Le mieux est de les ramasser au printemps et de les faire sécher. (petit encart) Petite astuce pour faire sécher quelques feuilles de ronce : prélever quelques belles tiges bien fournies et en faire un beau bouquet. Suspendez le bouquet dans une pièce sombre, sèche et bien aérée.
Bien l'utiliser. - Contre la diarrhée (sans fièvre): faire infuser 5 minutes à couvert 10g de feuilles de ronce dans 25cl d'eau bouillie. Filtrer et boire 2 tasses par jour pendant 3 jours. - Pour calmer gingivite, aphte, mal de gorge: même chose en laissant infuser 10 minutes.
Magali Amir botaniste du Vaucluse nous invite à cueillir ces feuilles de ronces en juin quand elles sont jeunes et non piquantes.
La préparation d'une tisane de ronce
Il suffit d'ajouter deux cuillères de feuilles dans une tasse d'eau froide que l'on porte ensuite à ébullition. On laisse ensuite infuser 5 minutes. Il est possible de la consommer dès les premiers symptômes mais aussi en prévention à l'approche de l'hiver.
En tisane ou en gargarisme, on utilise les feuilles du Mûrier sauvage, ou Mûrier noir, ou Ronce, pour adoucir les voies respiratoires, notamment gorge et pharynx.
Pour obtenir ce miel très particulier, les ruches sont positionnées à l'orée des bois, au plus près des ronces, afin que les abeilles puissent butiner les petites fleurs de ronces. Ces fleurs éclosent de juin à septembre. La récolte du miel peut avoir lieu dès la fin du mois de juin.
Notre conseil : détruisez-la seulement là où elle commence à être vraiment trop encombrante, et gardez quelques buissons là où c'est acceptable. Ceux-là, taillez-les pour les orienter et libérer le maximum d'espace. Rabattez, par exemple, les grandes branches vers l'intérieur du buisson.
Le sel. Il y a plusieurs manières d'utiliser le sel pour lutter contre les ronces : Vous pouvez tout d'abord bien couper vos racines au ras du sol, avant d'appliquer un peu de sel aux pieds des souches. Vous pourrez ensuite les retirer manuellement bien plus facilement.
Manger la ronce
Les jeunes feuilles, quand elles sont, elles aussi, toutes tendres et leurs épines encore molles, peuvent être hachées et mangées dans des salades ou des mélanges comme du fromage blanc aux herbes.
Dans la littérature :
Dans Tristan et Iseut (de Béroul), on trouve une évocation de la ronce comme un symbole de l'amour passionné.
Elles constituent aussi une source de vitamines A, B, C, E et K. En particulier, elles sont riches en acide folique (vitamine B9), qui est essentiel à la croissance et au maintien de toutes les cellules ainsi qu'au bon développement du fœtus.
Pour cela étape indispensable pour éviter d'être à nouveau envahi, il vous faudra broyer les ronces – en portant des gants en cuir, des manches longues et un pantalon. Utilisez un broyeur à végétaux et rassemblez les brindilles de ronces dans des sacs avant de les déposer dans votre potager.
La mûre détient des propriétés antipyrétiques, son jus diminue la fièvre. C'est également un très bon anti-oxydant. Elle renferme de la vitamine C ( 32 mg/100g), de la vitamine E, qui ralentissent le vieillissement précoce et protègent l'organisme des agressions en contribuant au fonctionnement du système immunitaire.
Les ronces sont très gênantes parce qu'elles se multiplient très vite grâce au marcottage. Pour éradiquer ces plantes, vous devez utiliser une débroussailleuse à marteaux tout en évacuant les déchets pendant le débroussaillage.
L'alpaga est un bon débroussailleur qui mange de tout, y compris des ronces et des orties.
La tondeuse autoportée débroussailleuse
Elle est destinée à travailler sur des grandes surfaces. Son plateau de coupe très ouvert, est équipé d'une lame principale avec à l'extrémité des couteaux mobiles. Cela lui permet de couper aussi bien de l'herbe haute que des ronces et des broussailles.
Défricher des ronces
Si vous voulez éviter d'utiliser des produits chimiques pour détruire les ronces naturellement, vous pouvez déterrer les racines juste après avoir coupé les branches. Ce travail peut être assez fastidieux, selon la quantité à désherber.
Oui, la javel peut tuer les ronces en enlevant l'humidité de la plante.
Il vous suffit de mettre du bicarbonate de soude à ras le sol sur les ronces et voilà ! Par contre s'il s'agit des massifs, mélangez le bicarbonate de soude avec un peu d'eau et du vinaigre blanc. Votre jardin sera comme neuf d'ici là. Le sel est également un très bon ingrédient naturel pour tuer les ronces.
Dans un premier temps, coupez les ronces au ras du sol avec un sécateur bien aiguisé ou une débroussailleuse si la surface à traiter est importante. Une fois la souche ainsi mise à nu, recouvrez-la de gros sel. Elle va ainsi s'affaiblir et s'étouffer. N'oubliez pas d'éliminer au plus vite tout ce que vous avez coupé.
Ses vertus et ses bienfaits
Il est tonique, dynamisant et diurétique. C'est un produit qui est recommandé en cas d'infections des voies respiratoires. En effet, consommer le miel de ronce permet de calmer la toux et aide à soigner les angines, les maux de gorges, les enrouements et même les aphtes.
Miel rare assez doux, légèrement boisé avec une petite note de réglisse et de fruits rouges en fin de bouche. Récolté en été dans les sous bois Pyrénéens.
En résumé, le miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs, tandis que le miellat est produit par certaines espèces d'insectes, en particulier les cicadelles, à partir de la sève des plantes.