Appuyer sur la feuille très délicatement à l'aide d'une palette à dorer (ou d'un pinceau très souple) pour lui faire épouser la surface et chasser l'eau en excédent. Recouvrir ainsi toute la pièce à dorer.
Différentes techniques sont utilisées pour redorer. Les principales sont la dorure à l'eau dite à la détrempe, pour tout objet en bois sculpté ou celle à la mixtion à l'huile, pour le métal et les objets destinés à être placés à l'extérieur.
L'application de la colle pour dorure
La pose de la colle pour film se fait directement avec l'embout. Cette colle est plus épaisse que la colle de mixtion pour feuille à dorer. Mais comme pour la colle de mixtion, il faut attendre pour que la couleur soit bien transparente.
Mélangez du rouge, du bleu et du jaune pour obtenir un or à base de brun. Tout d'abord, mélangez à parts égales du rouge et du bleu pour créer une teinte verte. Mélangez ensuite une quantité égale de cette nuance verte et de jaune pour obtenir un or foncé aux tons chauds.
Mélangez simplement des doses égales de jaune et de marron, afin d'obtenir un doré tirant vers une teinte moutarde, très classique X Source de recherche . Si la teinte est plutôt beige ou fade, ajoutez une goutte de rouge ou de bleu, afin de faire ressortir les sous-tons.
Dorer une pâte avec du jaune d'œuf
La méthode la plus classique pour faire briller les pâtes feuilletées, les brioches et les viennoiseries. Mélangez un jaune d'œuf avec une cuillère à soupe d'eau. À l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez votre préparation avant de l'enfourner.
Cette façon de faire, dorer 2 fois, n'a que des avantages : Votre pâte va être protégée du croutage lors de la pousse, inutile de la couvrir donc, et le doré de la brioche à la cuisson sera encore plus marqué.
Vous souhaitez dorer une pâte et vous n'avez plus d'œuf ? Pas de panique vous pouvez tout aussi bien la dorer en la badigeonnant avant cuisson avec un pinceau trempé dans un peu de lait ou même dans du café ! Pratique pour les allergiques aux oeufs ou autres intolérants au lactose.
On trouve très souvent des retardataires, principalement des petits mâles, à la jonction des affluents, le long des plages et des pointes, dans des baies peu profondes, etc. Au printemps, l'action se déroulera principalement en eaux peu profondes.
Le doré ou l'or est un jaune brillant qui comme le jaune, est porteur de puissance, sauf qu'il ne pointe pas le pouvoir ou l'ego, mais plutôt la puissance par l'argent. Couleur du faste et du luxe, l'or fut longtemps le privilège des personnes fortunées sur leurs habits, leurs bijoux ou leur résidence.
Au couteau ou enfin avec la technique que vous voulez, on va saupoudrer la colle de pigments dorés puis on va enlever les excédents et laisser sécher. Les poudres d'or vont se positionner et se fixer aux endroits où on a posé le bindex. Ca va donner un effet un peu brut mais vraiment sympa.
Appliquer la mixtion au pinceau sur la toile. Attention: la feuille à dorer va adhérer là où vous aurez appliqué la mixtion;ne débordez pas du motif désiré. Laisser sécher la mixtion environ 15 minutes. Vous pouvez accélérer le séchage à l'aide d'un sèche cheveux:quelques minutes suffisent.
Appliquer une première semi-couche, pour l'accroche, puis laisser sécher. Ensuite appliquer 2 couches pour couvrir. Bien attendre que la couche inférieure soit sèche ou collante au toucher (0 à 30 minutes selon la température et l'humidité ambiante.) La dorure liquide s'applique facilement à la brosse.
Le sucre glace comme les pro de la pâtisserie !
Le sucre glace est très utilisé par les professionnels de la pâtisserie pour faire briller les galettes de rois. Pour faire comme eux, c'est très simple. Avant la cuisson, réalisez votre dorure habituelle à base de jaune d'œuf ou de lait.