Pour récupérer les graines des gousses, il faudra attendre la fin de la saison. Coupez le pied avec des ciseaux. À l'aide d'une ficelle, accrochez-le la tête en bas pour le laisser sécher. Quand la gousse est bien sèche, récupérez les graines.
La récolte a lieu une fois la jolie floraison jaune passée. Attendez que toutes les tiges brunissent, puis coupez-les. Elles finiront alors de sécher au frais et à l'ombre. Quand les graines se détacheront facilement, vous les battrez dans un sachet en papier, puis vous les trierez et les ensacherez.
Il faut simplement laisser sécher complètement les gousses sur le plant et récupérer les graines à l'intérieur. Plusieurs autres légumes/fruits doivent être cueillis lorsque le pied monte en graine, et par la suite en fleurs. Les graines mûriront peu à peu et pourront être récoltées après une quinzaine de jours.
Les plantes légumières les plus faciles à cultiver en porte-graines pour récupérer les semences sont la carotte, les persils, les cerfeuils, le concombre, la courge, le melon, les cressons, la fève, le haricot, le piment, le poireau, les pois, les radis, la roquette, la tomate...
Quand les fleurs ont fanées et qu'elles sont presque sèches, et que de petites graines noires apparaissent. Coupez les tiges au matin. Mettez-les à sécher sur un tissu à l'ombre. Plusieurs brassages vigoureux seront nécessaires pour faire tomber les graines.
Sur le porte-graines, cueillez une ou deux tomates bien formées et très mûres. Coupez les tomates en deux et pressez-les au-dessus d'un bol pour y faire tomber la pulpe et les pépins. Ajoutez un peu d'eau (1 cuiller à café). Laissez reposer pendant 3 à 4 jours jusqu'à ce qu'une moisissure blanche se soit formée.
En règle générale, récoltez les graines de fleurs en août ou en septembre, lorsque les graines sont matures, brunes et sèches. Cependant, n'intervenez pas trop tard, lorsque les graines se sont déjà disséminées dans la nature.
Sachant qu'à partir de la seconde génération, elles ne sont pas reproductibles, cela signifie qu'elles ne germeront pas. Les semer serait donc une perte de temps et ainsi, vous prendrez du retard sur votre calendrier potager. Pour savoir si vos graines vont germer, il existe le test du verre d'eau.
L'idéal est une boîte métallique ou en bois naturel dans une cave. Evitez les meubles en bois aggloméré, dont les solvants atténuent le pouvoir germinatif des semences ; Dans un contenant hermétique, avec un sachet de silice à l'intérieur : optez pour une boîte en plastique ou un large bocal en verre avec couvercle.
ne semez jamais trop dense car vous risquez de gêner la bonne germination. n'enterrez pas trop les graines : recouvrez les d'1 à 3 fois leur diamètre. tenez compte du calendrier lunaire pour optimiser la réussite de vos semis. faites tremper les graines qui sont plus longues à germer, dans l'eau tiède durant une nuit.
Cela vous permettra de mieux séparer les graines mais aussi évitera des risques de pourrissement, de contamination ou de non-germination par la suite. Pour les graines que vous récupérez dans les fruits, il est essentiel de bien les nettoyer et de les faire sécher suffisamment pour éviter un problème de stockage.
En règle générale les graines doivent passer par une période froide avant d'être semées. Dans la nature les graines tombent au sol en automne et sont recouvertes de feuilles mortes. Elles passent ensuite l'hiver dehors au froid sous la neige, parfois transporté par les fourmis.
La congélation a l'avantage d'éliminer les ravageurs présents dans les graines. Ainsi, placez les graines de fève, haricot, pois pendant 48 h au congélateur pour éliminer le charançon (bruche du haricot) avant leur mise en bocal.
Fermez l'enveloppe ou le sachet avec un peu de colle. Écrivez dessus le nom de la variété de tomate et la date de récolte. Conservez l'enveloppe ou le sachet dans un endroit sec et frais : dans ces conditions, les graines de tomates se conservent plusieurs années (jusqu'à 6 ans, voire davantage).
Comment stocker dans le congélateur
Procurez-vous des sachets hermétiques de congélation. Chassez l'air : les graines ne seront pas en contact avec l'oxygène, ne s'oxyderont pas et se conserveront plus longtemps sans prendre de place dans le congélateur.
Retirer les feuilles en les coupant à 2 cm de la racine. Entreposer les plus belles racines dans une cave, un garage ou un sous-sol, une pièce fraîche hors gel et non chauffée. En mars avril, enfoncer les racines en terre jusqu'au collet (comme à l'arrachage).
La stratification à froid est un procédé qui permet de lever l'état de dormance des graines afin d'entrainer la germination. C'est une stratégie développée principalement par les fleurs, arbres et arbustes pour germer au bon moment, c'est-à-dire au printemps lorsque la météo est propice.
Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années. Bien sûr, cette durée de vie dépendra de la qualité de leur stockage.
Le F signifie Fécondation ; le 1, qu'il s'agit de la première. Les tomates hybrides F1 sont donc la première génération née de la rencontre de deux variétés pures.
Placez dix graines sur un morceau de papier essuie-tout et pliez le papier en deux par-dessus les graines. Ensuite, humidifiez légèrement le papier et scellez-le dans un sac de plastique transparent. Placez le tout dans un emplacement chaud. Après 3 à 21 jours (selon le type de graine), il devrait y avoir germination.
Peut-on savoir si une graine est mâle ou femelle avant même que la plante ne pousse? Malheureusement, la réponse à cette question est non. Il est pratiquement impossible de déterminer le sexe d'une graine avant que la plante n'ait poussé.
Bien choisir les graines
Les mieux adaptées au climat et au sol sont celles qui poussent naturellement à proximité de chez vous, dans les friches, les prés, au bord des routes ou encore sur les talus.
Le tournesol
Voilà une plante qui suit le soleil afin d'assurer une photosynthèse optimale pour accompagner sa croissance rapide. Le tournesol, Helianthus annuus, peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur s'il est semé dès avril, en plein soleil dans un sol bien drainé et légèrement alcalin, en fond de massif.
Après la floraison, lorsque la plante fane, la base de la fleur se referme sur elle-même. Et c'est ici qu'elle cache ses graines ! Ouvrez délicatement ce qui reste donc d'une fleur fanée, de préférence la plus grosse, retirez la membrane fanée et récupérez tout simplement le contenu.