Pour une infusion de fenugrec, faites bouillir 1 grosse cuillère à café de graines dans 30 cl d'eau (un mug) pendant 5 min, puis laissez infuser les graines 5 min de plus hors feu. À boire 2 fois par jour, entre 30 min et 1 h avant de manger.
Quelles doses de fenugrec prendre pour que celui-ci soit efficace ? En gélules ou en extraits secs, nous conseillons de consommer entre 500 et 600 milligrammes de fenugrec par jour.
sous forme d'infusion en diluant une cuillère à café de graines de fenugrec dans une tasse d'eau bouillante entre 3 à 5 fois par jour ; en saupoudrant les plats tels que des lentilles, des soupes de légumes, les currys ou des ragoûts d'une cuillère à café de graines de fenugrec en poudre.
Le fenugrec possède des propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et stimulantes. Dans certains pays, il est courant de l'utiliser pour traiter les douleurs rhumatismales et névralgiques, mais également les inflammations cutanées.
"Attention à ne pas utiliser le fenugrec en cure prolongée, chez la femme enceinte ou en cas de consommation d'anticoagulants" prévient le Dr. Plumey. Le fenugrec pourrait en effet potentialiser l'effet des plantes ou des suppléments ayant une action anticoagulante et provoquer des contractions utérines.
Et en effet, on ne va pas se mentir, le fenugrec n'est pas un produit miracle qui va vous permettre de prendre du poids subitement. D'ailleurs, aucun produit ne fait grossir à proprement parler. On ne peut donc pas dire que le fenugrec fait grossir, en revanche, sa consommation peut vous aider à prendre du poids.
Allier cuisine et santé, c'est possible avec les graines de fenugrec. Cette plante légumineuse indienne appelée aussi trigonnelle ou sénégrain se décline à la fois en feuilles à consommer en salade et en grains qui servent d'épices.
Nous avons consacré un article sur les contre-indications du fenugrec. En application externe, l'unique effet indésirable peut être l'odeur du fenugrec qui, pour certains, est un peu forte ! On s'y habitue vite et on peut facilement y remédier avec quelques gouttes d'huile essentielle.
Consommer le fenugrec pour grossir
On peut acheter, de préférence en magasin bio, des graines de fenugrec entières et les réduire en poudre, pour la saupoudrer dans ses plats (1/2 cuillère à café pour 2 personnes) ou la consommer en boisson thérapeutique (tisane au fenugrec).
Il est donc possible de faire des cures de 4 semaines avec une pause d'une semaine tous les mois. Il est recommandé de prendre le fenugrec de préférence le matin, le midi et le soir pendant le repas.
En bouche, la saveur est légèrement suave, astringente et amère, un peu celle d´un thé indien ou de l´angélique, un goût intelligent qui structure une saveur, des notes également de céleri.
La graine dégage une odeur forte, similaire à du caramel ou du Zan. Le terme « odeur de fenugrec » est utilisé en botanique et en mycologie pour qualifier les composantes aromatiques de certains champignons (par exemple les lactaires). La saveur des graines est amère et rappelle le céleri et la noix.
Une décoction, avec de l'eau, employée en bain de pieds, soulage les engelures. Frictionnée sur le cuir chevelu, elle en chasse les croûtes, les boutons et les pellicules. Le fenugrec peut avoir un effet curatif par voie interne sur la glycémie en cas légers de diabète de type 2.
En raison des fibres solubles contenues dans ses graines, le fenugrec permettrait aussi d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang. Cette plante médicinale aurait alors un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et diminuerait les risques d'hypertension.
Son action revitalisante, hydratante, stimulante, favorise la pousse des cheveux et lutte contre la chute. Comment utiliser l'huile de fenugrec ? L'huile de fenugrec s'applique sous la forme de bains d'huile à laisser poser entre 15 et 30 minutes ou d'huile de massage pour le cuir chevelu.
La poudre de fenugrec est principalement utilisée pour les nombreuses vertus capillaires qu'elle contient : hydratante, fortifiante et donne du volume, parfaite pour les cheveux fins. Elle aide le cuir chevelu à se débarrasser des pellicules, en apportant de la brillance, la douceur et la vitalité.
La présence de phyto-œstrogènes dans le fenugrec
Cet effet stimulant sur les hormones sexuelles aurait donc pour effet de stimuler la libido féminine, mais aussi de faire grossir la poitrine (3).
Conservation. Les feuilles de fenugrec se conservent quelques jours au réfrigérateur dans de l'essuie-tout. Le fenugrec moulu se conserve dans un bocal hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Broyez la cuillère à soupe de graines de fenugrec et mélangez la poudre dans le verre d'eau. Versez l'eau au fenugrec sur un morceau de tissu propre et appliquez sur les zones de la peau infectées pendant 20 min.
– Excellente herbe officinale pour amoindrir les liés à la ménopause du type sueurs nocturnes, bouffées de chaleur, sécheresse vaginale, insomnie. – Le fenugrec s'emploie depuis toujours pour stimuler la lactation.
Le fenugrec, aux propriétés antidiabétiques. Le fenugrec (Trigonella foenum graecum), appelé aussi sénégrain, trigonelle, girofle grecque ou foingrec, est une légumineuse de la famille des Fabacées, plante aromatique annuelle inscrite dans la pharmacopée depuis très longtemps du fait de ses propriétés médicinales.
Il suffit de brancher votre moulin et de le remplir avec les graines et d'actionner le moulin pour obtenir une poudre de fenugrec très fine. Simple, rapide et terriblement efficace.