Description. Pisang Ambon The Original est une liqueur moderne de banane dont l'histoire remonte en 1948, en plein cœur de l'Indonésie.
La couleur verte, si caractéristique de Pisang Ambon Original, provient des petites bananes vertes qui entrent dans sa composition. Pisang Ambon est une liqueur moderne essentielle pour de nombreux cocktails car elle est facile à mixer avec d'autres alcools.
Toutes les eaux de vie sont obtenues par distillation alors que pour les liqueurs seules les liqueurs de plantes, de graines et d'écorces sont obtenues par distillation. Le degré d'alcool est aussi différent : au minimum de 15 degrés pour une liqueur contre 37.5 degrés pour une eau de vie.
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Le Kartoffelschnaps est produit par un procédé semblable à celui utilisé pour préparer de l'eau-de-vie de fruits. Des pommes de terre farineuses, lavées soigneusement à l'eau froide, sont chauffées progressivement jusqu'à une température de 95 °C et réduites en bouillie.
C'est le résultat de la DISTILLATION (avec alambic)du jus de fruit fermenté. La réponse se trouve dans la question : c'est de l'alcool faite à base de fruits, en général à noyaux.
Le Safari se déguste sur de la glace ou en cocktail. C'est une boisson forte mais rafraîchissante, très fruitée.
Description : Pisang Ambon "Original" est caractérisé par sa couleur vert fluo (qui provient des petites bananes vertes qui entrent dans sa composition).
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Que ce soit les Egyptiens, les Romains, les Grecs ou même les Japonais, nos ancêtres fabriquaient déjà de l'alcool. Le principe simple de la fermentation leur permettait – et nous permet – de faire bière, vin et saké mais aussi la distillation qui permet de faire des alcools beaucoup plus forts.
L'alcool, surtout la bière et le vin rouge, de même que les boissons sucrées comme les boissons gazeuses, sont riches en purines. Toutes les sortes d'alcool peuvent déclencher la goutte. Il est donc préférable de s'en tenir à un maximum d'un verre par jour pour les femmes, et de deux verres par jour pour les hommes.
Le nom de ce type d'alcool fort est un dérivé de l'"élixir de longue vie", une potion d'immortalité que cherchaient à créer des alchimistes européens à partir du Xe siècle. Fabriqués grâce à la distillation en alambic de fruits ou de vins, ces élixirs n'avaient évidemment pas l'effet escompté.
La fermentation se fait dans une cuve en bois recouverte de feuilles de bananiers. Le jus à fermenter est obtenu en brassant (ou en pressant) des bananes mûres à l'aide de feuilles d'une graminée (bukere) qui pousse souvent sur le flanc de la montagne.
La Manzana (pomme en espagnol) est une liqueur de pomme verte originaire du Pays Basque espagnol. Elle titre entre 15 et 20% d'alcool. On donne à cette boisson également le nom de Manzanita (petite pomme) et Manzana verde (pomme verte).
Son nom a pour origine l'île de Curaçao, île des Antilles néerlandaises. Cette liqueur fabriquée à l'origine par les Hollandais est composée d'écorces, issues généralement de petites oranges vertes amères ou bigarades.
Cette liqueur est commercialisée sous forme de rhum industriel, mélangée à des extraits de coco, d'ananas et de sucre. Elle est fabriquée à Black Rock à la Barbade, puis embouteillée à Dumbarton, en Écosse.
ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Milan. PRODUCTEUR : Campari. DEGRE d'ALCOOL : 28,5°. COMPOSITION : Bouteille d'1 litre.
En bien des points , le Schnaps ressemble à la Vodka , mais avec un léger goût de fruit qui dépend des ingrédients utilisés ( cerise , pomme , poire , mirabelle , pêche , prune , abricot , ). Le taux d'alcool est généralement proche des 40%.
La goutte est causée par un taux élevé d'acide urique dans le sang. Un taux très élevé d'acide urique peut former des cristaux microscopiques qui s'accumulent dans les articulations ou sous la peau (tophi). L'accumulation de cristaux entraîne un gonflement et une douleur et peut provoquer des lésions articulaires.
L'éthanol carburant ou bioéthanol
Aujourd'hui, la destination majeure de l'alcool de betteraves est l'alcool-carburant ou bioéthanol, un alcool très pur dont on a retiré les dernières traces d'eau.
Le maïs à l'apéritif
Comme pour d'autres céréales, les grains peuvent être utilisés pour produire de l'alcool par fermentation. C'est ainsi que le gin est un alcool de maïs. Le maïs est également à la base du whisky américain, ou bourbon. Dans certains cas, le maïs est également incorporé à la bière.
L'Everclear a une teneur de 95°. Comme le précédent, il s'agit d'un alcool rectifié, mais cette fois-ci, fabriqué aux États-Unis. Il est fait à base de maïs et mérite pleinement sa place parmi les alcools les plus forts au monde. D'ailleurs, sa consommation est interdite dans plusieurs états aux États-Unis.