L'eau du robinet, ou eau de distribution ou parfois eau courante, est une eau potable plate distribuée directement chez l'utilisateur (ménages, entreprises, bâtiments publics, etc.). Elle est transportée par un réseau de canalisations depuis son point de captage (source, forage, rivière, etc.)
L'eau courante : Une ressource si précieuse qui coule dans nos robinets. L'eau courante est tout simplement de l'eau potable destinée à la consommation humaine et distribuée par un réseau de canalisations. On l'appelle également eau du réseau.
L'eau du robinet se distingue radicalement de l'eau minérale naturelle par sa provenance, sa composition et les traitements qu'elle subit. Elle provient d'eau de surface (lacs, fleuves, rivières) ou d'eaux souterraines. Sa composition peut varier au jour le jour.
Eau propre à la consommation humaine. L'eau est consommable par l'homme dès lors qu'elle répond à des exigences de qualité définies à l'échelon européen, puis transcrites dans la législation de chaque Etat membre.
Les eaux courantes caractérisent les ruisselets, ruisseaux, rivières et les fleuves. Il s'agit d'écosystèmes où l'eau est en mouvement plus ou moins rapide en fonction du débit, de la déclivité – c'est-à-dire du relief -, de la surface de friction et de la rugosité du fond du cours d'eau.
L'expression a une signification juridique largement héritée du droit romain (En latin aqua profluens). Le sens premier tend dans le langage courant à être oblitéré par celui donné par une eau alimentaire transportée par canalisation à des fins domestiques, soit l'eau du robinet.
En France, l'eau du robinet provient à 60% des nappes phréatiques (eaux souterraines) et à 40% des rivières, des lacs et des fleuves (eaux de surface). Elle est d'abord pompée dans ces réservoirs naturels pour être acheminée vers les usines de traitement de l'eau.
Corps liquide à la température et à la pression ordinaires, incolore, inodore, insipide, dont les molécules sont composées d'un atome d'oxygène et de deux atomes d'hydrogène.
En sortie de robinet, le pH de l'eau que l'on boit en France est aux alentours de 7. De nombreuses études nous ont montré les risques pour notre santé d'un terrain rendu trop acide (alimentation, stress, pollution) et les bienfaits de l'eau alcaline pour rééquilibrer le ph de l'organisme.
L'eau ne se trouve jamais à l'état pur (H2O). Elle contient toujours des éléments minéraux et organiques ou encore des microorganismes. L'eau potable est une eau dont on considère, à l'aune de normes de qualité, qu'elle peut être bue, cuite ou utilisée à des fins domestiques et industrielles sans danger pour la santé.
Une eau pure, obtenue par osmose inverse. Une eau de pH situé entre 6.5 et 7.2, pas plus. Une eau présentée chaude ou à température voisine de 37°C. Une eau dont le taux des bicarbonates est nettement supérieur à celui des sulfates et des phosphates (voir sur les étiquettes des eaux en bouteille).
Toulouse est en première place avec la meilleur qualité d'eau du robinet.
Une eau est « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont notamment l'Hépar, Courmayeur ou encore Contrex. Une eau est « riche en magnésium » si elle contient plus de 56 mg de magnésium par litre. Il s'agit de la Rozanna, de l'Hépar ou de la Quézac.
Les eaux de source sont également des eaux d'origine souterraine. Elles sont potables à l'état naturel et embouteillées à la source. En revanche, à la différence des eaux minérales naturelles, les eaux de source ne sont pas tenues à une stabilité de leur composition minérale .
L'eau non potable est l'eau dont la qualité ne satisfait pas les normes de potabilité établies par le code de la santé publique, ne pouvant être destinée à la consommation humaine et étant utilisée essentiellement pour des besoins industriels ou collectifs publics ou privés.
Une nappe souterraine est une masse d'eau contenue dans les interstices ou fissures du sous-sol. On distingue deux types de nappes : libres ou phréatiques et captives. Les nappes captives sont piégées sous des formations géologiques imperméables.
L'eau de pluie (météorite) est naturellement acide, avec un pH autour de 5 - 5,6, car elle absorbe le dioxyde de carbone, gaz naturellement présent dans l'air (le carbone est naturellement produit dans l'atmosphère par le bombardement des rayons cosmiques et se combine à l'oxygène pour former du dioxyde de carbone - ...
Le chlore présent dans l'eau du robinet est un gage de sécurité de notre eau. Il est plus que nécessaire et il n'est pas dangereux pour notre santé. Le chlore est un oxydant et désinfectant puissant qui agit pour faire fuir les matières organiques.
Les aliments acides n'ont pas forcément un effet acidifiant sur le corps. Ainsi, le jus de citron a une valeur pH de 2,4. Cependant, la charge acide pour les reins est très faible. Le jus de citron a par conséquent un effet alcalinisant.
Certains mot formés avec la racine latine aqua sont apparentés à eau . On peut citer aquatique , aqueduc , aquarium . D'autres mots cousins de eau sont issus de formes régionales du mot ou de branches n'ayant pas subsisté. C'est le cas de évier (un descendant du latin tardif aquarium ), aigue-marine , aiguail .
La zone benthique (ou eaux profondes) est celle où vivent les organismes associés au fond du lac. La lumière n'y pénètre pas. À cet endroit, les eaux sont plus froides (sauf en hiver), à environ 4 °C. La fosse correspond à la partie la plus profonde du lac.
HYDROPHILE (adj.)
Qui aime l'eau.
En France, les eaux usées sont collectées, acheminées dans des stations d'épuration et dépolluées avant d'être renvoyées dans le milieu naturel.
62 % de l'eau du robinet provient des eaux souterraines (nappes superficielles et profondes), les 38 % restants proviennent des eaux superficielles (torrents, rivières, lacs). L'eau est prélevée par captage dans un forage ou un puit. Le sol servant de filtre naturel permet d'assurer une bonne qualité de l'eau.
D'où vient l'eau courante et comment devient-elle potable ? Deux tiers de l'eau potable produite sont captés dans les eaux souterraines (nappes phréatiques), le tiers restant provient des eaux superficielles, appelées également eaux de surface (rivières, fleuves, lacs, barrages).