La tomate cerise a besoin de beaucoup d'arrosages sans que le feuillage ne soit trop mouillé. Un goutte-à-goutte au pied est parfait surtout pour les plantes en pot. Profitez des averses pour pailler les pieds. Cela maintiendra suffisamment d'humidité dans le sol.
Choisissez un endroit ensoleillé et plutôt abrité du vent. Respectez un espace de 80 cm environ entre chaque plant. Fixez les tomates cerises sur un tuteur à tomates. Apportez un engrais tomates 1 à 2 fois par mois, cela améliore beaucoup la récolte.
Il est conseillé de tailler les tomates cerises. Certes, leurs petits fruits mûrissent beaucoup plus vite que ceux des grosses variétés, mais elles sont encore plus exubérantes. En laissant tous les gourmands, les pieds deviennent alors touffus, les fruits voient peu de soleil et le tuteurage est délicat.
Commencez à pincer vos tomates dès que des bourgeons apparaissent à l'aisselle de la tige principale, en pratique environ un mois après leur plantation. Répétez l'opération régulièrement tout au long de la croissance des plants, dès l'apparition de nouveaux bourgeons : en pratique, toutes les semaines.
La coupe de la tête au début d'août favorise le grossissement et le mûrissement des derniers fruits de la saison.
Pour avoir de belles tomates, mieux vaut réussir l'arrosage. Arrosez à peu près tous les jours, à raison d'un litre d'eau par jour, et par plant, notamment quand il fait chaud et sec ! Plutôt que de se munir d'un arrosoir, mieux vaut opter pour un kit d'irrigation en goutte-à-goutte bien réglé.
Quel que soit l'état de mûrissement de vos tomates, enlever les feuilles situées tout en bas du pied, surtout celles qui sont en contact avec le sol. L'humidité y est plus importante, et elle risque d'entraîner l'apparition de maladies qui gagneraient vite les fruits.
Les gourmands apparaissent sur la base des tiges et qui vont former des branches secondaires. Il est important de couper les tiges uniquement avec un sécateur propre ou un couteau propre. Vous pourrez le faire au doigt pour les gourmands de petite taille. La coupe doit être nette pour ne pas blesser la tige.
Le cycle de croissance de la tomate
La durée de vie d'un plant de tomates sous serre est de 5 mois : mai, juin, juillet, août et septembre.
Les pieds de tomates cerises forment généralement un "buisson" d'environ 1 m de hauteur. Il existe également des variétés naines qui ne demandent aucun tuteur.
Les fruits, bien rouges, organisés en longues grappes, sont juteux et sucrés. Un pied atteindra 1.20 m de hauteur à maturité pour une envergure d'environ 60 cm.
Si votre plante mesure plus d'1m50, il peut être temps de penser à tailler la tête de votre plante. On appelle ce procédé « étêter » : il s'agit de couper la tige principale au-dessus des grappes de tomates. Vous pouvez renouveler la taille toutes les semaines jusqu'à ce que la structure soit à la hauteur idéale.
Mes tomates cerise en pot ont les feuilles jaunes
Les feuilles jaunes peuvent être le signe d'un problème d'arrosage des pieds de tomates et notamment d'un excès d'eau qui va produire une asphyxie des racines et la mort du plant peu de temps après que toutes les feuilles aient jauni.
La tomate cerise se glisse aisément dans des recettes de salades, des brochettes à cuire au barbecue, des tartelettes d'apéritif ou encore dans des quiches.
Carences du sol et mûrissement des tomates. Une autre raison au fait que les tomates restent vertes, ou tout au moins ne mûrissent que très lentement, est une carence du sol (ou un blocage). Il s'agit alors plus précisément d'une carence en phosphore, en potasse ou en calcium.
16/18 Votre terrain est trop riche en azote
Un excès d'azote malmènera vos tomates et entraînera un développement trop important des feuilles au détriment des fruits.
A la plantation, vous aurez pensé à positionner au pied de chaque plant une tige en bambou, sans sous-estimer la hauteur nécessaire (mini 50cm ; jusqu'à 1m20 selon les variétés !). Lorsque les plants grandissent, on les attache progressivement avec soin à leur tuteur avec des liens de raphia ou de "ficelle à rôti".
Lorsque vous arrosez vos plants de tomates, essayez d'éviter de mouiller le feuillage. L'humidité favorise le développement des maladies comme le mildiou qui adore l'eau. Il faut donc arroser régulièrement vos tomates, mais éviter d'inonder les feuilles. Il faut donc vous concentrer sur le pied du plant.
Il est important d'observer les plants régulièrement pour détecter les symptômes d'un mauvais arrosage des tomates. Des feuilles flétries ou des taches noires (le cul noir de la tomate) pourront indiquer un stress hydrique, alors que si vos fruits sont fendus, cela serait dû à un excès d'eau.
Attention, l'humidité favorise l'apparition du mildiou. Pour éviter que votre culture ne soit envahie par ce champignon, vous ne devez jamais mouiller les feuilles. Seuls les pieds des plants doivent être humidifiés. Par ailleurs, vous ne devez pas oublier de réaliser un paillage.
Le fait de tailler les tomates abîme les plants et les fragilise et les stresse. Chaque plaie est une entrée potentielle aux différentes maladies. Ne pas tailler permet donc de préserver au maximum l'intégrité des plantes, même si parfois ça ne suffit pas à enrayer toutes les maladies potentielles.
Quand la tomate manque d'eau, elle vous le fait savoir. Vous verrez que ses feuilles vont flétrir. D'apparence, les feuilles vont pointer vers le bas. Comme si la plante était fatiguée, qu'elle se ramolissait.
Pour savoir si vos tomates ont besoin d'eau malgré la pluie, grattez la surface du sol sur 2 cm. Si la terre est sèche sous la couche superficielle : arrosez !