Tranchez les oranges en deux et retirez les pépins. Si vous voulez des oranges sans pépins, utilisez des oranges navels. Pressez les oranges. Prenez une moitié d'orange et tenez-la fermement pour la presser, en utilisant un presse-agrume pour presser tout le jus.
Prenez votre couteau et coupez votre agrume en deux. Plantez votre fourchette droit dans le cœur de l'une des moitiés que vous venez de couper et déplacez la fourchette doucement de haut en bas avec une main, tout en serrant fortement votre agrume avec l'autre.
Plantez un maximum de clous de girofle dans une orange, puis posez l'orange ou suspendez-la à l'aide d'un joli ruban. Cette astuce fonctionne aussi avec du citron ou du pamplemousse. Autre avantage : cette solution éloignera certains nuisibles de votre maison.
Alors, vous plantez une fourchette au cœur du fruit, que vous déplacez doucement de haut en bas, tandis que votre main, tenant l'orange, assure une forte pression sur le fruit. Tournez votre agrume d'un quart de tour et renouvelez le processus jusqu'à l'extraction totale de son jus.
Poser l'orange sur une planche à découper. A l'aide d'un couteau, couper les 2 extrémités du fruit. Ensuite, on va choisir un côté, et inciser l'orange sur toute sa longueur. Un peu comme si on voulait la couper en deux, mais en s'arrêtant au centre du fruit.
La consommation de fruits le soir, même les plus riches en vitamine C, ne risque pas d'empêcher quelqu'un de s'endormir. » Donc qu'on se le dise : kiwis, fraises, oranges, citrons, pamplemousses, raisin… peuvent être consommés à n'importe quelle heure de la journée sans conséquence sur la qualité de nos nuits.
Glissez votre petit couteau d'office, bien affûté, le long d'une des fines membranes qui séparent les quartiers d'orange, en enfonçant la pointe du couteau jusqu'au centre de l'orange. Veillez à passer le plus près possible de la membrane pour ne pas gaspiller de pulpe.
Prenez les deux bouteilles en plastique. Commencer par découper le fond de la plus grande. Une fois cette étape passée, il vous faudra déposer la plus petite à l'intérieur de celle plus grande et transpercer le tout l'aide d'un bâton en bois. Voilà votre presse agrume tout prêt.
Pour obtenir un grand verre de jus d'orange, il faut au moins deux oranges qu'il faut presser avec un presse-agrumes. Si vous n'aimez pas la pulpe, passer le jus à la passoire fine. Vous pouvez également préparer une grande orangeade, en mélangeant 1 verre de jus d'orange avec 5 verres d'eau et 5 cuillères de sucre.
1- La technique du roulage de citron avec la main :
Ensuite après avoir bien roulé le citron, le citron bien mou, il convient de le couper en son centre en deux parties égales. En pressant une moitié de citron avec la main, le jus s'écoule lentement dans votre verre.
Grâce à ses propriétés antiseptiques, désinfectantes et d'anesthésiant local, le clou de girofle permet de soulager les maux de dents en général, et plus spécifiquement en cas de caries, d'aphtes, ou pour lutter contre la gingivite et la parodontite.
On pique un oignon en cuisine, pour éviter de se casser les dents en croquant dans un clou de girofle. En le mettant dans le clou on évite qui s'échappe dans le plat et en même temps cette épice va parfumer. On le fait aussi pour décorer car cela fait chic.
On pique un oignon pour : Éviter de se casser une dent en croquant dans un clou de girofle : en effet, quand on pique un oignon, pas de risque que le girofle parte dans le plat, et en même temps, l'épice parfume tout de même le plat. Éviter de devoir aller à la pêche à la girofle une fois le bouillon terminé.
Rouler le citron sur une surface dure en appuyant légèrement afin de concentrer le jus au centre du fruit. Couper le fruit en deux. Planter une fourchette au cœur du citron et presser tout en ayant un mouvement de bas en haut. Tourner le citron d'un quart de tour et recommencer l'opération.
Les élèves ont proposé plusieurs idées pour ôter la pulpe ( cuillère, couteau,filtre à café, égouttoir, passoire) et finalement ont constaté que la passoire et le filtre étaient les plus adaptés pour obtenir du jus sans pulpe. Conclusion : la passoire et le filtre à café enlèvent la pulpe. On a filtré le jus d'orange.
Sa teneur en fibre facilite le transit intestinal : Améliore et facilite votre digestion grâce à la présence d'acides citriques. Régule et stabilise les fonctions de vos organes (intestins) : Contre la diarrhée et constipation. Solutionne vos insuffisances biliaires.
Il est ainsi recommandé de presser et de boire chaque semaine au moins 2 à 3 verres de jus d'orange le matin pour faire le plein de vitamine C, mais aussi d'antioxydants.
La force centrifuge va « éclater » la structure des aliments afin d'obtenir le jus, contrairement à l'extracteur de jus qui lui va presser doucement les aliments. Les aliments sont broyés par une sorte de râpe, tournant à vitesse rapide, ce qui permet d'obtenir la pulpe.
Une fois coupé poser les deux faces soit sur votre plan de travail ou dans un bocal. Ensuite presser le fruit dans votre bocal. Exercer assez de force afin d'extraire le maximum de jus.
La puissance de ces appareils qui extraient la pulpe et le jus des agrumes est généralement comprise entre 25 et 100 Watts. Pour ne pas stopper la rotation en cours d'utilisation et bien presser l'intérieur de vos agrumes, nous vous recommandons d'opter pour une capacité minimale de 40 à 50 W.
Pour couper une orange en 2 pour faire du bon jus d'orange, il faut la couper dans le sens de la largeur ! En fait en coupant dans ce sens là, on coupe les segments de l'orange (ses petits quartiers) dans le sens de leur largeur donc c'est beaucoup plus facile à presser.
- le mésocarpe est la peau blanche, assez spongieuse qui se situe en dessous du zeste. Elle ne présente aucun intérêt nutritionnel particulier ni gustatif, si ce n'est sa richesse en pectine (fibres). - l'endocarpe est la fine peau entourant les quartiers du fruit à consommer.
Lever les suprêmes d'un agrume est une technique qui consiste à prélever uniquement la chair du fruit à l'intérieur des membranes, pour profiter de leur saveur sans l'amertume. C'est une technique simple à réaliser, surtout si vous êtes munis d'un bon couteau!