La biche et le cerf sont des représentants de la grande faune que l'on peut rencontrer dans les forêts de feuillus et les prairies. Leur observation en période de rut exige beaucoup de discrétion mais également de prudence.
Choisissez de l'urine de cerf pour les appâter.
Mettez de l'urine de cerfs autour de votre propriété, là où vous voulez les attirer. Appliquez une odeur de biche sur l'herbe et les arbres si vous voulez appâter les mâles. Ils seront surtout attirés par cette odeur dans les dix semaines qui précèdent la saison du rut.
La nuit, le cerf redoute les grands carnivores naturels et renonce au repos intense. L'animal ne se repose jamais debout comme le cheval. Il se couche les pattes antérieures sous son corps. Pendant ces phases, il dort la tête posée sur le sol, les yeux fermés.
Il mange de l'herbe, des ronces et des bourgeons, mais aussi des céréales et autres cultures. Le rut du cerf, appelé brâme, a lieu chaque année en automne, entre le 15 septembre et le 15 octobre. Une biche a un faon par an, il nait en juin.
La femelle du chevreuil s'appelle la chevrette et ne doit pas être confondue avec la biche, qui est la femelle du cerf. Si la biche est la femelle du cerf, elle n'est pas celle du chevreuil, et ne porte pas le même nom, contrairement à ce que l'on pourrait croire.
Regarder. Le cerf, la biche, le chevreuil mâle, encore appelé brocard et sa femelle la chevrette, peuvent être distingués selon plusieurs indices, y compris après la chute des bois qui ornent la tête des mâles.
Si on leur donne l'hiver des aliments riches en sucres et amidon (fruits, racines, graines, pain, etc.), ils se gavent de ces aliments (après tout, nuisibles ou pas, ils ont bon goût!), mais sont incapables de les digérer correctement.
A l'automne et surtout après le rut, ils privilégient les les fruits de la forêt: glands, frênes, pommes dans les vergers tranquilles, bien que les pommiers de Normandie disparaissent trop souvent, la boisson du cidre n'étant plus une forte coutume.
Le plus simple pour appâter le chevreuil est l'habituer à venir se nourrir sur votre domaine. Pommes, maïs, carottes fournissent un mélange apprécié. L'idée est de répandre cette nourriture régulièrement, 3 semaines avant le début de la saison de chasse.
Il perçoit la nuance entre le bleu et le rouge, mais pas entre le vert et le rouge, ni entre l'orange du rouge. Dépourvu de filtres UV les cerfs peuvent, contrairement à nous, percevoir les couleurs dans la gamme des UV. L'animal peut de façon conservatrice percevoir le bleu environ 20 fois mieux que nous.
La faon est le petit de la biche ou de la daine.
- Le cerf brame pour appeler les biches : pas sûr du tout, même si on ne peut l'exclure ! Ce qui paraît évi- dent, c'est qu'il brame pour indiquer sa présence, manifester sa force et intimider à distance ses adversaires.
Brossez-vous souvent les dents et sucez des pastilles au goût de sapin, qui préviendront l'émanation directe à la sortie de votre bouche. Assurez-vous en tout temps que le vent pousse votre odeur loin de l'endroit où vous prévoyez apercevoir du gibier.
Les chevreuils mangent environ 6.5 kg de nourriture par jour en été, cette nourriture étant composée surtout de feuillages, de ramilles, de graminées, d'herbages, de crosses de fougère, de champignons et de petits fruits. Les chevreuils mangent la moitié moins en hiver, soit environ 3 kg de nourriture par jour.
Le meilleur moyen d'attirer le chevreuil est l'utilisation d'appeaux. Il existe deux types appeaux à utiliser pour le chevreuil : les appeaux que l'on actionne par pression de la main comme le fameux Butollo, et ceux dans lesquels on souffle, plus techniques et demandant un certain talent !
Cet aboiement est une explosion, une dizaine de cris brefs sans harmonique, répétés à intervalle régulier qui annonce l'été et la période de reproduction, et qui peut aussi servir de cri d'alarme.
Les pommes et les carottes sont vendues à des chasseurs pour nourrir les chevreuils sauvages.
Donner ces aliments à des chevreuils l'hiver peut carrément les tuer, rappelle Pierre Gingras. Puisque leur flore intestinale change durant la saison morte, et puisque des offrandes de nourriture les amènent à quitter leur habitat naturel, nourrir les chevreuils comporte des risques inutiles.
Pour du pain sec mais pas moisi, écrasez-le pour en faire de la chapelure; toujours nécessaire en cuisine. Si vous le ré-utiliser pas, jetez-là au compost mais pas tout au même endroit, éparpillez-la bien. Concernant le pain moisi, laissez-le tremper dans de l'eau avant de le mettre au compost.
Nourriture : le chevreuil est un ruminant. Il se nourrit de feuilles de chêne, d'orme, de merisier, de charme de frêne, de cornouiller, de fruits (les pommes, poires, châtaignes, noisettes…). En hiver, il peut manger du lierre, des ronces, des feuilles mortes et même des morceaux de bois.
1/9 Le pain
Le blé contenu dans le pain pose problème, il peut provoquer des troubles digestifs plus ou moins graves aux chevaux.
Souvent elle aboie quand elle a un doute (car sinon elle fuit rapidement). Cette biche est bien restée 2 minutes à m'aboyer (2 faons en arrière plan et une autre biche étaient là).
Par le brame, le cerf implore donc les biches de bien vouloir le satisfaire. C'est un cri qui peut être à la fois passionné mais aussi contrarié (leur objectif, c'est d'assurer la continuité de l'espèce) !
L'animal qui croasse est le corbeau. C'est un animal très courant dans nos villes comme dans nos campagnes. Le corbeau est facilement reconnaissable visuellement, mais son cri l'est tout autant. Le croassement est assez rauque.