Comment semer le sainfoin ? Comptez 1kg de semences pour 100 mètres carrés. Semez sur un sol préalablement nettoyé de ses herbes sauvages, aéré à la fourche-bio et ratissé. Veillez à ne pas trop enterrer les graines (max 2 cm) lors du semis qui peut être effectué à la volée ou en lignes.
Réussir le semis de sainfoin comme améliorant du sol
Semer d'avril à début septembre à exposition ensoleillée. Semis ample et clair, à la volée sur sol bêché et désherbé, puis recouvrir d'environ 1 cm de terre. Il peut être utilisé pour végétaliser un talus ou un terrain difficile.
Le sainfoin peut être utilisé de différentes manières : en fauche au printemps, au stade "début floraison", pour assurer des réserves de qualité, en pâturage au printemps, car le sainfoin démarre assez tôt à cette époque, en pâturage d'automne, même tard en arrière saison car il résiste bien aux gelées précoces.
Floraison du sainfoin
Selon les espèces, le sainfoin est une plante qui peut fleurir entre une à deux fois par an, de mai à aout.
3 Récoltez le sainfoin pour en faire du fourrage
Le pâturage est possible de mai à décembre tandis que la récolte en vue du stockage se fait entre le 15 mai et le 15 octobre.
Vous pouvez laisser le sainfoin fleurir, pour attirer les abeilles et obtenir un excellent miel, puis récolter les graines issues de la pollinisation. Une autre solution consiste à faucher le sainfoin régulièment pour faire du fourrage pour l'hiver, ou bien laisser le bétail se nourrir au champ.
Mieux connaître le sainfoin
Elle pousse spontanément dans les zones en friches ou les prairies peu fertiles des zones tempérées. Elle est très appréciée par les éleveurs d'ovins et de bovins mais aussi de chevaux car elle est digeste et non météorisante. Les apiculteurs l'utilisent également pour ses vertus mellifères.
3 - MIEL DE SAINFOIN. Fleurissant de mai à août, le miel de sainfoin est récolté par les abeilles à partir du nectar de la fleur de sainfoin. Il est également connu comme le miel le plus savoureux en raison de son arôme unique et raffiné et de son goût doux.
Semée en automne, la luzerne peut être exploitée dès le printemps suivant. La pression des adventices est inférieure à un semis de printemps. Cependant, la graine doit être dans le sol avant le 30 septembre pour avoir atteint le stade 2-3 feuilles avant les premières gelées.
Engrais verts de printemps : moutarde, féverole, vesce de printemps, sarrasin, phacélie dès que la terre se réchauffe. Engrais verts d'automne : mélange de seigle et vesce d'hiver, trèfle incarnat, sainfoin. La vesce, le trèfle et le sainfoin sont des légumineuses qui fixent l'azote dans le sol.
Lorsque les conditions de cultures ont été « normales », le stade optimal de récolte correspond à 32 -33 % de matière sèche dans la plante entière. C'est un bon compromis entre rendement, conservation, valeur énergétique et ingestibilité du fourrage.
Contrairement au sorgho fourrager et au millet, le moha ne repousse pas ou très peu après fauche (repousse possible après pâture à un stade pas trop avancé : 20-25 cm).
Elle se fauche une fois que les fleurs commencent à faner, avant que les graines ne se forment. Les racines doivent rester dans le sol, elles sont également très riches. La phacélie peut alors être utilisée comme paillis de la culture suivante, ou bien être incorporée à la terre après avoir séché quelques jours.
La vesce commune de printemps se sème de mars à juin et la vesce commune d'hiver se sème d'août à mi-octobre. Les graines doivent être enterrées à 3-4 cm de profondeur avec une densité de 15g/m².
La luzerne se sème à deux périodes distinctes : De fin mars à début avril pour une récolte en mai ou juin. En août et septembre pour une récolte d'octobre à décembre.
Semé entre fin octobre et mi-décembre et récolté en juin juillet, le pois d'hiver facilite le calendrier de travail car ses dates de semis et de récolte sont décalées par rapport au blé, au colza ou aux principales cultures de printemps.
Les semences de luzerne étant de petite taille (300 à 600 graines par gramme), il est important de semer en surface à 1 ou 2 cm de profondeur maximum. Le lit de semence doit donc être bien émietté. Veillez également à rappuyer le sol en profondeur pour faciliter la croissance des racines et la remontée de l'humidité.
Pour les petites graines comme la luzerne, ne couvrez que le fond du contenant. Pour les plus grosses, vous pouvez remplir le pot jusqu'au quart. Remplissez le pot d'eau saine et tiède jusqu'à la moitié. Placez un carré de moustiquaire propre sur l'ouverture du pot et fixez-le à l'aide d'un élastique autour du goulot.
Pour la densité, il faut compter 20 à 25 kg/ha de luzerne, semée à la volée (le semis devra être précédé d'un passage de herse étrille ou de bineuse) ou au semoir à disque ou à socs, le tout suivi d'un roulage pour conserver l'humidité du sol.
1. Son goût aux notes florales. Le miel blanc du Kirghizistan a une couleur blanche et une texture crémeuse exceptionnelle, ainsi qu'un arôme floral. En général, le miel blanc provient des fleurs sauvages de la région, le mellifère, le sainfoin, la luzerne et le mélilot.
Mai-juin, parfois juillet puis fin août, septembre lors de la pousse du regain. Mi-juillet, parfois septembre. Très clair, doré à la récolte, il se teinte de gris une fois cristallisé. Son arôme léger et son goût très doux, très discrètement fruité, rappellent le miel d'acacia.
Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis mélangez 1 à 2 doses de nigelle pour 2 doses de miel. Mangez la quantité prescrite le matin à jeun, 30 min avant le petit-déjeuner, et facultativement le soir, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d'avaler.
Comme elle est gélive et de développement rapide, c'est du printemps à la fin de l'été qu'il faut la semer, pour un fauchage juste avant la mise en place des cultures d'été.
Si vous souhaitez mettre en semis sans l'étape au froid, laissez les graines dans de l'eau pendant une nuit puis plantez-les dans un substrat pour semis et bouturages. Mettez vos semis dans un endroit bénéficiant de la lumière du jour. Arrosez régulièrement.
Récolte des graines
Les graines sont mûres lorsqu'elles commencent à tendre vers le jaune et qu'il y a déjà des graines qui tombent toutes seules à terre. On peut alors couper une tige contenant des graines. Celles-ci seront bien fraîches et germeront plus facilement.