Une simple prise de sang dans votre laboratoire vous permet de connaître votre profil de tolérance. Ce test permet de détecter la présence d'anticorps (IgG ou immunoglobulines de type G) dans le sang.
Quelle est la différence entre une allergie alimentaire et une intolérance alimentaire? Une allergie alimentaire met en cause le système immunitaire et les symptômes peuvent mettre la vie en danger. Une intolérance alimentaire est l'incapacité de digérer ou d'absorber certains aliments.
Contrairement aux allergies alimentaires, les intolérances ne déclenchent pas de réaction immunitaire. Elles peuvent se manifester par des symptômes digestifs tels que des maux d'estomac, des ballonnements, des diarrhées ou des problèmes de peau.
Quels sont les symptômes d'une intolérance alimentaire ? Les intolérances alimentaires se traduisent par des maux de ventre, des nausées et des vomissements, des diarrhées, des ballonnements, des réactions de la peau de type rougeur ou boutons, des maux de tête, des sueurs froides ou une sensation de mal-être.
La rhinite allergique se traduit par des crises d'éternuements, un nez qui coule ou se bouche régulièrement, des démangeaisons au niveau des narines et du pharynx . Elle est souvent associée à une conjonctivite. La rhinite allergique la plus connue est le « rhume des foins ». Celui-ci est dû aux pollens de graminées .
Vous pouvez par exemple vous rincer régulièrement le nez avec du sérum physiologique ou avec un spray nasal d'eau de mer additionné de manganèse. Il est également possible de prendre des médicaments antihistaminiques afin de réduire la réaction allergique.
La désensibilisation (ou immunothérapie allergénique) consiste à administrer, pendant une période de longue durée (plusieurs années), des extraits d'allergènes à doses progressives, de façon à s« éduquer » le système immunitaire et à rendre la personne tolérante à la substance.
Les prick tests à lecture immédiate permettent de trouver l' allergène en cause dans l'allergie. À partir des données recueillies lors de l'interrogatoire, le médecin dépose des gouttes de chaque allergène suspecté sur la peau. Il pique à travers la goutte pour la faire légèrement pénétrer.
La plus connue est l'intolérance au lactose, qui se manifeste par une incapacité à digérer le sucre du lait.
Les manifestations allergiques peuvent être atténuées par des médicaments (le plus souvent antihistaminiques). Mais, la principale mesure en cas d'allergie alimentaire consiste à éviter d'ingérer l'aliment allergène concerné, c'est le régime d'éviction.
Les symptômes d'allergie alimentaire chez l'adulte
une urticaire ; une crise d'asthme ; une rhinite allergique ; des manifestations digestives (douleurs abdominales ou diarrhées).
Le diagnostic est confirmé grâce à des biopsies de l'intestin grêle (effectuées avant toute mise au régime sans gluten). Cet examen consiste à prélever quatre à six fragments de tissu, sur la partie de l'intestin grêle la plus proche de l'estomac (le duodénum).
L'intolérance alimentaire due à l'hypersensibilité à l'histamine. L'histamine est présente dans des aliments comme les poissons en conserve ou les vieux fromages. Chez les personnes hypersensibles à l'histamine, cette substance déclenche immédiatement diverses réactions inflammatoires ressemblant à une allergie.
Les symptômes d'allergie peuvent varier tout au long de la vie et leur gravité peut à la fois augmenter et / ou diminuer. De plus, un aliment qui a déclenché des symptômes légers à une occasion peut provoquer une autre fois des symptômes sévères tels qu'une réaction anaphylactique. Les allergies peuvent disparaître.
Les plus fréquents sont les acariens, les poils d'animaux, les pollens et les moisissures. Il existe des pneumallergènes d'intérieur (ex : les acariens) et d'extérieur (ex : les pollens).
Misez sur les oignons, l'ail, le brocoli, le jus de raison noir et le thé noir qui contiennent de la quercétine, un puissant antiallergique naturel. Évitez les aliments riches en histamine et tyramine, deux amines biogènes responsables de « fausses allergies alimentaires ».
Il n'existe aucun test officiel pour confirmer le diagnostic d'intolérance alimentaire, mais avec l'aide de votre médecin traitant, d'un diététicien et d'un gastro-entérologue, il est possible de vérifier si vous souffrez d'une éventuelle intolérance alimentaire, par exemple au lactose, au fructose ou à l'histamine.
Les tests sanguins d'allergie : dosage des IgE spécifiques
On effectue un dosage des IgE (anticorps immunoglobuline E) spécifiques à certains allergènes, pour essayer d'identifier les allergènes déclenchant la réaction allergique.
Congestion nasale, éternuements, toux, conjonctivite à répétition, démangeaisons au niveau de la gorge et des yeux, éruptions cutanées, voire difficultés respiratoires… Sont autant de symptômes caractéristiques qui impactent significativement la qualité de vie des patient(e)s.
Ils incluent la chlorphénamine (Chlor-Tripolon®), la diphénhydramine (Benadryl®) et la triprolidine (Actifed®). Ils sont généralement reconnus pour causer de la somnolence et une sécheresse de la bouche et des yeux.
Pour traiter au mieux une allergie, les médicaments à base de Loratadine sont préconisés. Ces derniers sont disponibles sur notre e-pharmacie Illicopharma. Doliallergie, un produit de la marque Doliprane, est un antihistaminique antiallergique chargé de freiner la production d'histamine.
En effet, le système respiratoire se détendant pendant le sommeil, les symptômes allergiques sont beaucoup plus difficiles à supporter à ce moment précis.