Soufflez par le plus petit des deux trous.
Maintenez l'œuf au-dessus d'un bol pour récupérer le jaune qui en sort. Si vous avez du mal à le faire sortir, vous pouvez essayer d'élargir légèrement le trou du bas ou de secouer l'œuf pour liquéfier le jaune à l'intérieur.
Découpez des bandes de plâtre d'environ 10 cm de large. Déposez lentement vos bandes de plâtre dans l'eau puis laissez-les tremper durant 3 secondes, afin qu'elles s'imbibent correctement. Déposez ensuite la bande de plâtre sur le ballon et éliminez le plâtre superflu.
Nos conseils. Une fois que l'œuf est vidé, on peint d'abord la moitié supérieure de l'œuf à l'aide d'un pinceau et de peinture acrylique. Il faut ensuite déposer l'œuf dans sa boîte ou dans un coquetier pour le laisser sécher 1 minute environ. On poursuit avec la seconde moitié de l'œuf, puis on laisse sécher.
Rincer délicatement l'œuf vidé à l'eau froide; laisser sécher complètement. Si la coquille n'est pas parfaitement sèche, la teinture risque de couler et les couleurs peuvent se mêler les unes aux autres.
En pratique. Cassez l'oeuf, séparez (ou non) le blanc du jaune d'oeuf et pesez simplement les éléments sur une balance. Certaines pâtisseries, comme les macarons ou la pâte à choux, demandent une précision au gramme près alors il suffit de peser vos oeufs, sans la coquille !
Commencer par laver soigneusement les oeufs à l'eau chaude pour éliminer tous les germes sur la coquille. Percer ensuite un petit trou à chaque extrémité avec une épingle, puis l'élargir délicatement avec une aiguille à tricoter, une brochette ou un tournevis cruciforme.
Nous vous conseillons de peindre vos œufs avec de l'acrylique et très peu d'eau. C'est une peinture plus opaque, qui une fois sèche peut être recouverte, même par une couleur plus claire.
Confectionner ses oeufs de Pâques en chocolat
Faites fondre du chocolat au bain-marie dans une grande casserole. Tapissez les moules de chocolat fondu à l'aide d'un pinceau. Placez-les au réfrigérateur pour faire durcir la préparation. Répétez l'opération en appliquant une deuxième puis une troisième couche.
> Nos aliments > Œufs > Réduisez au maximum les risques lorsque vous consommez des oeufs ! La consommation d'œufs crus présente un certain risque : ils peuvent en effet être contaminés par des bactéries (par ex par des salmonelles) , dont l'ingestion peut présenter un réel danger pour la santé humaine.
Le procédé d'extraction de la membrane d'œuf
Si certaines méthodes pour séparer la membrane de la coquille peuvent utiliser des solvants (comme l'hexane), d'autres, au contraire, utilisent uniquement de l'eau et des forces mécaniques (aucun solvant).
L'œuf de yoni nous vient du taoïsme, pilier de la philosophie chinoise où sexualité et plaisir sont sacrés. Ce petit œuf en pierre semi-précieuse (aussi appelé œuf de jade) symbolise fécondité et puissance créatrice. Et yoni désigne en sanskrit le sexe de la femme.
Apportez un peu d'originalité, en réalisant des oeufs licornes. Vous pourrez réaliser des oeufs géants en papier mâché pour créer une décoration originale en plaçant à l'intérieur de l'oeuf des branches, des petits oiseaux ou encore des fleurs des lapins, des poussins ou même des chocolats et autres friandises.
Utilisez de la colle liquide à poser au pinceau sur l'œuf. A l'aide d'une cuillère, saupoudrez l'œuf avec des paillettes colorées et laissez sécher. Vous pouvez également remplacer les paillettes par du papier style décopatch ou du masking tape dont vous envelopperez les œufs.
Pour la décoration de véritables œufs de poule, il est important de les durcir en les cuisant dans une casserole pendant une dizaine de minutes, ou de retirer leur contenu (selon la méthode expliquée dans la quatrième vidéo) pour obtenir des coquilles vides.
Le pique-œuf est un ustensile de cuisine utilisé dans les pays germaniques et anglo-saxons pour percer la coquille des œufs avant leur cuisson dans l'eau et éviter ainsi le plus souvent sa fêlure sous l'effet de la cuisson et la perte de substance dans l'eau.
Ce petit objet en plastique de forme circulaire qui cache en son milieu une toute petite aiguille sert à percer la poche d'air de la partie bombée de l'œuf. Cette opération vise à éviter que la coquille de l'œuf n'éclate au cours de la cuisson.
Pique-oeuf pour empêcher l'oeuf d'éclater au cours de la cuisson. Piquez un petit trou dans le bas de l'oeuf avant de le faire cuire. Lorsque vous tournez le bouton jaune, le pique-oeuf est sécurisé.