Veillez toujours, surtout s'il fait chaud, à les transporter dans un sac isotherme ou une glacière. Optez aussi pour des pots bien hermétiques. Il existe, par exemple, des bols isothermes, qui sont pratiques s'il n'est pas possible, dans certains endroits, de réchauffer les préparations de votre enfant.
Pour le trajet
Transportez les repas de bébé dans une glacière, avec pains de glace, pour les garder au frais. Sauf si vous optez pour la stérilisation des petits pots avant de partir, auquel cas vous pourrez les garder à température ambiante (mais la glacière est toujours un plus).
Conserver. La plupart des purées peuvent se conserver 48H au réfrigérateur. Au congélateur, les purées se conservent entre 2 mois et 1 an. Pour minimiser les risques, on peut appliquer cette règle : conserver les purées à base de fruits et légumes jusqu'à 3 mois, et avec la viande jusqu'à maximum 2 mois.
Il s'agit des laits en poudre, des bouillies de céréales et des petits pots à base de fruits, qui sont insensibles à la chaleur. Donc, n'hésitez pas à emporter des pots de fruits et céréales, de fruits avec yaourt et des boissons pour bien nourrir votre enfant pendant les vacances.
En effet, avant 6 semaines, un bébé possède un système immunitaire encore fragile et ses vaccinations ne se feront qu'à partir du premier mois. Il est donc préférable d'attendre un peu avant de l'amener dans les magasins.
Une fois au magasin, vous avez le choix entre garder votre poussette, laisser bébé dans l'écharpe ou le porte-bébé, ou le placer dans un caddie adapté. De plus en plus de supermarchés proposent aujourd'hui un système pour nouveau-né, où l'enfant n'est pas assis mais allongé. Attachez-le et les courses sont à vous.
Il importe de démarrer la cuisson à l'eau froide et de bien égoutter les pommes de terre avant de les réduire en purée. De plus, le lait doit être tiédi pour conserver la purée chaude et créer une texture plus légère. Voici comment réaliser une purée qui ne sera ni trop liquide, ni trop collante, mais juste parfaite.
Par quel légume commencer? On recommande généralement d'introduire la courge, la carotte ou la patate douce en premier. La plupart des bébés aiment bien leur saveur légèrement sucrée et leur onctuosité une fois en purée. Les petits pois, les courgettes ou les asperges peuvent suivre.
Dans la mesure du possible, préparez votre purée à la dernière minute : la texture n'en sera que plus souple et les saveurs exhalées. Au pire, couvrez-la pour la conserver au chaud, ou réservez le plat sur une casserole d'eau juste chaude, posée sur feu très doux, jusqu'au service.
Quelle quantité de purée pour un bébé de 4 mois ? Les pédiatres recommandent de commencer la diversification alimentaire par quelques cuillérées de légumes le midi (à l'aide d'une cuillère à bout souple), et d'augmenter progressivement les quantités jusqu'à atteindre environ 120 grammes de purée lisse.
La purée, composée d'ingrédients cuits, se conserve très bien, 3 jours environ, placée dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Attention cependant : si vous ajoutez à votre purée un ingrédient cru comme un jaune d'oeuf ou encore de la crème : limitez-vous à 24h de conservation.
Dans une casserole, placez les cubes de purée et chauffez à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils fondent, en remuant de temps en temps. Continuez à réchauffer jusqu'à ce que la température convienne à bébé.
Investissez dans des contenants isothermes
Pour un transport sans encombre, nous vous suggérons les lunch box isothermes renforcés dans des sacs isothermes. Ils sont connus pour offrir les meilleures durées de conservation de la température ambiante.
Les pots en verre trempé sont parfaitement étanches et hermétiques et ils sont exempts de produits nocifs pour votre bébé. Leur résistance leur permet de passer au four traditionnel et au micro-ondes, ils peuvent également être mis au congélateur.
Lors du transport, utilisez de préférence un sac isotherme et limitez au maximum le temps de transport entre le moment de l'achat et l'arrivée au domicile où les denrées seront rapidement rangées dans le réfrigérateur ou le congélateur.
Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l'enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts.
En quelle quantité ? A 5 mois, si Bébé a déjà commencé la diversification avec quelques cuillères par jour, on peut lui proposer jusqu'à 120g de purée de légume par jour.
Les horaires idéaux
Petit déjeuner : entre 6 et 8h00 du matin. Déjeuner : entre 11 et 12h30, Goûter : entre 15 et 16h00, Dîner : entre 19 et 20h00.
Commencez par mettre une cuillerée à soupe d'une purée composée d'un seul légume dans son lait. Mixée finement, elle aura une consistance très lisse et pourra passer, ainsi diluée, dans la tétine du biberon.
Pour lisser vos purées, ajoutez petit à petit l'eau de cuisson de vos légumes, jusqu'à obtenir la texture désirée. Mais pour les carottes, betteraves, navets ou épinards, préférez ajouter de l'eau minérale, car l'eau de cuisson est plus concentrée en nitrates!
le nouveau-né dans le siège arrière côté passager ; le bébé dans le siège arrière côté conducteur ; l'enfant de 4 ans dans le siège passager avant (avec l'airbag désactivé et le siège avant le plus reculé possible) ; chacun dans son siège auto adapté.
La musculature de votre bébé est insuffisante et ses cervicales trop fragiles pour résister à une forte décélération ou un choc frontal. C'est pourquoi, le siège-auto doit être placé impérativement dos à la route, idéalement à l'arrière.
Installer bébé au moment des repas
Quand le bébé prend le biberon, il doit être dans les bras de ses parents. Quand il commence la diversification alimentaire, il est possible de l'installer dans son transat. Enfin, il peut passer à la chaise haute quand il arrive à bien se tenir assis.