En cas de doute, cherchez le logo « micro-ondable » sur vos récipients en verre. Si la verrerie n'est pas adaptée aux micro-ondes, elle pourrait surchauffer et se casser.
Si le verre n'est pas explicitement indiqué comme "compatible micro-ondes", mieux vaut s'abstenir. Privilégiez toujours les produits portant la mention « microwave safe » sur l'emballage ou le fond du récipient.
Pour savoir si votre verrerie est compatible avec le micro-ondes, commencez par l'examiner. La verrerie adaptée au micro-ondes porte soit la mention « compatible micro-ondes », soit le symbole d'un micro-ondes avec des lignes ondulées . Ces indications se trouvent généralement au fond du verre.
Peut-on mettre du verre ou du pyrex au micro-ondes ? Le pyrex fait partie des matériaux parfaitement adaptés à la cuisson en mode micro-onde. Toutefois, n'utilisez pas de récipients en verre délicat, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se briser.
S'il s'agit d'un verre résistant à la chaleur, il y aura généralement une étiquette correspondante sur sa structure, indiquant la température et la plage d'utilisation.
Test de résistance à la chaleur
Appliquez délicatement une petite quantité de chaleur, par exemple celle d'un briquet, sur une partie peu visible du verre pendant quelques secondes . Retirez la source de chaleur et vérifiez si la surface du verre s'est fissurée ; si ce n'est pas le cas, il est probablement trempé.
Le verre trempé offre une meilleure résistance à la chaleur par rapport au verre ordinaire. Il peut résister à des températures plus élevées, autour des 250°, avant de se briser.
La méthode pour tester si mon récipient ou mon assiette passe au micro-onde (si il ne s'agit pas bien sûr de métal, cristal ou terre cuite) est simple : mettez de l'eau dans le récipient, placez-le au micro-onde 45sec à puissance maximum, si l'eau reste froide et que le récipient chauffe alors ce n'est pas adapté au ...
Le verre ordinaire, non trempé et non en borosilicate (contrairement au Pyrex), n'est pas conçu pour résister à ce type de contrainte. Un chauffage inégal au micro-ondes peut entraîner une dilatation et une contraction irrégulières du verre, ce qui peut provoquer des fissures ou des bris.
Le verre non trempé doit être chauffé brièvement au micro-ondes (10 à 20 secondes maximum ) pour éviter tout risque de fissure. Le verre trempé, plus résistant et supportant la chaleur, peut être chauffé au micro-ondes en toute sécurité pendant une durée plus longue, généralement de 1 à 2 minutes.
Vous pouvez utiliser sans problème des verres qui sortent du réfrigérateur et sont encore légèrement froids. En revanche, s'ils y sont restés longtemps ou s'ils ont été au congélateur, laissez-les d'abord se réchauffer à température ambiante. Sans décongélation préalable, les variations de température importantes risquent de les faire craquer ou de les casser, ce qui pourrait causer des dégâts .
Le fameux “son cristallin” se repère facilement : tapotez le verre, il doit émettre un tintement clair, pur et durable, différent du verre qui sonne plus mat et court. Mais attention, la forme et l'épaisseur du verre influencent beaucoup la sonorité, toutes les pièces ne “chantent” pas de la même façon.
Les symboles de compatibilité avec le micro-ondes peuvent varier, mais ils sont souvent représentés par trois lignes ondulées à l'intérieur d'un carré ou par une image de micro-ondes . Ce symbole indique qu'un récipient a été spécialement conçu et testé pour résister à la chaleur et à l'énergie d'un four à micro-ondes et constitue une garantie que le récipient ne fondra pas.
Qu'est ce qui ne devrait au grand jamais aller dans le four à micro-ondes? Tout ce qui contient de l'acier, du fer, du cuivre ou autres métaux durs. Les surfaces en métal reflètent les micro-ondes, ce qui augmente la chaleur à l'intérieur de l'électroménager et pourrait provoquer un incendie.
Le four pour micro-onde est un four haute température pour faire fondre ou ramollir le verre. Il est populaire en Europe et aux États-Unis. Il peut atteindre une chaleur de 900 °C. Vous pouvez chauffer des petites pièces de verre pendant 5 minutes pour lisser la forme et achever le retraitement du verre.
Vérifiez que le verre porte la mention « passe au four ». Dans le doute, évitez de le mettre au four. Dans tous les cas, contrôlez que le verre ne présente aucune fissure. Celle-ci va le fragiliser et provoquer son éclatement lors de la cuisson.
Placer un plat en verre froid ou congelé directement dans un four à micro-ondes chaud peut provoquer un choc thermique, entraînant des fissures ou un bris . Laissez toujours le verre revenir à température ambiante au préalable.
Les étoiles, y compris le Soleil, sont des sources naturelles de micro-ondes. Dans certaines conditions, les atomes et les molécules peuvent émettre des micro-ondes. Parmi les sources artificielles de micro-ondes, on trouve les fours à micro-ondes, les masers, les circuits intégrés, les tours de transmission de télécommunications et les radars .
Le verre compatible avec le micro-ondes est généralement trempé ou fabriqué en verre borosilicate résistant à la chaleur (comme le Pyrex) — conçu pour supporter des changements de température rapides sans se fissurer.
Peut-on mettre du verre au micro-ondes ? De manière générale, le verre est un matériau sûr pour une utilisation au micro-ondes. Il résiste bien à des températures élevées et ne libère pas de substances toxiques lorsqu'il est soumis à une forte chaleur.
Voici quelques instructions pour vérifier que votre récipient est compatible avec le micro-ondes. Recherchez un symbole au fond du récipient. Un symbole représentant un four à micro-ondes avec des lignes ondulées indique généralement qu'il est compatible avec le micro-ondes. Si le récipient porte le numéro 5, il est fabriqué en polypropylène (PP) et est donc généralement considéré comme compatible avec le micro-ondes.
C'est une astuce qui a le vent en poupe sur internet : tester l'étanchéité de son four à micro-ondes avec un smartphone. Le procédé consiste à placer son téléphone portable à l'intérieur du four, puis de l'appeler. Si le smartphone sonne, cela signifierait que le four n'est pas assez étanche, et donc dangereux.
Le phénomène de dilatation thermique est normal et se produit naturellement lorsque le verre est exposé à des variations de température. Cependant, si les variations de température sont trop importantes ou si le verre est de qualité inférieure, il peut se briser sous l'effet de la chaleur.
Le verre mince, par exemple, a tendance à se fissurer et à se briser à partir de 150 °C (302 °F) . Le verre trempé, en revanche, est fabriqué grâce à un traitement thermique spécial qui lui permet de résister à des températures plus élevées, ainsi qu'à d'autres formes de contraintes.
Une meilleure solidité pour offrir plus de sécurité
Tout simplement parce qu'à la différence du verre feuilleté, qui va se briser de l'intérieur, le verre trempé explose en petits morceaux. Du point de vue de la sécurité routière, cette caractéristique est particulièrement dangereuse pour les occupants d'un véhicule.