Afin que vos fraises ne touchent pas le sol, vous pouvez opter pour des sacs à fraisiers. Simples d'utilisation, ils sont parfaits pour faire croitre des fruits sur une petite terrasse ou un balcon.
Le broyat composé de branches et feuilles est naturellement le meilleur paillage pour les fraises à l'origine ce sont des plantes de sous-bois. Ces deux paillages sont ceux qui à la fois protègent mieux vos fraises des mauvaises herbes et favorisent la production et le développement de stolons.
Les stolons doivent être conservés pour faire grimper le fraisier. Aidez-vous d'un grillage, d'un mur, d'un treillage ou d'un tuteur pour faire grimper les stolons. Vous pouvez pour cela guider les jeunes plants dans les mailles, ou les attacher avec du raphia.
Réalisez des incisions en croix dans le plastique pour y insérer les pieds. On conseille généralement un plant tous les 30 cm. Pour gagner de la place, prévoyez la ligne suivante en quinconce. Astuce : pour que la bâche tienne bien au sol, enfoncez les angles découpés dans la terre à l'aide d'une petite pelle.
La paille constitue une bonne couverture pour les fleurs de fraisiers car elle emprisonne de l'air, à condition cependant qu'elle soit installée en couche épaisse, de 5 à 8 cm. Il est conseillé de recouvrir totalement les plants pour protéger boutons et fleurs.
Un bon drainage est essentiel puisqu'un sol humide ne favorise pas le développement du système radiculaire des fraisiers. Les fraisiers plantés dans un sol bien préparé devraient donner des fruits pendant 5 ans au moins.
Exposition des plants
Choisissez un emplacement chaud et ensoleillé. Les fraisiers résistent très bien aux rayons ardents du soleil. Plus ils absorbent de lumière, plus les fruits sont sucrés. Ils sont relativement bien résistants au vent également.
Pour un professionnel, il est vivement recommandé d'utiliser une toile de paillage moins épaisse de 30 à 50 microns étant donné que les fraises ont besoin de beaucoup de lumière. Par contre, elle n'est disponible qu'en rouleaux de 100 m. Pour faciliter la plantation, cette bâche est déjà perforée.
Le film de paillage spécialement pensé pour la culture de fraises Fresafilm va vous assurer un meilleur rendement. En plus d'éviter la pousse des mauvaises herbes, ce film en polyéthylène retient l'humidité pour faire des économies d'eau.
Première solution pour pailler les fraisiers, la toile de paillage synthétique. Il s'agit du produit le plus économique car il a une durée de vie assez longue (environ 5 à 7 ans), c'est aussi le plus efficace contre les adventices. Elle est adaptée pour les régions pluvieuses et froides.
Où planter les fraisiers ? Exposition ensoleillée pour les variétés de fraisiers à gros fruits. Exposition mi-ombragée pour les variétés de fraisiers à petits fruits. Pour les cultures de fraisiers dans le sud de la France, on privilégiera la mi-ombre.
Préparer un emplacement tous les 25 cm sur des lignes espacées de 35 à 40 cm. Guidez-vous avec le cordeau pour planter droit. Si les fraisiez sont en godet, dépotez-les. Installez chaque fraisier en ajustant la profondeur du trou : le collet, jonction entre feuilles et racines, doit affleurer la surface du sol.
Le fraisier Mount Everest donne de très longs stolons, de longues tiges à palisser qui lui ont valu la qualification de "grimpant".
Il est souvent mentionné que l'automne est la saison idéale pour planter des fraisiers. Cependant, et heureusement pour les retardataires, il est toujours possible de planter des fraisiers au printemps, entre mi-mars et mi-avril !
La période de plantation des fraisiers se situe entre fin avril et mi-juin. Il est possible de prolonger la saison des fraises en décalant les plantations.
Les fraisiers sont des vivaces éphémères alors pour réussir à les garder, il faut chaque année opérer une sélection dans ses lignes en fin de saison. Cela consiste à enlever les plus vieux plants pour laisser de la place aux jeunes qui se sont formés par les stolons.
Le paillage des fraisiers est indispensable pour faciliter leur culture et avoir une meilleure productivité. Deux principaux types de matériaux sont disponibles : la bâche plastique, ou les paillages organiques constitués de matériaux d'origine végétale : tontes de gazon, aiguilles de pin, BRF, etc.
On apporte un engrais à libération lente aux fraisiers au moment de leur plantation, et, les années suivantes, au tout début du printemps, en entretien. Pour les variétés de fraisiers remontants, un apport supplémentaire au terme de la première récolte permet de soutenir la fructification suivante.
Comme les fraisiers se plantent à 30-40 cm de distance en espaçant les rangs de 50 cm, une planche de fraisiers demande un peu d'espace. Si vous plantez en alignement, tendez un cordeau pour vous assurer que votre rang de fraisiers soit droit.
Les engrais organiques tels que le fumier de cheval sont parfaits pour les fraisiers. Ils leur apportent les nutriments progressivement au fil des mois tout en ayant des effets très bénéfiques pour le sol, et donc pour les fraisiers qui y sont plantés !
Un mélange de ce qui nous reste comme paille et de vieux foin, contenant un peu de vieux fumier de mouton. L'épaisseur de ce paillage est d'environ 5 cm, il assurera, tout au long de l'hiver une protection à cette butte, ainsi qu'aux fraisiers.
En mettant du poivre sur les fraises, vous réveillez vos papilles gustatives et votre cerveau interprétera le tout comme un goût accru.
Le jus de citron va aider la fraise à se débarrasser des petits insectes et d'éventuels pesticides tout en conservant la saveur du fruit. Il va même permettre de rehausser leur goût, tout en les désinfectant.
Les fraisiers devront être régulièrement arrosés, chaque jour, en cas de fortes chaleurs. Néanmoins, l'excès d'eau est néfaste. Il convient donc d'arroser de manière répétée et limitée. Privilégiez plusieurs petits arrosages dans la journée à un seul important.