En l'absence du matériel nécessaire, et si la situation l'exige, il est possible de stériliser le matériel médical par ébullition : il faut faire bouillir le matériel dans une eau en ébullition pendant au moins 20 minutes.
Le temps de stérilisation est établi en fonction de la température : 10 minutes à 134°C et 20 minutes à 121°C. Ce procédé est le plus utilisé pour la stérilisation des dispositifs médicaux et chirurgicaux. Un chimiclave permet de réaliser une stérilisation à la vapeur chimique non saturée.
Stériliser. C'est détruire par une ébullition prolongée à 100° ou plus tous les micro-organismes se trouvant dans les aliments. L'eau contenue dans les bocaux se transforme en vapeur ce qui permet de chasser l'air. La vapeur en se refroidissant se condense et le vide créé rend la fermeture des bocaux très hermétique.
Si le couvercle reste bien collé au bocal, c'est OK! Si ce n'est pas le cas, il est possible que ce soit la rondelle en caoutchouc qui pose soucis. Pour les bocaux avec couvercle FLIP, c'est la pastille de contrôle qui vous aidera. Si la stérilisation a bien été menée, l'indicateur est tourné vers l'intérieur du pot.
La durée de stérilisation dépend du contenu du pot :
Pour des bocaux d'aliments crus (non cuits avant la stérilisation, comme certains pâtés ou les haricots verts), il faut laisser stériliser 3 heures. Pour des bocaux d'aliments cuits (purées, plats cuisinés, pâtés cuits), il faut laisser stériliser pendant 1 heure.
Recouvrez-les d'au moins 3 cm d'eau si vous utilisez une grande marmite et couvrez. Dans le cas d'un autocuiseur, respectez les instructions de remplissage et portez à 100°C (température d'ébullition, ou quand la soupape de l'autocuiseur ou de la cocotte-minute frémit).
Enveloppez l'aiguille dans plusieurs épaisseurs de torchons propres. Laissez-la ensuite au four à 180 degrés Celsius pendant 1 heure X Source de recherche . Cette méthode est l'une de celles qui permettent de tuer tous les microorganismes et donc de stériliser complètement l'aiguille.
La stérilisation à l'eau bouillante
Prendre une cocotte-minute ou une grande casserole, la remplir d'eau aux trois quarts et la faire bouillir pendant au moins un quart d'heure, Plonger dedans biberons, bagues, capuchons (15 minutes) tétines et sucettes (5 minutes – au delà, elles risquent de se déformer).
La stérilisation à froid
Remplissez le bac d'eau froide avec un volume d'eau proportionnel au nombre de biberons et aux accessoires à stériliser. Ajoutez le nombre de pastilles stérilisantes en fonction du volume d'eau, en suivant les indications du fabricant (inscrites sur l'emballage des pastilles).
Le processus de stérilisation est plus strict que celui de la désinfection pour ne pas laisser place au doute. En clair, un objet peut être considéré comme stérile ou non stérile mais ne peut être autrement qualifié. Cette opération consiste donc à tuer tous les types de bactéries, virus ou spores.
Remplissez la casserole d'eau froide de manière à ce que les récipients se trouvent 2 ou 3 cm au-dessous de la surface. Faites chauffer l'eau. Portez-la à ébullition. Si vous vous trouvez à une altitude de moins de 300 m, laissez chauffer les bocaux et les bouteilles pendant 10 minutes à partir de l'ébullition.
Eh bien quand il fait froid, les aiguilles qui sont en métal, comme les rails peuvent se bloquer, tout simplement. Et si les aiguilles se bloquent, alors on ne peut plus diriger les trains…
– Nettoyage des ciseaux : leur désinfection doit se faire après chaque utilisation à l'aide de lingettes désinfectantes ou d'un produit détergent spécifique. Ils seront ainsi nettoyés et désinfectés.
La stérilisation à l'eau bouillante (sauf plastique). Mettez votre matériel dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, en laissant la casserole sur le feu. Passées ces 10 minutes, sortez le matériel et laissez-le ensuite sécher à l'air libre sur une serviette ou un torchon propre.
L'utilisation d'un spray désinfectant ou de lingettes désinfectantes de qualité sont à privilégier pour le matériel qui n'est pas à usage unique. Il est important de bien nettoyer les outils des résidus avant de les désinfecter.
Immédiatement après l'emploi, les seringues et aiguilles doivent être rincées à l'eau claire, puis mises à tremper dans une eau propre avant d'être nettoyées soigneusement en fin de séance. Ensuite, elles doivent être stérilisées à la vapeur pendant 20 minutes à une température comprise entre 121°C et 126°C.
La stérilisation.
Elle se fait entre 116 et plus de 140°C. Elle détruit tous les microorganismes, ainsi que leurs spores. Il ne subsiste donc, après stérilisation, rien qui puisse se développer dans la conserve (ni bactéries vivantes, ni spores qui pourraient « éclore »).
Inconvénients du procédé
La pasteurisation détruit 90 % de la flore totale (bactérie), c'est à dire une réduction décimale. Le produit remis dans un environnement favorable, les bactéries et autres micro-organismes pourront se développer rapidement.
Stérilisation au four : lavez les bocaux à l'eau savonneuse. Rincez-les abondamment, égouttez-les. Placez-les sur la plaque de votre four pendant 15 minutes à 100-120 °C. Laissez refroidir complètement.
S'ils ne sont pas bien fermés, il faudra recommencer l'étape du traitement thermique. Cela peut, notamment, être la conséquence de la réutilisation ou d'une salissure au niveau du joint ou du couvercle, d'un non-respect de la limite de remplissage ou du temps de traitement thermique.
La pasteurisation est un traitement thermique à des températures comprises entre 60 et 100°C ayant pour but de détruire la totalité des micro-organismes pathogènes non sporulés et de réduire significative- ment la flore végétative présente dans un produit.
Une phase de chauffage qui fait monter la température de l'eau et augmenter la pression. Ensuite la température se stabilise puis débute la stérilisation. Après le temps imparti, la température de même que la pression chute. Attendez que l'appareil refroidisse pour retirer vos produits ou objets stérilisés.