Cuillère à café, à soupe, verre à moutarde, ou encore tasse, deviennent nos meilleures alliés.
? Sucre : – Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase. – Un pot à yaourt équivaut à 125 grammes de sucre.
La cuillère à soupe
Une cuillère à soupe rase contient généralement 15 ml (ou 1,5 cl) de liquides. Elle correspond aussi à : 20 g de riz. 15 g de beurre.
La technique de la cuillère
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.
Pour cela, il faut avoir un smartphone, un iPhone ou tout téléphone doté d'Android. Ensuite, l'utilisateur doit télécharger (gratuitement) l'application Withings. La suite est quasiment automatique. Il suffit de se peser tous les jours et ses courbes de poids et de masse graisseuse sont automatiquement enregistrées.
Il est généralement admis qu'une cuillère à soupe correspond à 15 ml et une cuillère à café 5 ml.
Mesurer les grammes avec une cuillère à dessert
Dans le cas de liquides moins denses, comme l'huile d'olive, une cuillère équivaut à 4 millilitres. Vous pouvez également calculer le poids des aliments en poudre , tels que la farine, le sucre glace, la levure, la poudre de cacao.
La cuillère à café contient 5 ml.
On considère qu'elle contient aussi l'équivalent de 5 grammes. Attention : la cuillère bombée contient le double de la cuillère rase. Donc une cuillère à café bombée = 10 grammes.
Sachez que certains accessoires présents dans votre cuisine peuvent parfaitement remplacer une balance. Cuillères à soupe ou à café ou verre vous aideront à bien peser vos ingrédients. Par exemple, une cuillère à soupe est l'équivalent de 3 cuillères à café. Le contenu de ces 2 couverts correspond d'ailleurs à 15 ml.
Par exemple, ici une recette indiquera 250 ml (1 tasse) de farine, en Europe c'est 150 g.
L'application Plum-O-Meter permet de peser et de comparer deux objets sur un iPhone 6s. Pour parvenir à cette petite prouesse, les concepteurs de cette application ont tout simplement utilisé la sensibilité du nouvel écran 3D Touch.
Pour utiliser cette fonction, il suffit d'ouvrir le mode “training” de l'application, et de poser une cuillère sur l'écran. Une valeur située entre 0 et 1000 apparaîtra sur l'écran, il s'agit simplement du poids en gramme de l'objet que vous placez dans la cuillère.
Il vous suffit d'ouvrir Safari et d'aller sur ce site. Vous devez ensuite placer sur l'écran du smartphone une tare qui devra être conductrice comme une cuillère à café. Enregistrez ensuite la tare. Vous pouvez ensuite peser l'objet en le posant sur la cuillère.
1 litre de sucre glace pèse 507 g. 100 grammes de sucre glace = 20 cl.
Si vous avez besoin de 300 grammes de sucre pour vos gâteaux, sachez qu'une cuillère à soupe correspond à 15 grammes de sucre.
une cuillère à soupe de sucre = 15 g de sucre. une c. à. s de chocolat en poudre = 8 g de chocolat.
50 g de farine correspondent à 9 cl mais, pour le même poids de moutarde, vous n'aurez que 5cl.