Lui c'est le sous-bock. Ce petit objet en papier cartonné qu'on place sous une bière. Mais à quoi sert-il et d'où vient-il ? Ce sont donc les allemands (rien de bien surprenant) qui ont inventé pour la première fois le bock en 1867 et de son nom germanique : le bierdeckel.
Le sous-bock, de son nom allemand bierdeckel, a donc été inventé par nos confrères germains. Son invention remonte à 1867 et aurait été crée dans la ville de Luckenwald. Si tout le monde connait le sous-bock sous le verre, il faut savoir qu'il a été également créé pour être placé sur le verre.
Le collectionneur de sous-bocks est appelé cervalobélophile, la cervalobélophilie étant une sous-catégorie de la tégestophilie.
A quoi sert le sous-bock ? En le plaçant sous un verre, la capacité d'absorption du sous-bock lui permet en premier lieu de récupérer la condensation qui se forme sur les verres à bière, lorsque ceux-ci, remplis de bière fraiche, entrent en contact avec l'air chaud.
BOCK, subst. masc. A. − Verre à bière muni d'une anse, contenant environ un quart de litre.
Verre de bière d'une contenance d'environ 12,5 cl.
Le sous-bock : une histoire particulière
Une vérité qui éclate, mais une raison derrière tout cela. Si en dessous, il protège certes la bière de l'humidité de la table et de la condensation ou des débordements, en le posant sur le verre, on protège tout simplement la bière de l'oxydation et des insectes.
Les « pots » à bière reçurent un couvercle en étain, donnant ainsi naissance à la chope. On dit aussi que le couvercle servait à empêcher les insectes de se noyer dans le liquide… Quoi qu'il en soit, le nom chope provient de l'alsacien schoppe qui signifie « grand verre à bière ».
Les tyrosémiophiles ou tyrosémiophilistes collectionnent toutes les étiquettes. Les microtyrosémiophiles ou microtyrosémiophilistes collectionnent celles des petits emballages de fromage, telles que celles du fromage en portion.
Bien sûr, les dictionnaires ont déjà admis les philatélistes, les numismates ou les bibliophiles.
Le pipomane est un amateur de pipes.
Le jable. Le jable, aussi appelé le fond. On te conseille d'utiliser le mot jable car, bien placé, ça peut rapporter un beau petit score au Scrabble. C'est la partie la plus basse de la bouteille.
Le dessous-de-table est une pratique frauduleuse consistant à dissimuler une partie du prix réel d'une transaction en versant en plus du prix officiel un somme occulte. Explications.
La tige. La tige (ou pied ou jambe du verre), relie la base au gobelet. On appelle bouton le haut de la tige qui fait la jonction entre le calice et la tige.
Oenographile Collectionne les étiquettes de bouteilles de vin. Oologiste Collectionne les oeufs d'oiseaux.
Tous ont une idée fixe : dénicher une nouvelle boîte de sardines pour enrichir leur collection. On les appelle puxisardinophiles ou clupéidophiles, au choix.
Annie se présente comme Donaldophile en raison de sa passion pour les canards. Une appellation un peu fantaisiste mais le seul véritable terme utilisé pour désigner les collectionneurs de ces oiseaux aquatiques ne concerne que les amateurs de canards en plastique qui sont appelés canaroplastiquophiles.
Le demiard est une ancienne unité de capacité pour les liquides. Le demiard correspond à la moitié d'une chopine (0,568 litre).
(Métrologie) (Canada) Unité de mesure de capacité du système impérial britannique correspondant à un quart de gallon. Note : Le mot « pinte » porte à confusion parce qu'en français, il correspond au quart de gallon, alors qu'en anglais le mot « pint » correspond au huitième de gallon.
Le verre à bière. Le galopin : 12,5 cl, le demi, ou bock : 25 cl, la pinte ou chope (de l'alsacien schoppe qui signifie grand verre à bière) et la chopine sont des des verres à bière. La chopine équivaut à la moitié d'une pinte, soit environ un demi-litre.
Si la bière mousse, c'est parce qu'elle est riche en protéines de malt. Lorsque vous la servez, les bulles remontent. Dans leur trajet, elles collectent des protéines et les emmènent vers le haut. Cet agrégat de bulles de toutes tailles et de protéines remonte à la surface, et s'y maintiennent sous forme de mousse.
Une chope (de l'alsacien schoppe qui signifie « grand verre à bière ») est un récipient, un gobelet cylindrique, muni d'une anse, dans lequel on boit généralement de la bière.
Si vous êtes amateur/amatrice de bière, vous connaissez peut-être déjà le cocktail demi-pêche. Ce cocktail à base de bière et au sirop de pêche est tellement bon qu'il mérite qu'on vous partage la "recette" !! Verser le sirop en premier dans le verre, puis verser la bière.
Quand vous commandez "un demi" dans un bar, le barmaid vous sert systématiquement un quart de litre de bière. Pour boire un (vrai) demi-litre, il faut en réalitédemander "une pinte", aussi appelée "baron", ou "chope" selon les régions.