Pour faire la vaisselle à la main de la façon la plus écologique, “concevez ça comme un bain plutôt que comme une douche”, conseille Romain Riollet. Retour aux basiques : faites tremper votre vaisselle dans un bac, en commençant par le moins sale (verres, couverts puis assiettes et plats).
Si vous voulez accélérer le temps de nettoyage de votre vaisselle, commencez par faire tremper l'ensemble de vos plats à laver dans votre évier avec de l'eau chaude et un peu de savon. Cela permettra de décoller tous les aliments au préalable et de vous éviter de frotter comme un(e) malade pour récurer vos plats.
Pour faire la vaisselle à la main de manière écologique : Préférez utiliser un liquide vaisselle naturel ou un savon solide vaisselle ; Rincez à l'eau froide ; Régulez votre utilisation de liquide vaisselle.
Deux programmes sont généralement considérés comme les moins énergivores : le mode auto et le mode éco. A cela près que la consommation d'énergie du lave-vaisselle pourra varier selon la performance propre à chaque appareil.
Par exemple un cycle de lavage à 40°C consommera 25% d'énergie en moins par rapport à un cycle à 60°C (ADEME). Privilégier les cycles courts de votre lave-linge vous permettra par ailleurs de consommer entre 25 et 45% d'énergie en moins.
"En moyenne, l'utilisation d'un lave-vaisselle permet d'économiser 70% d'eau, soit 35 litres par rapport à un lavage à la main (bain de lavage ou eau courante par intermittence).
Les cristaux de soude sont parfaits pour faire la vaisselle de façon efficace et naturelle. Pour ce faire, trempez assiettes et couverts dans une bassine d'eau chaude dans laquelle vous rajouterez 70 gr de cristaux de soude. Rincez : votre vaisselle sera éclatante !
Un gros cube de savon de Marseille permet de laver sa vaisselle pendant plusieurs mois ou semaines (selon si vous lavez toute votre vaisselle à la main ou non). Il est donc bien plus économique que les liquides vaisselle que l'on utilise parfois en grande quantité pour laver peu de vaisselle.
La brosse à vaisselle traditionnelle
La brosse à vaisselle est une alternative plus propre à l'éponge traditionnelle car elle possède un manche en bois et des poils en fibres végétales ou synthétiques qui sèchent vite et s'usent lentement. Il en existe de toutes tailles, adaptées à tous les ustensiles.
Parce que l'eau chaude est agressive, portez des gants pour faire la vaisselle. Il n'y a pas que le liquide vaisselle en cause : l'eau chaude a aussi sa part de responsabilité en fragilisant la peau et les ongles.
Laver sa vaisselle à la main est moins écologique et moins économique qu'on ne le pense. Pour faire des économies d'énergie, mieux vaut utiliser un lave-vaisselle, à condition d'opter pour un appareil économique, de classe A+++. Pensez aussi à bien lire les étiquettes Energie apposées sur les appareils.
Nettoyer de la vaisselle sale avec de l'eau froide
Celle-ci vous aidera à dissoudre plus rapidement les graisses. Inutile toutefois d'utiliser de l'eau bouillante, l'eau tiède est amplement suffisante.
Remplir le lave-vaisselle au maximum
Si vous faites tourner le lave-vaisselle à moitié vide, vous l'utiliserez 2 fois plus. Bref, vous consommerez aussi 2 fois plus d'énergie et d'eau. Et aussi 2 fois plus de pastilles de lavage, de liquide de rinçage et de sel !
En cas d'oubli de vos pastilles de lave-vaisselle habituelles, sachez que vous pouvez très bien en fabriquer vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin de 180 grammes d'acide citrique, 180 grammes de bicarbonate de soude, 90 grammes de gros sel, 12 cl de vinaigre blanc et 15 à 20 gouttes d'huile essentielle de citron.
Les étapes de la recette :
Ajoutez-y une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1/2 verre de vinaigre blanc. puis une vingtaine de gouttes d'huile essentielle de votre choix (citron, eucalyptus ou fleur d'oranger par exemples). Mélangez énergiquement le tout, votre liquide vaisselle est prêt à être utilisé !
L'utilisation du sel pour lave-vaisselle est nécessaire lorsque l'eau qui approvisionne la machine est moyennement ou hautement concentrée en calcaire et en magnésium. Dans cette situation, l'eau est dite « dure », alors qu'une eau « douce » en est faiblement concentrée.
Le bicarbonate de soude
Le bicarbonate est un ingrédient miracle pour laver le linge. Le bicarbonate renforce l'action de la lessive, désodorise le linge et neutralise les tâches tenaces. Pour laver avec du bicarbonate de soude, privilégiez le lavage à la main.
Les cristaux de soude vont uniquement servir pour nettoyer, détacher, désinfecter, décoller, déboucher, dégraisser... Pour ça, ils sont plus puissants que le bicarbonate, de quoi avoir le dernier mot avec des surfaces bien sales ou des petits travaux ménagers.
Le mode éco compense la faible température utilisée par un temps de lavage plus long. Concrètement l'eau est chauffée de façon très progressive jusqu'à atteindre une température qui ne dépasse pas 30 à 50 degrés. Voici donc pourquoi les modes "éco" sont plus longs que les programmes classiques.
Pour l'eau de remplissage, le lave-vaisselle peut être alimenté à l'eau chaude ou à l'eau froide. Selon le cas, la résistance interne de lavage va ensuite soit maintenir l'eau à 60°C, soit porter l'eau à cette température.