, indique le site Medical Daily. Elles aident à maintenir une bonne fonction intestinale et digestive tout en réduisant le taux de mauvais cholestérol.
La betterave contient notamment des flavonoïdes tels que l'anthocyanine, responsable d'un excès de pigmentation. Trop de betterave peut également entraîner des complications rénales. En effet, une consommation excessive peut réduire le niveau d'absorption du calcium, ce qui peut décupler la formation de calculs rénaux.
Mixer une betterave produit environ 50 millilitres de jus. Pour commencer, nettoyez le légume, les racines et les feuilles sous l'eau froide.
Elle détoxifie en raison de sa teneur en bétacyanine qui permet l'élimination des toxines dangereuses de l'organisme. En bref, la betterave vous protège et préserve votre foie, en le purifiant et en lui évitant des surcharges.
Pelez les racines crues et râpez-les en salade (avec, par exemple, une pomme acidulée), ou coupez-les en tranches très fines pour en faire un carpaccio. On peut aussi extraire le jus des betteraves crues à l'aide d'un extracteur puissant.
Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, un exercice de respiration appelé "entraînement de la force musculaire inspiratoire" permettrait aussi de réduire la pression artérielle en le pratiquant 5 minutes par jours.
Buvez du jus de betterave
La betterave est un légume riche en nitrate, une substance chimique naturelle connue pour ses effets hypotenseurs. Un grand verre de 50 cl de jus de betterave peut aller jusqu'à faire baisser la tension de 5 points, grâce à son action sur les vaisseaux sanguins.
Une nouvelle étude scientifique menée à grande échelle réaffirme les vertus du jus de betterave pour lutter contre l'hypertension artérielle. Un verre de jus de betterave par jour suffirait à réduire significativement la pression sanguine des patients atteints d'hypertension artérielle.
La betterave se déguste pendant les mois de mai à septembre. Elle se consomme en primeur tout le reste de l'année.
Si vous possédez un extracteur de jus ou un robot de cuisine, préparez vous-même votre jus. La betterave étant un légume dur, ajoutez-y un peu d'eau au départ dans votre mixeur. Préparez de bons cocktails anti-âge en mariant ce légume avec du concombre, de la pomme ou encore de la carotte.
Et la betterave a une charge glycémique basse (4,57 pour 100 g) donc n'est pas déconseillée aux personnes diabétiques.
Elle aussi compte parmi les légumes recommandés en cas d'intestin irritable par les gastro-entérologues de la Société Nationale Française de Gastro-Entérologie. En effet, tout en activant le transit, ses fibres, en particulier des hémicelluloses solubles, ne ballonnent pas.
On en a plein sur la betterave !
Eh bien sans coup de théâtre, c'est bel et bien le même composant rouge qui colore la betterave et les urines : la bétanine ! Sauf que ce colorant naturel, il est pas du genre commode, et il va donner du fil à retordre à votre système digestif…
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la betterave favorise la sensation de satiété. Du coup, lorsque l'on en consomme, on évite les grignotages grâce à sa forte teneur en fibres. Une fois dans l'estomac, la betterave gonfle puisqu'elle absorbe beaucoup d'eau, et donne la sensation d'être parfaitement rassasiée.
Avec un verre de jus de carotte, vous faites le plein de vitamines D, E et de vitamines B. Ces vitamines sont excellentes pour la peau, protègent des maladies et boostent le métabolisme. Avec un verre de jus par jour, vous vous assurez de prendre soin de votre santé, sans complications.
Comptez environ 250 à 350 grammes de betterave rouge par personne, et 100 grammes par personne pour les salades.
Elle fournit également de la vitamine A, du béta-carotène (précurseur de la vitamine A) et de la vitamine C. Sa chair comporte un large éventail de minéraux : fer, sodium, magnésium, potassium, calcium, zinc, cuivre, phosphore ; en concentrations toutefois modérées.