D'une polyvalence unique, le Licor Beirão se boit avec quelques glaçons et un zeste de citron, ou comme ingrédient (pas très) secret dans divers cocktails. Cela ajoute également une touche de magie à la cuisine...
La liqueur Beirao se déguste le plus souvent en digestif, sec ou avec des glaçons. Elle est aussi une excellente base pour les cocktails, elle se marie bien avec des jus de fruits, des sodas, ou des liqueurs comme le Cointreau ou le Grand Marnier.
Remplissez un grand verre aux 2/3 de glaçons. Intercalez-y les rondelles de citron vert et les branches de menthe. Versez la liqueur sur les glaçons, et complétez de jus d'ananas et de jus de citron vert. Terminez par l'eau pétillante.
Déposez la moitié des quartiers de citron vert dans un verre. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre roux. Versez 60 ml de liqueur Beirão et mélangez. Ajoutez l'eau aromatisée, les glaçons, remuez délicatement et servez frais.
À l'ouverture d'une bouteille de Licor Beirao, un parfum rafraîchissant d'herbes et d'épices se dégage. Le goût est un équilibre parfait entre douceur et épicé, avec des notes distinctes d'anis, de poivre et une touche de citrus. Chaque gorgée offre une chaleur réconfortante qui vous ramène à la nature portugaise.
Les liqueurs se dégustent et s'apprécient de multiples façons. Consommées pures ou avec de l'eau, accompagnées d'un ou deux glaçons, elles se servent aussi bien en début de repas pour l'apéritif qu'en fin de soirée comme digestif.
Beirão d'Honra, né en hommage à J. Carranca Redondo et conçu comme une édition limitée, est une recette enrichie d'eau-de-vie de raisin vieillie . Sa recette est unique, sa saveur envoûtante, et il est parfait pour les moments uniques et mémorables : parole d'honneur.
Bières et spiritueux : Mélanger de la bière avec des alcools forts, comme la vodka, le whisky ou le rhum , peut entraîner une intoxication plus rapide et augmenter le risque d'empoisonnement à l'alcool en raison de la combinaison de différents types d'alcool.
S'il s'appelle Valse, c'est que le cocktail à la bière et à la menthe s'inspire du Tango, un autre à la bière et à la grenadine.
En mêlant l'alcool à des stimulants, il peut se créer une synergie additive qui augmente les risques de surdose de l'une ou l'autre des substances.
Beirão est le mot portugais pour « de Beira ». Beira était le nom d'une ancienne province du Portugal, qui se trouve actuellement dans la région Centre du Portugal.
La liqueur Beirão est une liqueur portugaise très populaire, élaborée selon une recette secrète à base d'herbes aromatiques et de plantes médicinales. C'est un produit typique et traditionnel du Portugal.
Le pétillant : le diesel
Un mélange de bière et de cola, voilà ce dont il s'agit avec le "diesel". Là encore, il s'agit d'une boisson à base de bière qui porte de nombreux noms et qui est consommée sous différentes formes. Une forme particulière est la "Goass", généralement servie dans une chope.
Mélangez avec du sirop simple, du jus de citron vert ou de pamplemousse frais, ou votre gin ou brandy préféré pour créer toutes sortes de cocktails classiques et savoureux. Restez simple et ajoutez votre touche personnelle à ces recettes éprouvées, prêtes en quelques minutes.
Une dilution apparente, pas une perte d'alcool
Par exemple, une liqueur à 40 % d'alcool par volume pourrait voir son ABV tomber à 30 % après l'ajout de sucre, simplement parce que le volume global a augmenté.
Découvrez quels sont les plus populaires...
Envie d'un cocktail raffiné à base de vodka pour les fêtes ? Le Martini à la menthe poivrée est un choix sûr. Composé de sirop de menthe poivrée, de vodka, de crème et d'un bord de verre garni de bonbons à la menthe poivrée concassés, ce cocktail festif saura séduire les amateurs d'espresso martini comme les inconditionnels de la menthe.
🥤 Je teste pour vous le fameux cocktail "Le Goudron"… et croyez-moi, c'est à ne surtout pas reproduire chez vous ! 😅 Alors voilà, ce mixeur audacieux ne compte que deux ingrédients : 4 cl de Ricard, versé dans un verre rempli à ras bord de glaçons, puis complété avec du Coca-Cola.
Frapper la garniture libère les arômes des herbes fraîches et ajoute une touche spectaculaire aux boissons à base d'herbes comme un mojito ou un gin tonic agrémenté de basilic.
Certaines personnes qui souhaitent réduire leur consommation d'alcool sans l'éliminer complètement suivent la règle dite du « 1-2-3 » : pas plus d'un verre par heure , pas plus de deux verres par occasion et pas plus de trois verres par jour.
En revanche, certains aliments sont à éviter avant de consommer de l'alcool : les aliments épicés, le chocolat, les boissons gazeuses et la caféine (pour prévenir les ballonnements et les indigestions) ; les chips et les biscuits apéritifs (pour éviter les gaz et la rétention d'eau) ; et les glucides raffinés et les sucreries (car ils peuvent provoquer des pics de glycémie et stimuler…).
Laissez donc de côté les IPA, best bitter et autres porters, et jetez une papille aux bières ambrées plus portées sur la sucrosité, ou aux bières de blé et autres “sour” pour une acidité légère à forte.
À boire comme digestif sec ou avec des glaçons. Cette liqueur est aussi très appréciée en cocktail avec des rondelles de citrons ou avec du café, de la crème liquide et de la glace pilée.
Et en parlant de liqueurs à base de plantes, il est impératif de mentionner Licor Beirão , probablement la liqueur portugaise la plus célèbre !
La liqueur Beirão est une liqueur portugaise . Sa recette est un secret de fabrication ; le producteur, J. Carranca Redondo, Lda., indique seulement qu'elle est élaborée par double distillation de graines et d'herbes provenant du monde entier, notamment de Malaisie, du Brésil et de Thaïlande. Son degré d'alcool est de 22 %.