Les plumes du camail (du cou) sont plus longues et plus pointues chez le coq ; plus rondes et plus courtes chez la poule. Les lancettes apparaissent seulement chez le coq. Quand on les voit pousser : aucun doute, il s'agit bien d'un poussin mâle ! Les faucilles sont également apparentes uniquement chez le coq.
1 – Observer les plumes
Tenez votre poussin d'une main et dépliez délicatement son aile de l'autre. Les poussins mâles ont les plumes de couverture de même longueur que leurs rémiges primaires (des plumes rigides sans duvet). Les femelles, eux, ont les plumes de couvertures plus longues que les rémiges primaires.
La seule technique possible pour connaître le sexe du poussin avant éclosion est de percer la coquille, de prendre un petit peu de fluide et d'y mesurer les taux d'hormones des poussins femelles.
A l'intérieur du cloaque, si le sexeur y voit une petite bosse, il s'agit d'un mâle. Sinon, il s'agit d'une femelle. » L'article indique une autre méthode : le sexage par les plumes. « Cette méthode de sexage n'est possible que pour des races et lignées où le marquage sexuel des plumes est apparent dès l'éclosion.
Dans les deux cas, dès que les plumes apparaissent, le jeune animal n'est plus un "poussin" mais un "poulet". Le "poulet" désigne donc le petit de la poule, qu'il soit mâle ou femelle, arrivé à maturité sexuel. On peut trouver le terme de "poulette" pour insister sur le fait qu'il s'agit d'une femelle.
Les éléments physiques tels que la crête, le menton et la queue seront plus développés chez le coq. Si c'est une poule : sa corpulence sera bien plus petite. De même, il sera plus facile de savoir s'il s'agit d'un coq ou d'une poule à 3 mois, car autour de cet âge, si c'est une poule, elle pondra un œuf.
L'âge auquel un poulet devient coq est lorsque le coquelet aura atteint sa maturité sexuelle, c'est-à-dire entre 5 et 9 mois.
Les plumes du camail (du cou) sont plus longues et plus pointues chez le coq ; plus rondes et plus courtes chez la poule. Les lancettes apparaissent seulement chez le coq. Quand on les voit pousser : aucun doute, il s'agit bien d'un poussin mâle ! Les faucilles sont également apparentes uniquement chez le coq.
S'il est blanc, c'est un mâle. S'il est roux, c'est une femelle. L'autre méthode, développée par Seleggt, perce un micro-trou dans chaque œuf pour prélever une goutte du liquide intérieur - l'équivalent de notre liquide amniotique. Ce liquide est testé, et seuls les œufs qui contiennent une hormone femelle sont gardés.
Tous les poussins sont-ils jaunes ? Non, on peut aussi trouver des bébés poulets noirs, bruns, tachetés, etc.
Pour avoir des poussins, faut-il absolument un coq ? Une poule n'a pas besoin de coq pour pondre. En revanche, il faut absolument un coq pour féconder les œufs de vos poules et espérer avoir des poussins. Si vous ne souhaitez pas prendre de coq, vous pouvez aussi acheter des œufs déjà fécondés.
Ne pas précipiter l'introduction des poussins
Selon leur race et leur vigueur, vous pourrez commencer à envisager leur entrée dans le poulailler quand ils auront entre 7 et 10 semaines. Cela correspond au début d'autonomie d'un poussin qui commencerait à s'éloigner de sa mère.
Nourrissez vos jeunes poussins
Jusqu'à l'âge de 2 mois les poussins doivent être nourris avec des aliments appelés « spécial démarrage ». Il s'agit de miettes d'aliments complets composés de céréales, comme le blé, le maïs et le tourteau, auxquels sont ajoutés des protéines, des matières grasses et des vitamines.
Le coq est le représentant mâle adulte de plusieurs espèces de galliformes. Le terme de "poule" est le nom généralement donné à la femelle de plusieurs espèces d'oiseaux, en particulier à la poule domestique (Gallus gallus domesticus).
À partir de 6 semaines, vous pouvez commencer à habituer vos poussins à sortir, par exemple, dans le parcours extérieur ou en déplaçant leurs abris dehors. Faites attention à la météo et surveillez le comportement de vos poules. Les relations entre poules sont très hiérarchisées.
Une double fécondation à l'origine de ce phénomène poule-coq
Les scientifiques pensent que les gynandromorphes sont créés lorsqu'un œuf de poule est fécondé par deux spermatozoïdes. Malgré leur double nature, les oiseaux hybrides ont généralement l'un des organes sexuels : les testicules ou les ovaires.
Que les œufs aient été couvés par la poule ou en incubateur, la durée du développement de l'embryon dans l'œuf est la même : un poussin nait vers le 21e jour de couvaison. L'éclosion normale dure 12 à 24 heures : ne cherchez pas à accélérer le processus, laissez faire la nature !
Via un dosage hormonal au 9e jour d'incubation, la méthode Seleggt détecte le sexe du futur poussin dans l'œuf, permettant d'éviter l'éclosion puis l'élimination des poussins mâles « frères » de pondeuses. La France compte environ 140 000 poules pondeuses sexées avec ce procédé, d'après le communiqué.
Une poule pond aussi sans qu'il y ait de coq ou quand le jaune n'est pas fécondé. Il ne sortira donc pas de poussin de cet œuf.
Actuellement, 50 millions de poussins mâles sont broyés ou gazés chaque année en France dans les élevages de poules pondeuses car il n'est pas rentable de les nourrir. Contrairement aux femelles, les mâles ne peuvent pas pondre d'œufs et leur croissance est trop lente pour la viande ; ils sont tués systématiquement.
L'âge de la première ponte, peut varier d'une race de poule à une autre. La poule commencera à pondre vers 18 semaines. Cet âge varie en fonction des races.
Pour avoir des poussins, il faut que le coq féconde la poule. Le coq monte sur la poule, lui enfonce ses ergots dans le dos. On dit que le coq coche la poule. Deux tuyaux (les cloaques) se rejoignent.
Déterminer l'âge d'une poule n'est pas toujours évident. Commencez par observer la peau du ventre de vos poules. Les jeunes poulettes ont la peau douce et lisse, tandis que les poules plus âgées ont souvent des plis sous-cutanés. Le poids est également un indicateur d'âge chez les poules.
Si les poussins sont seuls, pour éviter bagarres et risque sanitaires, il est judicieux d'attendre que les poussins soient assez forts pour les lâcher au milieu des autres poules. L'âge auquel les poussins sont intégrés varie selon leur vigueur, mais la “rencontre” est raisonnable entre 7 semaines et 10 semaines.
Une poule qui chante est donc un bon signe. Si vous avez une poule comme animal de compagnie, vous verrez que chaque matin (généralement quand le soleil se lève), la poule commence sa douce journée en pondant un œuf.