Utiliser la petite cuillère et la grande cuillère pour peser approximativement des aliments. 1 cuillère à café représente environ 5ml de liquide (eau, lait, crème liquide…) 1 cuillère à café rase de solide représente environ 5g (ex : sucre, farine…)
Les balances de caisse
Les balances alimentaires avec écran LCD peuvent peser des fruits et légumes de moins de 15 kilos. Les denrées sont disposées dans des bacs en plastique ou en acier inoxydable et tarés avant le processus de pesage. Les utilisateurs peuvent emballer les produits dans des sacs en plastique.
La cuillère à soupe
Une cuillère à soupe rase contient généralement 15 ml (ou 1,5 cl) de liquides. Elle correspond aussi à : 20 g de riz. 15 g de beurre.
Sachez que certains accessoires présents dans votre cuisine peuvent parfaitement remplacer une balance. Cuillères à soupe ou à café ou verre vous aideront à bien peser vos ingrédients. Par exemple, une cuillère à soupe est l'équivalent de 3 cuillères à café. Le contenu de ces 2 couverts correspond d'ailleurs à 15 ml.
Pour cela, il faut avoir un smartphone, un iPhone ou tout téléphone doté d'Android. Ensuite, l'utilisateur doit télécharger (gratuitement) l'application Withings. La suite est quasiment automatique. Il suffit de se peser tous les jours et ses courbes de poids et de masse graisseuse sont automatiquement enregistrées.
MyFitnessPal indique pour chaque aliment, le nombre de calories par portion, l'apport en glucides, en lipides et en protéines. La plupart du temps, vous devrez indiquer le nombre de portions ingurgitées pour que l'application calcule et ajuste automatiquement le nombre de calories consommées.
Le plus simple est de prendre un simple cintre avec des encoches au niveau des épaules d'y accrocher deux sacs. Ensuite, accrochez le cintre à n'importe quel support et vous aurez votre instrument de mesure. Dans l'un des deux sacs mettez-y votre colis et dans l'autre, vos poids de référence jusqu'à équilibre.
– 100 grammes de lentilles correspondent à une tasse pleine ou 8 à 9 cuillères à soupe rases.
Même s'il n'y a pas de formule universelle pour connaître les équivalences entre aliment frais et aliment surgelé, dites-vous que si vous utilisez d'autres légumes surgelés, il faut généralement ajouter 50 g afin d'obtenir le poids équivalent des légumes frais.
Le calibre des courgettes est déterminé soit par le poids, soit par la longueur : > 7 à 14 cm inclus (50 à 100 gr) ; > 14 à 21 cm inclus (100 à 225 gr) ; > 21 à 30 cm inclus (225 à 450 gr).
Tes 300 g de riz cuit pourront correspondre à 100 g de riz cru, ou 80 g, ou même 120 g, suivant ta cuisson. Ton apport en calories et glucides ne pourra pas être contrôlé précisément. Alors que, si tu pèses ton riz cru, 100 g cru sera toujours 100 g cru, qu'importe le poids que le riz aura une fois cuit.
L'application Plum-O-Meter permet de peser et de comparer deux objets sur un iPhone 6s. Pour parvenir à cette petite prouesse, les concepteurs de cette application ont tout simplement utilisé la sensibilité du nouvel écran 3D Touch.
Il vous suffit d'ouvrir Safari et d'aller sur ce site. Vous devez ensuite placer sur l'écran du smartphone une tare qui devra être conductrice comme une cuillère à café. Enregistrez ensuite la tare. Vous pouvez ensuite peser l'objet en le posant sur la cuillère.
l'iPhone 3d Touch (6S ou 6s Plus) devient balance de ménage.
La technique de la cuillère
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.