Vous mettez toutes les chances de votre côté en adoptant une alimentation saine, équilibrée et régulière. En particulier, la quantité de fer et de vitamines du groupe B (B12 et B9 ou acide folique) doit être suffisante dans l'organisme pour assurer la synthèse d'hémoglobine et la production de globules rouges.
Combler le manque de fer
Ainsi, pour lutter contre l'anémie, Véronique Liégeois recommande de consommer des aliments riches en fer, en vitamine B9 (acide folique) qui favorise la synthèse des globules rouges, en protéines et en vitamine C. Celle-ci favorise l'absorption du fer par notre corps.
L'anémie provoque principalement de la fatigue, un teint plus pâle, une perte d'énergie, un essoufflement plus prononcé à l'effort. En effet, le cœur doit travailler davantage pour approvisionner le corps en oxygène.
L'excès de globules rouges ou polyglobulie, est soit secondaire à une réaction normale de l'organisme qui cherche à capter plus d'oxygène (en cas de manque d'oxygène en altitude, en cas de défaut respiratoire ou de maladie cardiaque), soit provoqué par l'apport excessif d'érythropoiétine (dopage à l'EPO), soit du à une ...
Prévention de l'anémie : mangez équilibré et régulièrement
L'apport en acide folique (vitamine B9) est augmenté en consommant du bœuf, de la levure de bière, du riz complet, des dattes, des pois cassés, du saumon. Les sources de vitamine B12 sont les fromages, les légumes secs, les volailles et les épinards.
La vitamine C augmente l'absorption de fer à partir de la nourriture. Il est donc conseillé de boire des jus de fruits ou des boissons gazeuses aux fruits pendant les repas. Le café, le thé, le lait et le cacao, le coca tout comme le vin rouge inhibe l'absorption de fer.
Les principales causes d'anémies sont les carences (en fer, folates ou vitamine B12), l'excès de destruction des globules rouges (hémolyses) et les maladies de la moelle osseuse qui produit les globules rouges (insuffisance médullaire).
La moelle osseuse est la partie molle et spongieuse à l'intérieur de la plupart des os. Elle fabrique les cellules sanguines. Il existe 2 types principaux de moelle osseuse, soit la moelle rouge et la moelle jaune.
La noix de coco 3,3 à 3,5 mg/100 g ; Les dattes 3 mg/100 g ; Les raisins secs 1,3 mg/100 g ; Le cassis 1.2 mg/100 g.
Avec 4,3 mg/100g, les abricots secs sont une solution gourmande pour atteindre les 15 mg quotidiens recommandés, devant les dattes (2,7 mg) et les figues (2,4 mg).
Il existe plusieurs types d'anémie
L'anémie centrale peut être liée à une déficience dans la production de globules rouges par la moelle osseuse. Elle s'explique le plus souvent par une carence en fer, en vitamines B9 ou B12 (nutriments indispensables à la production des globules rouges et de l'hémoglobine).
En effet, des études ont montré que la prise de chlorophylle avait une action stimulante sur le sang, améliorant sa qualité et les missions qui lui sont dévolues. L'administration de chlorophylle, seule ou additionnée de fer, entraîne une élévation de la production d'hémoglobine et de globules rouges chez les anémiés.
Et si vous aimez, c'est le boudin noir, les abats et les huîtres qui en sont les plus riches, devant le bœuf et le canard. Mais vous pouvez aussi faire le plein en mode végétarien, via des légumes secs (lentilles, haricots blancs), des céréales complètes et de la spiruline (micro-algue à saupoudrer sur les aliments).
En temps normal, les globules rouges circulent dans les vaisseaux sanguins durant environ 120 jours. Au terme de leur vie, ils sont détruits par la rate et le foie (voir aussi la fiche Anémie - vue d'ensemble).
Le nombre de globules rouges chez les hommes est compris entre 4,5 et 6 millions/mm3 avec une hémoglobine comprise entre 13 et 18 g/100 dl.
La plupart du temps, la cause de l'anémie aplasique est inconnue. Certains traitements contre le cancer, par exemple une chimiothérapie à forte dose ou une radiothérapie, peuvent provoquer une anémie aplasique.
Les médicaments Timoferol, Fero-Grad et Inofer intègrent de la vitamine C ou de l'acide succinique en plus du fer. Tardyferon B9 contient de l'acide folique, ou vitamine B9. Cette vitamine est importante pour la formation d'hémoglobine.
Généralement une anémie par carence en fer se traite par la prise de fer sous forme de compléments alimentaire si l'alimentation ne suffit pas à combler les carences ou si les carences sont chroniques par exemple en cas de règles abondantes.
Une fatigue inhabituelle, un essoufflement, un teint pâle sont des signes d'anémie par manque de fer. Des troubles de la mémoire, une baisse des performances intellectuelles, une chute de cheveux, une plus grande vulnérabilité aux infections peuvent aussi indiquer un manque de fer.
Cette vitamine améliore en effet l'absorption par l'organisme du fer non héminique, issu des végétaux. Pensez à en consommer régulièrement, par exemple une orange en dessert ou un jus de citron au moment du repas.
Son jus est riche en vitamine C : un fruit (50 ml) permet de couvrir un tiers de nos besoins quotidiens en vitamine C. Il apporte également des vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux et oligo-éléments : fer, calcium, potassium, phosphore.
les légumes les plus riches sont les petit pois, le persil, les lentilles, le pissenlit, le pourpier, les haricots blancs et rouges et, bien sûr, les épinards.