Le truc le plus souvent partagé est de planter profondément. Oh miracle, quand on enterre une portion de la tige d'un plant de tomate, celle-ci développe des racines. Plus de racines, plus de portes d'entrée pour la nourriture. Quelques centimètres de plus sous terre sont donc bénéfiques.
Soufre. Le soufre est un nutriment important pour tous les aspects du rendement des tomates. Des applications de soufre sont requises tout au long de la saison. Les sols sont souvent pauvres en soufre, c'est pourquoi les apports foliaires s'avèrent plus efficaces que les applications au sol.
Arrosage régulier
Pour bien pousser, les tomates ont besoin d'un arrosage constant, un déficit ou un excès d'eau endommagent aussi bien les fruits que le plant lui-même. Des feuilles qui s'enroulent fortement sont le signe d'un stress hydrique, associé à une trop forte salinité du sol.
Un sol trop pauvre
Des pieds à la tige fine, au feuillage peu fourni ou jaune, qui se développent peu, peuvent indiquer un problème de nutrition, une carence en nutriments. La tomate est une plante gourmande, qui a besoin d'un sol riche pour bien se développer et donner de beaux fruits.
Sans intervention, ils grandissent jusqu'à faire 2 fois la taille de la branche inférieure privée de nutriment et de soleil. Si les gourmands coupés sont de grandes tailles, il est important de maintenir droit le plant de tomate qui peut être déséquilibré à l'aide de tuteurs en bambous et de clips à tomates.
Les pieds de tomates ne sont pas suffisamment nourris : apportez un engrais spécial légumes. Et pour l'année prochaine, amendez généreusement cet automne la parcelle de culture qui recevra les pieds de tomates : compost, terreau spécial potager et un épais paillis organique pour protéger la faune du sol.
Les besoins en azote (N) sont importants:
Vous l'apporterez par le fumier, le compost, les feuilles de consoude ou d'ortie.
Il existe une farandole d'engrais pour tomates. Au rayon des fertilisants naturels, pensez aux coquilles d'oeuf riches en calcium. On utilise également du marc de café au moment de la plantation, afin qu'il libère de l'azote lentement. Si vous avez l'habitude de cuisiner du poisson, ne jetez pas les têtes !
Les fumiers compostés Biomax ® sont une excellente option pour vos plants de tomates, et ils sont approuvés par le Conseil canadien du compost. Plantez vos jeunes plants de tomates profondément. Optez pour des jeunes plants dont les feuilles sont foncées et la tige courte et robuste.
Priver la plante d'eau pour favoriser la fructification
Une plante privée d'eau pendant un certain temps fleurira rapidement (Faites l'essai par exemple avec une salade : privez-la d'eau en plein été et vous verrez que, rapidement, elle montera à fleur).
Car en effet, le marc de café peut ralentir fortement la croissance des végétaux, voire tuer certaines plantes comme c'est le cas notamment des solanacées comme les tomates, les aubergines et même les pommes de terre.
En fonction des variétés, un pied de tomates produit entre 10 et 15 tomates, soit environ 2 à 3 kilogrammes. Pour un jardin moyen, nous vous conseillons de choisir entre 4 et 6 variétés. Deux variétés de tomates apéritives (tomates cerises jaunes et rouges) et quatre variétés de tomates dites « normales ».
Pour éloigner les pucerons, éviter que vos tomates ne souffrent de la chaleur ou qu'elles attrapent certaines maladies… Reposez-vous sur le lait ! Le lait est un ingrédient miracle au jardin… Et particulièrement côté potager.
Au potager
Répandez de la cendre entre les légumes au printemps.
L'azote est présent à l'état libre dans l'air que nous respirons. Dans le sol, il se trouve à l'état combiné, soit sous forme minérale (ammoniaque, nitrite, nitrate), soit sous forme organique. La forme la plus facilement assimilable par les plantes est minérale : c'est l'ion nitrate NO3 -.
Il est tout à fait possible de préparer le sol en amont pour faire en sorte qu'il réponde le mieux possible aux besoins des plants de tomates quand ils seront plantés. Pour ce faire, mélangez la terre à un compost mûr. Ainsi enrichi, le sol libérera tous ses nutriments qui serviront à nourrir les plantations.
Choisir un engrais riche en potasse, en phosphates naturels et en oligo-éléments pour stimuler dès le départ la croissance. Il est possible de stimuler le pied en cours de croissance en pulvérisant des purins végétaux tous les quinze jours (il doit être équilibré en azote et en potassium).
L'ortie pour l'azote
Si on évite de l'approcher pour les irritations qu'elle provoque, on se munit de gants et on fait un effort pour le bien de nos plants de tomates. L'azote contenu dans l'ortie stimule la croissance et renforce la résistance des tomates.
Lorsque les pollinisateurs et le vent font défaut ou assurent insuffisamment leur tâche, la pollinisation se fait mal, pas assez ou pas du tout.
Un arrosage trop fréquent aura les mêmes conséquences : maladies cryptogamiques, jeunes fruits qui tombent, fruits plus développés qui éclatent ou sans saveur, lessivage des éléments nutritifs, … La tomate est sensible aussi bien à un arrosage insuffisant qu'à un arrosage excessif.
Un arrosage régulier
Trop ou pas assez, manque de régularité, tout ceci peut provoquer ce fameux enroulement des feuilles de tomate. Le plus judicieux est d'installer un arrosage par goutte-à-goutte, qui apportera à vos tomates une quantité mesurée et régulière d'eau.
La météo va donc être un point important. L'une des meilleures astuces est de commencer à enlever les gourmands des tomates lorsque le temps est clément et qu'il y a du soleil. Ce dernier accélère le processus de cicatrisation du plant taillé qui peut prendre plusieurs jours.
De la tige principale, partent des tiges secondaires, appelées gourmands, qui apparaissent à l'aisselle des feuilles. A leur tour, ces tiges secondaires donneront des feuilles où apparaitront des gourmands et ainsi de suite.
Savoir reconnaître si un pied de tomate a soif
Un pied de tomates dont les feuilles flétrissent ou se couvrent de tâches noires est un pied qui manque d'eau. A l'inverse, un pied de tomate trop arrosé aura tendance à avoir des fruits fendus.