Il existe plusieurs variantes du jeûne intermittent. La méthode la plus répandue est le jeûne “16/8”. Il consiste à jeûner pendant 16 heures et à planifier ses repas comme on l'entend au cours des 8 autres heures. La période de jeûne coïncide généralement avec le sommeil.
En effet, le jeûne intermittent 16/8 implique de ne manger que pendant une fenêtre de 8 heures et de jeûner pendant les 16 heures restantes. Ce type de jeûne est reconnu pour aider à favoriser la perte de poids et améliorer la glycémie, la fonction cérébrale et la longévité.
La méthode 16/8 : le jeûne qui a fait ses preuves
Généralement, les gens qui le pratiquent prennent le dîner vers 19 heures et sautent le petit-déjeuner le lendemain matin pour rompre le jeûne directement avec le déjeuner.
Il consiste concrètement à sauter un repas par jour pour jeûner pendant 16 heures. Pendant ce temps, vous pouvez bien sûr vous hydrater et devez le faire, sans attendre de ressentir la soif. Pendant les huit heures restantes, vous introduisez alors les repas normalement.
Il s'agit de la méthode de jeûne intermittent la plus courante. Elle consiste à s'abstenir de se nourrir pendant 16 heures d'affiliée et de manger pendant les 8 heures restantes de la journée.
Conclusion. Pour résumer, il vaut mieux sauter le petit déjeuner que le diner. C'est plus facile à tenir, et votre corps est dans un état optimal le matin pour utiliser ses graisses, grâce aux niveaux élevés de cortisol qui cassent les cellules graisseuses.
Ainsi, il s'avère que le fait de sauter le repas du soir a un effet bien plus intéressant, sur l'organisme, sur le sommeil, sur la perte de poids. En effet, le corps est amené à puiser plus dans ses réserves de sucres, et il arrive donc plus vite en cétose.
L'eau, le café, le thé et les autres boissons non caloriques sont acceptables. N'ajoutez pas de sucre à votre café. De petites quantités de lait ou de crème peuvent convenir. Le café peut être particulièrement bénéfique pendant un jeûne, car il peut atténuer la faim.
Il est également possible de ne pas perdre de poids voire en prendre durant un jeûne intermittent, cela peut être dû à une alimentation trop conséquente lors de la période d'alimentation après avoir jeûné, ce qui va donc contrebalancer votre déficit calorique.
Les bienfaits du jeûne le matin
C'est un temps de repos de notre système digestif qui lui permet ensuite de mieux fonctionner tout au long de la journée. Pendant le jeûne, notre organisme élimine les déchets et les toxines.
Jeûne intermittent : sauter le repas du soir
Ainsi, s'il est plus facile pour vous de sauter le repas du soir, vous devez prendre le petit-déjeuner à 7 h 30 et le déjeuner à 13 h afin de respecter les 16 h de jeûne.
Pourquoi ne pas manger après 18h fait perdre du poids
Le taux d'insuline dans le sang s'abaisse alors avant la nuit, ce qui non seulement limite le stockage de graisse, mais permet en plus d'attaquer les stocks graisseux existants.
Le jeûne intermittent 16/8 améliore le contrôle de la glycémie. Le jeûne 16/8 pourrait être intéressant pour mieux contrôler sa glycémie. Une étude parue en 2019 a testé ce type de jeûne, mais avec une fenêtre d'alimentation journalière encore plus courte (6 heures au lieu de 8 heures), chez 11 personnes en surpoids.
Un jeûne intermittent peut apporter des bénéfices uniquement s'il ne sert pas à compenser les excès des jours précédents. Des études montrent qu'il limite le risque de développer des maladies cardio-vasculaires et un diabète de type 2.
Côté risques, ces types de jeûne intermittent peuvent entraîner des effets secondaires à court terme (faim, dégradation de l'humeur, risque d'hypoglycémie…) et à long terme (ils peuvent augmenter le risque de développer ou aggraver des troubles du comportement alimentaire et même favoriser la reprise de poids).
Si manger un petit déjeuner semble le plus intéressant en cas de jeûne intermittent, pour ceux qui préfèrent le sauter, mieux vaut distribuer ses repas de la journée de la manière suivante : Déjeuner entre midi et 13 h. Petite collation dans l'après-midi vers 16 h. Dîner entre 19 h et 20 h.
Si vous venez de commencer votre jeûne intermittent, il est conseillé de faire du sport dans les périodes où vous ne jeûnez pas pour ne pas trop brusquer votre organisme. Ensuite, pour vos pratiques à basse intensité comme la marche, un petit run ou une sortie à vélo, vous pouvez les réaliser à n'importe quel moment.
En boire signifierait donc de rompre le jeûne, tout comme consommer des laits végétaux. Enfin, le miel, bien qu'il ait des propriétés antibactériennes, contient du fructose et du glucose. Si vous pratiquez le jeûne intermittent, vous ne devez consommer aucune boisson contenant des calories.
Les périodes de jeûnes sont trop difficiles
Peut-être que vous ne mangez pas suffisamment lors des périodes dédiées au repas, du coup vous avez extrêmement faim. Si tel est le cas, rien d'étonnant à ce que le jeûne intermittent vous paraisse être une horreur.
Se priver de nourriture, chaque soir, et ne pas manger alors qu'on a faim, ne peut pas avoir d'effet bénéfique. Outre le fait que vous risquez de passer une mauvaise nuit, avec l'estomac dans les talons, votre faim sera exacerbée le lendemain et c'est à ce moment-là que vous risquerez de manger plus que vos besoins.
Le plus facile est de commencer un soir en supprimant le dîner, terminez le lendemain soir avec un dîner léger (par exemple une soupe et une salade). Le jeûne séquentiel : jeûner une fois par semaine, de 20h jusqu'au lendemain 13h. La monodiète (ou détox douceur) : un seul aliment est autorisé au cours de vos repas.
Le régime 16:8 (ou ALT pour « alimentation limitée dans le temps ») : qui consiste à ne consommer des aliments que pendant 8h par jour puis jeûner pendant 16h.