En effet, les crudités sont rafraîchissantes. Si les tomates, la laitue, ou encore le concombre, vont nous aidez à nous désaltérer toute la journée, ils favoriseront aussi l'élimination des toxines de notre corps.
Les boissons conseillées
La limonade, riche en vitamine C grâce au citron, est également un moyen d'éviter l'effet "bouche sèche". En effet, son acidité stimule la production de salive. La limonade est donc très désaltérante, surtout celle qui contient peu de sucre. L'eau de coco.
Des recettes riches en eau pour s'hydrater
« Ce sont des recettes riches en eau, pour aider à s'hydrater », souligne Amélie Fossier. « Le concombre, c'est 80 ou 90 % d'eau et les fruits, environ 70 %. Cela permet de pallier l'absence de soif des personnes âgées en période de fortes chaleurs. »
Melon d'eau et romarin. Concombre et citron. Fraises, kiwi et basilic. Gingembre, menthe et ananas.
Sucer des petits bonbons à la menthe glaciale (genre Kisscool) ou mâcher des chewing-gums à la menthe glaciale (les X-cite sont “décapants” !). Boire de l'eau chaude (mais ça, même si ça coupe la soif, ça reste dégueulasse !) Bien se rincer la bouche avec de l'eau fraîche.
Privilégiez les aliments riches en eau pour vous hydrater : les légumes frais et fruits d'été qui peuvent être composés jusqu'à plus de 90% d'eau dont le concombre, la tomate, la salade verte, sans oublier les fruits comme la pastèque, le melon, la pêche ou les fraises...
Mâchez des légumes. Non seulement mâcher des légumes frais et croustillants est un bon moyen d'étancher la sensation de soif, mais de nombreux légumes utilisés tous les jours sont riches en eau. Les concombres, courgettes, tomates, radis, poivrons, carottes et laitues sont tous constitués de 91 à 96 % d'eau.
Privilégiez donc le lait plutôt que l'eau. En effet, d'après une étude de l'université de St Andrews en Écosse, le lait serait la boisson la plus hydratante.
"On a tendance à l'oublier, mais on peut très bien s'hydrater en mangeant et encore plus en été. Que ce soit les fruits comme la pastèque, le melon, la fraise, la pêche, la tomate, ou les légumes comme le concombre ou la salade ou bien avec les produits laitiers comme le lait et les yaourts", souligne la spécialiste.
S'alimenter (manger)
Continuer à manger en petite quantité en évitant certains aliments. Augmenter la quantité graduellement. Assurez-vous de bien vous réhydrater en buvant de l'eau ou la solution de réhydratation.
Elle peut être due au fait que vous ne buvez pas assez d'eau, mais aussi causée par la transpiration qui nous fait perdre beaucoup d'eau. En cas d'exercice physique ou si vous êtes très actif et passez la majorité de la journée debout, le besoin de s'hydrater est décuplé. D'où la possibilité d'avoir plus soif la nuit.
En effet, selon les chercheurs de l'American physiological society, étancher sa soif avec des sodas a un effet inverse de celui escompté. Non seulement cela n'hydrate pas notre corps, mais en plus ces boissons gazeuses sucrées favorisent la déshydratation, ce qui peut aller jusqu'au dysfonctionnement rénal.
Ainsi, en cas de déshydratation modérée, l'organisme a plus de difficultés à effectuer les tâches d'autant que le cerveau est très sensible aux pertes d'eau. L'organisme fonctionne alors au ralenti et avec difficulté, entraînant un état somnolent, des étourdissements et une fatigue intense.
La première chose à faire pour traiter la déshydratation consiste à compenser les pertes en eau, en faisant boire la personne âgée. Des boissons riches en sels peuvent aussi s'avérer nécessaires. Si vous constatez des signes de déshydratation sévère chez une personne âgée, appelez le Samu.
Tous les liquides le font à l'exception de l'alcool, qui a quant à elle un effet diurétique et déshydratant. Ainsi, malgré le fait que le café ait longtemps été perçu comme une boisson déshydratante, on sait maintenant qu'une consommation modérée de café contribue plutôt à l'hydratation quotidienne.
1 - La sensation de soif
C'est le stade initial de la déshydratation. La salive est produite en moindre quantité, la bouche devient plus sèche. On l'oublie souvent mais l'eau constitue 60% du poids de notre corps. Au quotidien, dans les cas classiques, il est important de boire 1.5L de liquide (eau, infusion, thé...).
Une déshydratation sévère rétrécit les vaisseaux sanguins du cerveau. Lorsqu'il n'y a pas assez de liquide dans le cerveau. Elle affecte la mémoire et la coordination, altère les fonctions cognitives. À l'extrême, cela peut entraîner le délire, la perte de conscience, voire le coma.
La polydipsie se caractérise par une soif excessive. L'envie de boire est alors intense et impérieuse. Puisque ce symptôme peut être le signe d'un diabète, il doit faire l'objet d'une prise en charge médicale.
Chips, cacahuètes, charcuteries, fromages, saumon fumé, thon, tous ces aliments possèdent un point commun : celui de donner soif en raison de leur goût très salé. Résultat : vous voilà obligé(e) de vous lever la nuit pour boire un verre d'eau.
La polydipsie est une soif excessive avec un volume de liquide ingéré quotidiennement supérieur à trois litres. La polydipsie est « l'écart » de soif le plus fréquent. Elle s'accompagne en général d'une polyurie c'est-à-dire d'un volume d'urine lui aussi augmenté.