Les aldéhydes sont des molécules qui possèdent comme groupe caractéristique le groupe carbonyle , lequel est placé en bout de chaine.
Comment nommer un aldéhyde ? Le nom d'un aldéhyde est formé en remplaçant la terminaison “e” par le suffixe “al” au nom de l'hydrocarbure correspondant à la chaîne principale. L'atome de carbone du groupe caractéristique carbonyle porte le numéro 1 et n'est pas mentionné.
Pour nommer un aldéhyde, il faut se reporter aux règles de nomenclature des alcanes. Le nom de l'aldéhyde est le même que celui de l'alcane correspondant, en remplaçant le suffixe -ane par le suffixe -al. Lors de la numérotation de la chaîne carbonée, le carbone fonctionnel porte nécessairement le numéro 1.
Un groupe caractéristique est un groupement d'atomes comportant au moins un atome autre que le carbone et l'hydrogène (oxygène, azote, chlore, etc.). Les molécules possédant le même groupe caractéristique présentent des propriétés similaires et constituent ainsi une famille chimique.
Le méthanal C H 2 O est le seul aldéhyde qui ne comporte pas de groupes . Son seul atome de carbone fait partie du groupe fonctionnel carbonyle. Son seul atome de carbone fait partie du groupe fonctionnel carbonyle et est lié à deux atomes d'hydrogène.
✓ Leur formule brute générale est CnH2nO, où n est le nombre d'atomes de carbone. ✓ Les aldéhydes et les cétones sont des composés carbonylés. nom de l'alcane correspondant par le suffixe « al ».
BNommer une molécule avec un groupe caractéristique Pour nommer une molécule possédant un groupe caractéristique, on écrit le nom de l'alcane correspondant dans lequel on remplace le -e final par le suffixe de la famille correspondante.
Dans une molécule, un groupe caractéristique est un groupement spécifique d'atomes qui ne contiennent pas uniquement des atomes de carbone et d'hydrogène. Il existe des familles de composés qui s'identifient par la présence d'un groupe caractéristique. Ces familles possèdent des propriétés physico-chimiques semblables.
Une molécule est un aldéhyde si elle possède un groupe carbonyle dont l'atome de carbone fonctionnel est lié à au moins un atome d'hydrogène.
En chimie organique, un aldéhyde est une molécule dont la fonction caractéristique est un groupe carbonyle C=O. situé obligatoirement au bout de la chaîne carbonée, c'est-à-dire que le carbone porteur de la fonction est lié par une double liaison à un oxygène et par une simple liaison à un hydrogène.
Les deux aldéhydes majoritairement présents dans l'atmosphère urbaine sont le formaldéhyde et l'acétaldéhyde.
Les aldéhydes sont certes des molécules synthétiques, mais certaines existent à l'état naturel dans le zeste des agrumes. Les aldéhydes sont reconnaissables par leurs odeurs métalliques, grasses et chaudes. Elles possèdent aussi un côté savonneux, plus ou moins orangé.
Le groupe caractéristique des amines
Une molécule de la famille des amines comporte un atome d'azote lié à deux atomes d'hydrogène. L'un des exemples caractéristiques du groupe des amines sont les acides aminés.
Éthanal : Groupe fonctionnel nommé groupement carbonyle et appartenant à la famille de aldéhydes.
La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple. Les formules brutes, par exemple C2H6O pour l'éthanol, sont utilisées dans les équations chimiques pour décrire les réactions chimiques.
Un aldéhyde dérive formellement d'un alcool primaire (oxydation) dont le groupement hydroxyde -OH est en bout de chaîne et se forme à la suite de l'enlèvement de deux atomes H d'où le nom « alcool déshydrogéné » ou aldéhyde.
Nommer la molécule
On détermine le nom de la molécule avec : La position sur le squelette et le nom de la ramification. En préfixe, le nom de l'alcane correspondant au nombre de carbones du squelette. En suffixe, la terminaison identifiant la famille chimique.
Pour nommer un ester, il faut repérer l'acide et l'acool ayant servi à sa formation, puis il faut donner le nom de l'acide et remplacer la terminaison « -oïque » par « -oate » et nommer à la suite le groupement alkyle correspondant à l'alcool.
L'acide lactique présente deux groupes fonctionnels : — –OH : groupe hydroxyle; — –COOH : groupe carboxyle. Et le nom officiel de la molécule d'acide lactique est : acide 2-hydroxypropanoïque.
Les alcools sont des composés organiques qui possèdent comme groupe caractéristique le groupe hydroxyle —OH, lequel est porté par un atome de carbone C. La formule brute générale de l'alcool qui ne contient qu'un groupe hydroxyle est la suivante. avec n le nombre d'atomes de carbone dans la molécule.
M(Al2O3) = 2 M(Al) + 3 M(O) = 2 × 27 + 3 × 16 = 102 g/mol (ou g. mol–1).
On écrit la formule semi-développée de la molécule en indiquant après le symbole de chaque atome lié à des atomes d'hydrogène le symbole de ce dernier suivi en indice du nombre d'atomes d'hydrogène auxquels il est lié. Le chiffre 1 n'est pas écrit.
Les alcools primaires sont partiellement oxydés en aldéhydes par distillation et avec un excès d'alcool. Les alcools primaires peuvent également être totalement oxydés en acides carboxyliques par reflux et avec un excès d'agent oxydant. Les alcools secondaires sont oxydés en cétones par reflux.