Le bouchon avec son joint permet d'éviter le réchauffement de votre liquide par convection. Le vide entre les deux parois de la bouteille empêche la conduction thermique et la matière métallique empêche le rayonnement de la chaleur, ce qui garde votre boisson à la même température.
La paroi interne présent à l'intérieur d'une gourde isotherme empêche les transferts de chaleur dus au rayonnement. Le vide entre les doubles parois de la bouteille en acier inoxydable empêche le transfert de chaleur par convection et la finesse des parois empêche la chaleur d'entrer ou de sortir par conduction.
Ce terme est dérivé du nom de la marque Thermos pionnière dans les modèles de mug et autres bouteilles isotherme. Une Thermos est donc une bouteille isotherme qui permet de conserver votre boisson à sa température de base. C'est un contenant généralement plus grand que les mugs isothermes.
De ce fait, une bouteille isotherme fait référence à ce contenant qui garde la chaleur. Elle est également connue sous les appellations de thermos, vase de Dewar ou vase d'Arsonval. Ce récipient permet de conserver la chaleur d'une boisson durant 12 heures et le froid pendant 24 heures.
Les thermos sont encore plus efficaces pour conserver de l'eau froide. Si vous aimez les boissons fraîches, profitez-en !
Oui, vous avez le droit de mettre une bouteille isotherme dans le frigo. En revanche, l'opération n'a pas la vocation de refroidir, mais seulement de maintenir la température de la contenue aux frais. Une fois sortie du frigo, vous profiterez d'une boisson fraîche plus longtemps.
La seule dissipation de chaleur se fait au niveau du bouchon de la bouteille isotherme, c'est pour cette raison qu'un joint isolant est utilisé. Faites-en sorte de toujours bien refermer le bouchon et de ne pas ouvrir votre thermos trop souvent.
Il avait plus ou moins placé deux bouteilles l'une dans l'autre, créant un vide limité qui limitait le transfert de chaleur du contenu du ballon et de l'atmosphère (plus tard, il a ajouté un revêtement d'argent pour minimiser davantage la perte de chaleur.)
Privilégiez les gourdes en inox ou acier inoxydable
Des types de matériaux pour votre gourde réutilisable, il en existe plusieurs. Du verre à l'inox en passant par l'aluminium ou encore le plastique, le champ des possibilités est large.
Pour ce faire, il faut coller le collier sur le haut de la bouteille, juste au-dessus de la couche de papier aluminium, puis continuer vers le bas en couvrant votre futur bouteille isotherme et sur le fond. De préférence, privilégiez le ruban noir pour ajouter plus d'isolation.
Pour boire, il suffit d'appuyer sur un bouton et de relâcher lorsque vous êtes enfin désaltéré. D'autres systèmes sont tout autant efficaces pour boire sans verser une seule goutte de liquide à côté.
Les gourdes inox isothermes sont constituées de 2 parois d'inox séparées par du vide : ce système permet de maintenir les boissons à température souhaitée (chaude, froide ou tempérée) indépendamment de la température extérieure.
Maintien la température
Une gourde isotherme est capable de conserver la température de votre boisson chaude pendant 12 heures et fraîche pendant 24 heures. Cette performance est le résultat de sa fabrication entièrement en acier inoxydable et de sa double paroi isolée sous vide.
Quelle que soit votre boisson (thé, café ou chicorée), il est conseillé de ne pas la préparer dans une eau bouillante. 2. C'est l'exposition à l'air qui réduit la température. Pour la garder chaude plus longtemps, il suffit parfois et simplement d'ajouter un petit couvercle ou un bouchon à votre contenant.
Deux bouteilles sont emboîtées l'une dans l'autre, séparées par un petit espace. Celui-ci isole le contenu de la bouteille intérieure, ralentissant son refroidissement ou son réchauffement. Une Thermos est produite à partir de plastique, métal ou verre.
Cette bouteille isotherme permet d'emporter vos boissons préférées avec vous. Contrairement à une gourde ou une bouteille d'eau classique, le thermos permet de conserver la température du thé. Indispensable en voyage, le thermos à thé est aussi pratique pour boire votre boisson végétale au travail.
Les gourdes en inox sont, aujourd'hui, les plus sûres et efficaces. En effet, jusqu'à preuve du contraire, l'acier inoxydable ne présente pas de risques pour la santé. De plus, il se détériore très difficilement et empêche les bactéries de proliférer.
Le format du thermos
Vérifiez aussi la capacité, qui va le plus souvent de 200 à 700 millilitres. Ne prenez pas un contenant trop grand : la chaleur se conserve mieux dans un thermos rempli àau maximum de sa capacité que dans un thermos rempli à moitié.
La gourde en inox
En inox ou en aluminium, la gourde est l'un des meilleurs moyens pour substituer les bouteilles en plastique. Légère et réutilisable, elle permet de transporter de l'eau facilement lors des sorties. La gourde en inox présente également l'avantage de ne pas altérer le goût de l'eau qu'elle contient.
En général, le lait contient un nombre incalculable de micro-organismes, des molécules favorables au développement des bactéries. Pendant qu'il reste dans le thermos et qu'il refroidit, ces lactobacilles vont former dans la paroi interne de ce flacon une plaque très difficile à enlever.
Le four est la solution la plus simple pour garder vos repas au chaud sans les brûler. Afin de maintenir les aliments au chaud, transférez-les d'abord dans un récipient allant au four tel qu'une plaque à pâtisserie, un plat ou une casserole.
Acier inoxydable ou inox : L'acier inoxydable ou inox est le composant principal du corps du thermos alimentaire. Ceci est dû au fait que ce métal, bien meilleur s'il est en acier inoxydable 18/10 est capable de garder les aliments au chaud tout en garantissant leur saveur.
Pour refroidir l'inox plus rapidement, vous pouvez placer votre bouteille ouverte au congélateur. Toutefois, il ne faut pas la placer pleine au congélateur, ça pourrait causer de grands dégâts à votre bouteille réutilisable ! Enfin, le réfrigérateur permettra de garder votre boisson fraîche plus longtemps.